PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Wykorzystanie drożdży w ochronie roślin

Wykorzystanie drożdży w ochronie roślin
Nadzieje pokłada się także w wykorzystaniu drożdży w biologicznej ochronie roślin; Fot. A. Kobus

Czy drożdże mogą zaistniej w biologicznych metodach ochrony roślin? Szanse i perspektywy są duże. Obecnie drożdże są grupą mikroorganizmów stanowiących bardzo atrakcyjny obiekt badań na świecie właśnie z zakresie wykorzystania ich w biologicznej ochronie roślin.



Poszukiwanie alternatywnych metod dla chemicznej ochrony roślin to krąg zainteresowań bardzo wielu naukowców. Dotyczy to przede wszystkim opracowywania metod biologicznych, które mają zająć szczególne miejsce zwłaszcza w dobie obowiązujących zasad Europejskiego Zielonego Ładu. Nie powinien zatem dziwić fakt, że również uwagę swoją skupiają naukowcy na drożdżach.

Drożdże w badaniach naukowych

Nad tematyką wykorzystania drożdży w ochronie roślin pochylili się naukowcy z w składzie: Kinga Mazurkiewicz-Zapałowicz, Roxana Ryplewska, Łukasz Łopusiewicz, (Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie), Anna Biedunkiewicz (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie), Hanna Gawińska-Urbanowicz (Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowy Instytut Badawczy, Oddział w Boninie), Joanna Krzymińska (Instytut Ochrony Roślin – Państwowy Instytut Badawczy).

Na łamach czasopisma Progress in Plant Protection 2021 opublikowali artykuł pt: Możliwości wykorzystania drożdży w biologicznej ochronie roślin. W artykule omówili między innymi specyfikę tej grupy grzybów, ich występowanie w środowisku i działanie w agrocenozach.

Niedocenione drożdże

Jak czytamy w tej publikacji drożdże to grupa grzybów silnie zróżnicowanych. Występują one w wielu środowiskach glebowych i wodnych, i są także powszechnie wykorzystane w przemyśle spożywczym, w produkcji chleba, wina, piwa, oraz w innych procesach fermentacyjnych. Drożdże także występujące na powierzchni roślin, nie wywołują chorób grzybowych, tworzą zazwyczaj barierę ochronną, ograniczającą adherencję innych patogenów. Wypełniają także niszę ekologiczną o skomplikowanej sieci powiązań i interakcji międzygatunkowych, często o podłożu antagonistycznym, co może być wykorzystane w biologicznej ochronie roślin, zwłaszcza że drożdże zwykle nie wytwarzają toksycznych metabolitów wtórnych. Co więcej stosunkowo łatwo je pozyskać w hodowli jak również łatwo uzyskuje się ich metabolity, które wykazują działania fungistatyczne. Ta właściwość pozwala na wyselekcjonowanie takich gatunków drożdży, które potencjalnie spełniają warunki stawiane biofungicydom.

Dotychczas udowodniono, że liczne gatunki drożdży, szczególnie z rodzajów: Rhodosporidium, Rhodotorula, Candida, Aureobasidium, Metschnikowia czy Pichia ograniczają rozwój, przede wszystkim takich fitopatogenów, jak: Botrytis cinerea, Penicillium expansum, Rhizopus stolonifer, Monilinia laxa i Monilinia fructigena.

Tabela. Wybrane preparaty oparte o antagonistyczne drożdże wykorzystane w biologicznej ochronie roślin

Źródło: Mazurkiewicz-Zapałowicz i inni, PPP 2021
Źródło: Mazurkiewicz-Zapałowicz i inni, PPP 2021

Czy mają szanse odegrać rolę w ochronie i biostymulacji?

W przytoczonym tu artykule przedstawiono także prozdrowotne działanie drożdży na rośliny. Związane jest ono ze zdolnością dostarczania roślinom rozpuszczonych składników odżywczych. Drożdże mogą również pośrednio aktywować mechanizmy obronne roślin i poprawiać ich zdrowotność. Wyżej wymienieni naukowcy w badaniach własnych przetestowali oddziaływanie wybranych gatunków drożdży (Pichia fermentans, Pichia membranifaciens, Issatchenkia orientalis, i Meyerozyma quillermondii, względem polifagicznych grzybów fitopatogenicznych, takich jak: Alternaria alternata, Fusarium oxysporum, Rhizoctonia solani i oceniono perspektywy ich wykorzystania w biologicznej ochronie roślin. Ich zdaniem aktywność metaboliczna drożdży, a także ich powszechne występowanie w środowisku, czyni z nich potencjalne czynniki, które mogą znaleźć zastosowanie w biologicznej ochronie roślin, jak również mogą być wykorzystywane do tworzenia wysokiej jakości bionawozów.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (6)

  • Barnaba 2022-01-15 17:36:39
    Czy szanownej redakcji nie stać na korektora? A skoro nie stać, to może łaskawie autor byłby uprzejmy popatrzeć na swoją niechlują pracę.
  • Jabłecznik 2021-12-26 06:18:32
    W sadach bez oprysków, to jest tyle dzikich drożdży, że sok można bez niczego puszczać na fermentację, a balon aż podskakuje, więc nie wiem po co jeszcze tam sypać jakieś obce drożdże.
  • Marianna 2021-12-24 21:24:34
    Bardzo ciekawy artykuł. Ciesze się, że jednak jest postęp i są praktyczne badania nad biologiczną ochroną roślin. To dobrze rokuje na przyszłość. Czy są projekcje finansowe kosztów takiej ochrony w produkcji towarowej,np. warzyw korzeniowych? Piszcie więcej na ten temat!
    • Henryk 2021-12-26 10:15:17
      To są zwykłe bzdury dla naiwniaków. W warunkach laboratoryjnych pięknie wygląda, a w warunkach polowych całkowicie się nie sprawdza. Miałem dwa lata doświadczenia z preparatami biologicznymi- w pierwszym roku było w miarę ok, ale widocznie nie było presji. W kolejnym roku- tragedia. 0 jakiejkolwiek skuteczności. Oprócz preparatów biologicznych poszły także zwykłe, ale to i tak nie dało już rady uratować plonu.
  • Nie tylko ochrona ale i nawozenie 2021-12-24 17:54:07
    Mi się podobała ta zabawa tylko trzeba mieć duża chłodziarkę i człowieka do mieszania towaru przed wlaniem do opryskiwacza. Dalej będę w tym kierunku szedł.
    • Daniel 2021-12-25 09:06:35
      Oprysk drożdżami jest ok. W tym sezonie użyte w uprawie truskawek ogórków kapusty i jabłoniach. Można użyć płynnych drożdży wtedy odchodzi zabawa z mieszaniem.W sezonie 2022 też będę używał

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.153.100.128
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.