PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Uprawa ziemniaka z Procam - wysoka jakość nawet w trudnych warunkach

Uprawa ziemniaka z Procam - wysoka jakość nawet w trudnych warunkach
fot. shutterstock

Autor:

Dodano:

Tagi:

,,Ziemniak dla profesjonalistów – tylko jakość gwarantuje zysk w trudnych warunkach” – to hasło, pod którym odbyło się szkolenie online zorganizowane przez Procam Polska. Podczas wydarzenia omówiono technologię produkcji z naciskiem na ochronę z wykorzystaniem najnowszych rozwiązań.



Wydarzenie miało na celu podsumowanie sezonu 2020, a także przedstawienie najlepszych rozwiązań przechowalniczych, które sprawdziły się podczas minionej wegetacji. W trakcie transmisji online prowadzący spotkanie Patrycja Kapral oraz Michał Dąbrowski rozmawiali z przedstawicielami z branży przetwórczej oraz z samymi producentami.

Patrycja Kapral i Michał Dąbrowski - prowadzący szkolenie z zakresu uprawy ziemniaka
Patrycja Kapral i Michał Dąbrowski - prowadzący szkolenie z zakresu uprawy ziemniaka

Jako pierwszy wystąpił Jarosław Wańkowicz, dyrektor ds. Zarządzania Surowcem w Farm Frites. W związku z rekordowym plonowaniem ziemniaków w sezonie 2020, a co za tym idzie - niskimi cenami surowca przy jednoczesnym skurczeniu rynku zbytu spowodowanym obostrzeniami związanymi z pandemią koronawirusa (zamknięta gastronomia i hotelarstwo) wszyscy zastanawiają się, jakie są perspektywy dla rynku ziemniaków w nachodzącym sezonie i co zrobić, by zabezpieczyć opłacalność produkcji. Według Jarosława Wańkowicza ,,nadchodzący rok faktycznie stawia duże wyzwania pod względem wahania cen rynkowych, a co za tym idzie, zostawia dostawców, czyli rolników w dużej niepewności". Wańkowicz dostrzega jednak szansę na zabezpieczenie dochodów. - Szukałbym stabilności, powtarzalności i gwarancji cen - niekoniecznie najwyższych, ale koniecznie powtarzalnych i gwarantujących stabilny zbyt poprzez kontraktację - wyjaśnia.

Miniony rok przyniósł także sporo zmian związanych przechowywaniem ziemniaków, bowiem decyzją Komisji Europejskiej wprowadzono zakaz stosowania środków zawierających chloroprofam, służący głównie do zatrzymania kiełkowania w przechowalniach. Jak Farm Frites sobie z tym poradziło? - Wycofanie substancji aktywnej chloroprofamu w całej Unii Europejskiej wiąże się z tym, że jesteśmy zmuszeni wprowadzić inne, alternatywne rozwiązania. Są one droższe od starego, poczciwego chloroprofamu. Sytuacja wyglada w ten sposób, że większość magazynów da się zaadoptować do nowego typu gazowania - wystarczy je dobrze wyczyścić, dobrze uszczelnić i można z bardzo dobrym skutkiem przechowywać ziemniaki nawet do czerwca lub lipca następnego roku - twierdzi Jarosław Wańkowicz, dyrektor ds. Zarządzania Surowcem w Farm Frites.

A jak w minionym sezonie wyglądała produkcja ziemniaków w gospodarstwach? Co było największym problemem? Odpowiedzi na te pytania poznaliśmy w rozmowie z Krzysztofem Brodzińskim - zarządcą ,,Ogrodu Warzywnego Polska" zajmującego się produkcją ziemniaków na sadzeniaki. - Od samego początku walczyliśmy z suszą, potem z bardzo wysoką presją mszyc, ale, jak widać po przechowalni - poradziliśmy sobie - uśmiecha się Krzysztof Brodziński. - Mieliśmy także problem z zarazą ziemniaka, może nie tak duży, jak w ubiegłym roku, ale jednak. W drugiej części sezonu, ze względu na zmianę warunków pogodowych, główną chorobą była alternarioza - dodaje.

Jak wiadomo, materiał sadzeniakowy ziemniaka musi charakteryzować się wysoką jakością. Jak ją osiągnąć? - Wykonujemy 5-7 zabiegów fungicydowych, w zależności do długości sezonu wegetacyjnego - wyjaśnia zarządca. Technologia produkcji materiału rozmnożeniowego obejmuje także intensywne nawożenie dolistne. - Nam nie zależy na wysokich plonach, tylko na bardzo wyrównanej jakości bulw - tłumaczy Brodziński.

Czy reperkusje pandemii COVID-19 dotknęły w jakiś sposób ,,Ogród Warzywny Polska"? - Trochę na pewno. Pomimo wysokiej jakości surowca rynek i tak przyhamował i każdy z nas to odczuł - dokończył Krzysztof Brodziński.

Zachęcamy do obejrzenia całego materiału

 



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)

  • Hubert 2021-02-27 20:17:29
    Witam wszystkich Ten rok jest tragedia że sprzedaży ziemniaki Cena giełda kalisz 3-4 zł za 15kg ponadto wszyscy się śmieją z polskiego rolnika
    • Spokojny 2021-02-27 20:54:41
      Głowa do góry. Jeszcze będą płakać i skamleć za żywnością.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.175.107.77
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.