W grudniu, według danych GUS, średnia cena mleka surowego w skupie w Polsce wzrosła o 1,1 proc. do 139,73 zł/100 l i był to piąty z rzędu miesiąc wzrostu po wcześniejszych sześciu kolejnych spadkach. Od grudnia 2018 do grudnia 2019 mleko potaniało o 0,3 proc. Obecnie cena jest niższa o 9,2 proc. od historycznego maksimum osiągniętego w grudniu 2013 r. (153,93 zł/100 l).

Poniższy wykres przedstawia ceny mleka surowego w skupie w Polsce według GUS


Źródło: GUS

Przetarg na platformie Global Dairy Trade (GDT), który odbył się 21 stycznia zakończył się wzrostem indeksu GDT (obrazuje zmiany cen przetworów mlecznych) o 1,7 proc. Przez rok (połowa stycznia 2019- połowa stycznia 2020) wartość indeksu podniosła się o 12,1proc.

Poniższy wykres przedstawia wartość indeksu GDT


Źródło: www.globaldairytrade.info

Mleko pełne w proszku (WMP) na ostatnim przetargu GDT podrożało o 2,4 proc. i kosztowało 3233 USD/t i jest droższe o 16,4 proc. w stosunku do ceny z połowy stycznia 2019 r. Natomiast cena mleka odtłuszczonego w proszku (SMP) wzrosła o 0,7 proc. i wyniosła 3036 USD/t- przez ostatni rok cena podniosła się o 26,2 proc. Cena masła wzrosła o 5,5 proc. i wyniosła 4250 USD/t., i jest o 0,3 proc. niższa niż w tym samym czasie przed rokiem.

Według danych Komisji Europejskiej (KE) w listopadzie ub.r. średnia ważona cena mleka w skupie w UE-28 wzrosła o 1,1 proc. do 35,31 euro/100 kg. Był to piąty z rzędu wzrost ceny po siedmiu miesiącach zniżki kwotowań. Przez ostatnie 12 miesięcy średnia unijna cena mleka obniżyła się o 2,1 proc.

Poniższy wykres przedstawia średnie ceny mleka surowego w skupie w UE


Źródło: KE

Według danych KE w Polsce cena mleka surowego w skupie w listopadzie wzrosła o 4,6 proc. i wyniosła 32,85 euro/100 kg. W ujęciu listopad 2018- listopad 2019 kwotowania nie zmieniły się.
Poniższy wykres przedstawia średnie ceny mleka surowego w skupie w Polsce wg danych UE


Źródło: KE

W Unii Europejskiej w okresie 29.12.2019- 19.01.2020 r. cena WMP podniosła się o 1,2 proc. do 3065 euro/t (przez ostatni rok cena wzrosła o 10,4 proc.). SMP podrożało o 1,7 proc. do 2595 euro/t (przez rok wzrost wyniósł 40,1 proc.). Cena masła wzrosła o 0,9 proc. do 3670 euro/t i jest niższa o 15,9 proc. niż przed rokiem.