Białoruskie bydło ras mięsnych odnosi sukcesy komercyjne poza granicami kraju. Głównymi rynkami zbytu są Rosja, Gruzja i Kazachstan. Wartość eksportu od początku roku osiągnęła już około 500 tys. dolarów. Planowany jest eksport bydła hodowlanego o wartości 2 mln dolarów do końca roku.
Wiceminister powiedział, że Białoruś dopracowała technologię produkcji marmurkowej wołowiny. Uważa też, że firmy przetwórcze i sieci detaliczne muszą ciężej pracować, aby promować mięso najwyższej jakości. W 2018 roku przetworzono ponad 3 tys. ton mięsa, które trafiło do sprzedaży w białoruskich sklepach. Dotychczas skupiano się na rynku krajowym, a teraz trwa praca nad rozpoczęciem eksportu.
Komentarze