PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Trwają zbiory ziemniaka. Jakie są plony i ceny surowca?

Trwają zbiory ziemniaka. Jakie są plony i ceny surowca?
W tym roku na wielu plantacjach jest problem z parchem, fot. M. Tyszka

Autor:

Dodano:

Tagi:

Wrzesień to czas na wykopki. Niska temperatura i wilgoć panująca pod koniec sierpnia i na początku września przyczyniła się do znacznego porażenia przez zarazę ziemniaka. Poza tym w tym roku jest też wyjątkowo dużo stonki ziemniaczanej, która co ciekawe, atakuje również bulwy. A jak prezentują się Wasze ziemniaki?



  • Dużo odmian wydało bulwy porażone ospowatością, czy parchem zwykłym.
  • Powierzchnia uprawy ziemniaka, w zależności od źródła, jest bardzo zróżnicowana.
  • Cena ziemniaka jadalnego w porównaniu do lat ubiegłych, jest dość wysoka.

Z roku na rok zmniejsza się areał uprawy ziemniaka w Polsce. Są też duże rozbieżności w powierzchni uprawy tego gatunku w ostatnich latach, o czym więcej napiszemy w październikowym wydaniu miesięcznika Farmer. Tymczasem sprawdzamy zarówno stan fitosanitarny, prognozę plonów, ale też i ceny tego surowca.

Jaka jakość ziemniaka 2021?

- Na podstawie przeprowadzonych wykopków - do pierwszej dekady września - można stwierdzić, że dużo odmian wydało bulwy porażone ospowatością (chłodny maj), czy parchem zwykłym (susza w okresie wiązania bulw). Należy liczyć się z dużym udziałem bulw zdeformowanych lub spękanych -duże skoki w uwilgotnieniu gleby podczas wzrostu bulw oraz dość częstym zazielenieniem bulw (rozmycie redlin podczas intensywnych opadów deszczu) – ocenia dla farmer.pl stan plantacji dr Wojciech Nowacki, z Zakładu Agronomii Ziemniaka Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – PIB Oddział w Jadwisinie.

Podkreśla, że na glebach zwięzłych i tam, gdzie tworzyły się zastoiska wody po opadach wiele bulw jest zgniłych lub nadgniłych.

- Na terenach, gdzie wystąpiła susza, duży udział w zbiorach stanowią bulw drobne. Z kolei na plantacjach, gdzie wystąpiła zaraza ziemniaka należy liczyć się z porażeniem bulw tą chorobą i kłopotami w okresie składowania i przechowywania zbiorów – zauważa naukowiec.

Jakie mogą być zbiory ziemniaka?

Te szacuje wstępnie, że średnio krajowy plon ziemniaka w Polsce może wynieść w 2021 roku około 340 dt/ha. A zbiory w gospodarstwach profesjonalistów wyniosą około 7820 tys. ton.

Powierzchnia uprawy ziemniaka, w zależności od źródła, jest bardzo zróżnicowana. Zdaniem dr Wojciech Nowackiego wydaje się ona być niedoszacowana w skali całego kraju i różni się od sienie o nawet kilkadziesiąt tys. ha.

Dość wysoka cena ziemniaka

Począwszy od czerwca na krajowym rynku można kupić ziemniaki jadalne, a ich cena w porównaniu do lat ubiegłych, jest dość wysoka.

- W przeszłości cena zbytu u rolnika – producenta tego warzywa była od 2 do 8-krotnie niższa od ceny detalicznej w placówkach sklepowych. Wówczas cena hurtowa ziemniaka wynosiła około 300 zł za tonę, a detaliczna od 1 do d 3 zł/kg. Cena detaliczna obecnie spotykana w sklepach bardzo rzadko wynosi poniżej 2 zł za kilogram, ale w ofercie hurtowej rolników ostatnich tygodni wynosi najczęściej 700-800 zł za tonę – mówi nam dr Wojciech Nowacki.

Czyżby groził nam w tym roku nieurodzaj ziemniaka? - Wtedy ceny hurtowe szybowały w górę lub generalnie powinniśmy pożegnać się z niskimi cenami wszystkich owoców i warzyw, w tym także z tanimi ziemniakami. W bardzo trudnej sytuacji, ze względu na wysokie ceny ziemniaka jadalnego, będzie w tym sezonie przemysł skrobiowy, który nie może zaoferować tak wysokich cen skupowych za surowiec pomimo zawartych umów kontraktacyjnych – dodaje naukowiec z IHAR-PIB.

Jak podkreśla, warto więc dokonać analizy skali uprawy tego gatunku, przebiegu dotychczasowych warunków wegetacji, aktualnego stanu plantacji ziemniaka i postawić prognozę wysokości plonów, a w konsekwencji wielkości zbiorów, jakości zbieranych bulw i czego należy się spodziewać w najbliższych miesiącach.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (37)

  • Julian 2021-09-15 14:24:27
    Jak zwykle pośrednicy przejmują sporą część zysków. Podobnie jest w wielu dziedzinach gospodarki. Pośrednicy przejmują zyski. Chętnie kupiłbym ziemniaki bezpośrednio od rolnika, ktòry nie stosuje pestycydów.
    • Radek 2021-09-17 22:16:40
      W dzisiejszych czasach nie da sie kupic drogi julianie ziemniaka bez jakich kolwiek oprysków , ponieważ albo zaraza zniszczy całą uprawę albo stonka zje liscie i będzie jeden dwa ziemniaki na krzak
    • Młody 81 2021-09-19 10:42:11
      Ja mam do sprzedania tylko 1zabieg od stonki na oborniku i co po 1zł kg za drogo
  • Julian 2021-09-15 14:17:47
    Najwyższy czas zacząć sadzić ziemniaki na swoje potrzeby bez pestycydów, kupy nawozów a tylko na krowim gnoju. 5 arów wystarczy. Drugie 5 na przenicę. Przynajmniej zboże nie będzie suszone glifosatem.
    • Rola PL 2021-09-17 20:05:06
      Ja ziemniaki sadzę sobie o troche na sprzedanie i tylko obornik.
    • Zbyszek 2021-09-18 08:11:16
      Widzę że kolejny specjalista rolnictwa się znalazł
  • Plantator skrobiowego 2021-09-15 12:19:48
    Niestety skończyły się czasy że na skrobi coś zostawało
  • Opo 2021-09-10 14:50:34
    Ciekawe kto płaci tyle za ziemniaki? W zeszłym sezonie płacili 30 gr za kg. Ja z tego względu sadzę wyłącznie na własne potrzeby. Ale mam nadzieję że będą drogie przynajmniej po 2PLN za kg. Żeby chociaż zarobili Ci co posadzili. Pozdrawiam rolników!
  • a jak tam na polskim ziemniaczku 2021-09-09 22:16:58
    ma się bakterioza pierścieniowa? dobrze rozwinięta?
    • Zenek 2021-09-10 22:02:03
      A co Cię obchodzi jak się ma?? Ciekawe jak ma się na ziemniaczki z innych krajów który bez badań do nas jedzie. Tam się pytaj.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 44.197.197.23
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
GŁÓWNY PARTNER SERWISUpartner serwisu

PARTNERZY SERWISU
  • partner serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu

    KONTAKT24

    Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

    DODAJ PLIKI

    Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

    Drogi Użytkowniku!

    W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

    Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

    Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

    Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

    Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

    W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

    Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

    Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.