PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Cebulowy pasjans

Autor: Tomasz Smoleński

Dodano: 27-11-2006 15:03

Tagi:

Dramatyczna sytuacja na rynku cebuli w ubiegłym roku ma szansę się odwrócić. Bardzo niskie ceny w 2004 r. były wynikiem wysokich zbiorów cebuli zarówno w Polsce, jak i całej Unii Europejskiej. W tym roku zbiory są w Polsce o 20 proc. mniejsze, a koniunktura w eksporcie znacznie lepsza. Zapowiada to wzrost cen cebuli, co już jest widoczne



Bardzo niskie zbiory cebuli w Unii Europejskiej w roku 2003 spowodowały duży wzrost cen. Nasi rolnicy liczyli na to, że tak dobra koniunktura powtórzy się w roku 2004, ale, niestety, sytuacja na rynku cebuli wyraźnie się pogorszyła. W tym roku susza w wielu regionach kraju ponownie wpłynęła na spadek zbiorów i ceny zaczęły rosnąć. Większego wzrostu cen można jednak oczekiwać dopiero w okresie przechowywania w sezonie 2005/2006, głównie w okresie zimowo-wiosennym, pod warunkiem utrzymania się zapotrzebowania na to warzywo ze strony odbiorców wschodnioeuropejskich. Ceny skupu płacone przez spółdzielnie ogrodnicze we wrześniu wzrosły, w porównaniu z wrześniem ub.r., o 13 proc., do 63 gr/kg, a przetwórnie płacą o 20 proc. więcej (66 gr za kg).

Mniejsze zbiory
W 2004 r. zbiory cebuli w Polsce wyniosły 866 tys. t i były o 28 proc. wyższe niż rok wcześniej. Były to najwyższe zbiory od roku 1997r. W tym roku plony będą znacznie niższe, głównie z powodu suszy w wielu regionach kraju. GUS szacuje, że zbiory wyniosą 700 tys. t, czyli o 20 proc. mniej niż rok temu, przy spadku powierzchni uprawy o 10 proc. 

Strukturalne problemy
Na niską konkurencyjność produkcji cebuli w Polsce ma wpływ zbyt mała skala produkcji. Z 278 tys. gospodarstw, w których uprawia się cebulę, tylko 2,6 tys., a więc zaledwie 1 proc., uprawia ją na powierzchni powyżej 2 hektarów. Znakomita większość gospodarstw uprawia cebulę na powierzchni do 10 arów, głównie na zaopatrzenie rynków lokalnych. Gospodarstw takich jest, według szacunków GUS, 251 tys., czyli ponad 90 proc.

We wszystkich krajach UE występuje natomiast koncentracja uprawy. Przykładem może być Holandia, gdzie w latach 1990-2002 liczba gospodarstw z plantacjami cebuli do 2 ha zmniejszyła się ponad 4-krotnie, przy stabilizacji gospodarstw ze skalą produkcji 3-5 ha i dużym wzroście liczby gospodarstw uprawiających cebulę na powierzchni powyżej 5 ha.

Mankamentem polskich plantatorów cebuli jest także brak kapitału na inwestycje. Nowoczesna uprawa cebuli wymaga przeznaczania znacznych środków na maszyny, deszczownie i nowoczesne przechowalnie. Zmiany podejścia wymaga także organizacja polskiego eksportu. Powinny go prowadzić duże, wyspecjalizowane firmy, które nie będą konkurować ze sobą na rynkach zagranicznych.

Niebezpieczna konkurencja
Po integracji Polski z UE nasila się konkurencja ze strony największych europejskich eksporterów, czyli Holandii i Hiszpanii. Zwiększa się także konkurencyjność ze strony krajów azjatyckich (Indie), Ameryki Płd. (Chile, Argentyna) i Nowej Zelandii.

Ocena konkurencyjności poszczególnych krajów jest łatwa. Wystarczy porównać ceny płacone producentom i ceny giełdowe. Niższe ceny na giełdach holenderskich powodują zwiększony import cebuli do Polski i wypieranie naszego kraju z tradycyjnych dla nas rynków zbytu. Coraz większym potentatem na rynkach światowych stają się Chiny. W latach 1996-2003 zbiory cebuli w tym kraju wzrosły z 9,6 mln t do 17,5 mln t, czyli o ponad 80 proc. Żaden z większych producentów nie rozwijał się w tak szybkim tempie. Eksport cebuli zaschniętej z Chin wzrósł w latach 1997-2002 z 50 tys. t do 260 tys. t, czyli ponad 5-krotnie. W zbliżonym okresie eksport cebuli świeżej z Polski wzrósł z 73 tys. do 175 tys. ton. Chiny sprzedają cebulę głównie na rynkach azjatyckich, w tym także w azjatyckiej części Rosji, co stanowi dużą konkurencję dla cebuli eksportowanej z Polski na ten rynek.

Lepsza przyszłość
Sytuacja na rynku warzyw jest coraz mniej przewidywalna. Po roku bardzo dobrym cenowo następuje spadek cen w kolejnym roku. Wzrost cen w tym roku jest wypadkową słabszych zbiorów i lepszej koniunktury w eksporcie. Gorsza pogoda, nie sprzyjająca wegetacji cebuli w Europie sprawia, że ten sezon może być znacznie bardziej korzystny, niż jeszcze do niedawna się spodziewano. Duże zapotrzebowanie na cebulę zgłaszają także odbiorcy wschodnioeuropejscy.

Źródło: "Farmer" 20/2005



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.226.241.176
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
GŁÓWNY PARTNER SERWISUpartner serwisu

PARTNERZY SERWISU
  • partner serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.