Jak mówiła w czasie konferencji "Narodowe Wyzwania w Rolnictwie" dyrektor Małgorzata Bojańczyk, dobrostan zwierząt jest dla statystycznego konsumenta coraz większą wartością, którą kierują się przy wyborze żywności ze sklepowych półek:

-Jesteśmy coraz bardziej świadomi jako konsumenci. Nasze stowarzyszenie robiło badania konsumenckie na ten temat, które jednoznacznie wskazują że większość - bo aż 75 proc. Polaków chce kupować żywność z produkcji zrównoważonej, czyli uwzględniającej między innymi podwyższone warunki dobrostanu. Badania te przeprowadzono wprawdzie przed wojną na Ukrainie, jednak nie sądzę, by poparcie dla tej wartości uległo zmianie.

Czy idea produkcji w podwyższonych warunkach dobrostanu przetrwa zderzenie z rzeczywistością - zwłaszcza w kontekście szalejącej inflacji? O tym w poniższym materiale.