PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Wyższe ceny ziemniaka dla rolnika z powodu koronawirusa?

Wyższe ceny ziemniaka dla rolnika z powodu koronawirusa? Ceny ziemniaka dla producenta nie wzrosły, fot. Shutterstock

Z półek sklepów, ale i z targowisk, znika nie tylko mąka czy makraron , ale też i ziemniaki. Czy mamy ich wystarczającą ilość, aby zaspokoić rosnące potrzeby? Czy ceny dla samych producentów wzrosły?



W Polsce powierzchnia uprawy ziemniaków, według szacunków Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin PIB i Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB, w 2019 r. wyniosła ok. 304 tys. ha i była większa niż w roku poprzednim o ok. 2 proc.

- Plony szacuje się na 225 dt/ha, wobec 251 dt/ha w roku poprzednim i 234 dt/ha średnio w latach 2011-2015. Zbiory wyniosły 6,84 mln ton i były o 0,64 mln ton mniejsze niż w 2018 r. i o 1,10 mln t mniejsze od średnich w latach 2011-2015 – czytamy w najnowszym raporcie Rynek ziemniaka IERiGŻ PIB.

Ceny ziemniaka, z powodu spadku produkcji i niskiej podaży zadowalającej jakości są wysokie. Na przykład w okresie lipiec-październik 2019 r. ceny w obrocie targowiskowym były ponad dwukrotnie wyższe w porównaniu z analogicznym okresem wcześniejszego roku i znacząco przekraczały 200 zł/dt.

Trzeba jednak podkreślić, że w ostatnich latach obserwuje się spadek spożycia ziemniaka. Czy pandemia koronawirusa zmieniła te zależności pytamy specjalistę zajmującego się tą tematyką od lat.

- Tak, jak po wszystkie artykuły żywnościowe, ziemniaki nie są tutaj wyjątkiem, rodacy ruszyli od początku epidemii koronawirusa do sklepów i zwiększyli swoje zakupy. Przecież to podstawowe w naszym kraju warzywo i czego jak czego, ale w czasie zagrożenia, nie może go zabraknąć w naszej kuchni. Poczucie spokoju i zabezpieczenie żywnościowe jest w takich sytuacjach naturalne i zrozumiałe. Tym bardziej, że przebywanie w domu pozwala na gotowanie i pieczenie ziemniaków, bo mamy dużo czasu, a wiemy, że warzywo to trzeba obierać i samo gotowanie jest też długotrwałe. Idealnie nadaje się więc na czas przymusowego siedzenia w domu podczas świadczenia zdalnej pracy czy przetrwania okresu kwarantanny – mówi w rozmowie z portalem farmer.pl dr Wojciech Nowacki z Zakładu Agronomii Ziemniaka, IHAR – PIB Oddział w Jadwisinie.

Jak podkreśla specjalista, ilość ziemniaka oferowanego w ostatnim czasie w sklepach była zazwyczaj wystarczająca, a jeśli nawet gdzieś odnotowano ich brak, to tylko była chwilowa przerwa i następnego dnia znów pojawiły się w sprzedaży na półkach.

- Hurtownie ziemniaka jadalnego pracowały na wysokich obrotach i starły się nadążyć z zaopatrzeniem w ten towar placówki sklepowe. Niektóre hurtownie odnotowały nawet 3-krotnie zwiększoną sprzedaż ziemniaka jadalnego. W tej chwili już wzmożone zakupy wygasają, bo ile można zrobić zapasów domowych potrzebnych konsumpcji bez ich późniejszego wyrzucenia – podkreśla ekspert.

Ceny detaliczne diametralnie nie zmieniły się podczas tego trudnego dla nas okresu, bo w tym samym czasie cena za ziemniaki sprzedawane hurtowo na bramie u rolnika spadała.

- Ziemniaki składowane i przechowywane w obiektach gospodarskich rolników przypominające mniej lub bardziej nowoczesne przechowalnie rozpoczęły intensywne kiełkowanie i trzeba było opróżniać zgromadzone zapasy. Niektórzy rolnicy, pomimo już bardzo wysokich cen uzyskiwanych za ziemniaki w całym sezonie liczyli jeszcze na wiosenne zwyżki cenowe, ale się niestety rozczarowali. Podaż zwiększona towaru obniżyła cenę sprzedaży. Najzwyklejsze prawo rynku. Jest to jednak także dowód, że zasoby krajowego ziemniaka w sezonie 2019/2020 były - wbrew niektórym głoszonym opiniom - wystarczające i zalewający import do naszego kraju w to warzywo w okresie zimy był w wielu przypadkach przesadny czy nieuzasadniony – tłumaczy dr Nowacki.

Poniżej zamieszczamy analizę zamieszczoną na Twitterze, a przygotowaną przez eksperta zajmującego się chińskim oraz międzynarodowym prawem żywnościowym i chiński rynkiem rolno-spożywczy, dotyczącym prognoz rozwoju epidemii koronawirusa.

 



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.160.19.155
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
GŁÓWNY PARTNER SERWISUpartner serwisu

PARTNERZY SERWISU
  • partner serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu
  • partner serwisu

    Drogi Użytkowniku!

    W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

    Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

    Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

    Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

    Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

    Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.