PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Rothkaehl: Bardzo niska liczba opadania

Rothkaehl: Bardzo niska liczba opadania

Autor:

Dodano:

Tagi:

- W wielu rejonach Polski poniżej 20 proc. ziarna pszenicy spełnia wymagania określone dla ziarna konsumpcyjnego. Przy czym niektóre młyny stosują obniżone kryteria np. liczba opadania nie mniejsze niż 180 s – mówi w rozmowie z portalem farmer.pl Jadwiga Rothkaehl, prezes Stowarzyszenia Młynarzy RP.



- Tegoroczne żniwa to katastrofa. Tak najlepiej można opisać sytuację na rynku. Od 20 lat obserwuję rynek i dwa ostatnie lata były bardzo ciężkie. Ale w porównując ten rok do ubiegłego, obecny jest dużo gorszy. Oceniam zwłaszcza zboże konsumpcyjne, którego jest bardzo mało. Rzutują na to przede wszystkim dwa czynniki. Pierwszy to niska liczba opadania. Drugi to choroby grzybowe - informuje Jadwiga Rothkaehl.

Specjalistka analizując dane z różnych młynów, które są w Stowarzyszeniu, ocenia, że mało jest ziarna, które przekracza liczbę opadania 200 s. Ziarno konsumpcyjne musi spełniać określone wymagania. Skup ma własne potrzeby, i tak na południowym wschodzie młynarze nie skupili prawie nic, gro ziarna ma liczbę opadania na poziomie 150 i mniej sekund. Według metodyki badań możliwa wartość minimalna liczby opadania to 61 s. U nas w kraju na mąkę na cele chlebowe skupuje się ziarno pszenicy o liczbie opadania nie niższej niż 220 s. W sytuacji tak niskiej jak w tym roku liczby opadania stabilizatory enzymatyczne, które podwyższają poziom liczby opadania, nie zawsze mogą pomóc.

- W południowo-wschodniej Polsce nawet do 90 proc. badanych w młynach próbek ziarna pszenicy, spośród oferowanych do sprzedaży partii ziarna pszenicy oraz próbek przynoszonych przez rolników „do sprawdzenia" miało liczbę opadania poniżej 120 s. Dla przykładu: w tym rejonie obecnie jedna partia na 25 jest akceptowalna z uwagi na wymagania jakościowe. W ubiegłym roku ta zależność była zdecydowanie korzystniejsza: 1-2 partie były akceptowane na 10 - dodaje prezes.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.161.98.96
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.