PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Kłosy zbóż czernieją, coraz większe ryzyko porastania ziarna

Kłosy zbóż czernieją, coraz większe ryzyko porastania ziarna
Długotrwała zwiększona wilgotność w dojrzałych łanach zbóż przyczynia się do dalszego rozwoju czerni zbóż, fot. A. Kobus

Żniwa przerywane są opadami deszczu. W konsekwencji łany z dnia na dzień czernieją, a dokładniej coraz większy udział kłosów zostaje porażanych przez czerń zbóż. Istnieje także zwiększone ryzyko porastania ziarna.



  • Deszczowa aura sprawia, że na wielu plantacjach pojawiają się objawy czerni zbóż.
  • Dodatkowym problemem jest coraz większe ryzyko porastania ziarna w kłosach.
  • Sprawia to, że pojawiają się coraz większe obawy o jakość ziarna pochodzącego z tegorocznych zbiorów.

Czerń zbóż to konsekwencja deszczowej pogody, która nie pozwala na swobodne żniwa. Choroba ta objawia się tym, że na kłosach, liściach a nawet źdźbłach obecny jest czarny (przypominający sadzę) nalot trzonków i zarodników konidialnych różnych grzybów, najczęściej są to: Cladosporium herbarum oraz Alternaria alternata. Najsilniej porażone są rośliny, które najwcześniej zakończyły wegetacje i zostały osłabione chorobami (w tym główwnie zostały porażone przez choroby podstawy źdźbła oraz korzeni).

Czerń zbóż ogranicza się przy okazji wykonywania zabiegu w terminie T3 tj. czyli w fazie kłoszenia. Ewidentnie łany chronione w technologii trzyzabiegowej są wizualnie mniej porażone od tych plantacji, na których ochrona zamknęła się na dwóch, a czasem tylko na jednym zabiegu.

Czy zagrożona jest jakość ziarna?

Pojawiające się opady deszczu, często o charakterze nawalnym utrudniają zbiory i potęgują obawy o jakość zbieranego ziarna. Sytuacja wygląda nieciekawie między innymi na Podkarpaciu, w północnych regionach woj. łódzkiego, na części Kujaw, woj. podlaskim, woj. warmińsko-mazurskim gdzie spory udział zbóż czeka jeszcze na wykoszenie. 

Prezentowana na mapie wilgotność gleby jest wyrażona w procentach. Źródło: agrometeo.imgw.pl
Prezentowana na mapie wilgotność gleby jest wyrażona w procentach. Źródło: agrometeo.imgw.pl

Niestety coraz więcej mamy sygnałów, że tegoroczne ziarno nie odznacza się najlepszą jakością. Rolnicy, którzy zebrali już ziarno informują o raczej niskim białku i słabej gęstości.

Deszczowa pogoda wpływa nie tylko na rozwój chorób, ale także na liczbę opadania. Zbyt niska daje sygnał, że w ziarnie przebiegają już procesy enzymatyczne świadczące o porastaniu ziarna. Pszenica z liczbą opadania poniżej 150 sekund nie może być wykorzystywana do celów piekarniczych. Co więcej, taka niska wartość mówi o tym, że w ziarnie przebiegają procesy życiowe takie jak np. oddychanie, i wydziela się z niego ciepło i woda. Dlatego ziarno z niską liczbą opadania gorzej się przechowuje. Na zjawisko to najbardziej wrażliwe jest pszenżyto, ale także bywa że i pszenica wyraźnie porasta (zwłaszcza odmiany wczesne).

Coraz więcej faktów wskazuje na to, że pszenicy konsumpcyjnej będzie mniej niż w zeszłym roku.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (26)

  • Syn Apsus 2021-08-03 06:40:01
    75 lat po wojnie a Polacy jako naród nie dorobił się zawodowych suszarni i silosów do zboża - podsumowanie: jesteśmy bandą nieudaczników i ludzi niekompetentnych i mamy to, na co "zasłużyliśmy"
    • Andszej 2021-08-04 02:11:07
      Niestety taka prawda, gdy nie jałmużna z uni to dalej byśmy klepali biedę, byśmy byli teraz tam gdzieje jest ukraina czyli kraj trzeciego świata. A tak dzięki uni jesteśmy chociaż niemieckim kołchozem, niewolnikiem i krową do dojenia
    • Tomek 2021-08-09 08:36:41
      Ale za to dobrze przewoźnicy i handlarze umia wywozić Do portu na chiny po mieszalniach co lepsze pomieszać I do chłopka odpady. Także na co nam silosy i magazynowanie:)
  • Alek 2021-08-02 19:43:54
    Jak tak dalej będzie to pszenica będzie po 1600 zł za tonę ,a w Niemczech już jest po 1400 zł
    • Kamil 2021-08-04 02:17:29
      No będzie, ale saletra będzie po 2500 a polifoska po 3500, i dalej nic nie zarobisz, nawozy zarobią, kombajn zarobi, skup zarobi ale rolnik nie. Chyba że masz wszystko swoje i min pińcet ha. Bawi mnie jak niektórzy się łudzą że na zbożu zrobią kokosy, zobaczycie jak będą ustawiać się w kolejkach po kredyty żeby kupić nawóz pod zasiewy i na drugi rok, dobrze to się nie skończy
  • Alek 2021-08-02 19:40:45
    Za pszenica będzie po 1600 zł tona w Niemczech już jest po 1400zł.
  • Skup 2021-08-02 17:04:14
    Na skupach ogromne kolejki.
    • rolnik 2021-08-02 17:24:13
      W tych kolejkach stoją rolnicy którzy, już machnęli ręka na ten biznes ! najczęściej emeryci , młodzi nie dadzą się robić w balona !
      • Skup 2021-08-02 18:20:28
        Ha ha ha ha ha ha ha widać to zwłaszcza po ciągnikach że to sami Ci co się już poddali.
      • Bolek Małolepszy 2021-08-02 19:57:35
        Jak tak będą w żniwa sprzedawać to szybko skończą karierę rolnika , będzie brak kasy na inwestycje i zjadanie własnego ogona !
  • Marcin 2021-08-02 13:51:52
    Pszenicy paszowej będzie pod dostatkiem!!! Co będziecie sprzedawać do portów? Kiełki? hehehehhe
    • Obywatel 2021-08-02 15:41:35
      Kiełki to masz w głowie
    • Becia 2021-08-02 16:29:05
      Ty arogancie nie bądź taki mądry rolnik ciężko pracuje a ty to kiełki na śniadanie byś jadł jak by nie rolnik
    • Becia 2021-08-02 16:35:44
      Arogancie gdyby nie rolnik to kiełki byś na śniadanie jadł
      • Podatnik utrzymujacy wieś 2021-08-02 18:17:55
        A ciebie by ksiondz leczył wodą swiecona i zdrowaśką w piecu
      • Krus 2021-08-02 21:38:49
        Płać zus ciemniaku bo do tego jesteś stworzony
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.239.177.24
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.