Według danych GUS-u, średnia cena mleka w Polsce w maju 2016 r. wyniosła 100,19 zł/hl. Cena białego surowca w kwietniu była niższa o 2,1 proc. od wypłacanej producentom w ubiegłym miesiącu i aż o 11 proc. niższa od tej, jaką wypłacano rolnikom w analogicznym okresie 2015 r.

Najwyższą cenę odnotowano w województwach:
• Podlaskim – 110,99 zł/hl
• Warmińsko-mazurskim – 104,04 zł/hl
• Dolnośląskim – 103,71 zł/hl

Najniższe stawki wypłacano w województwach:
• Pomorskim – 89,50 zł/hl
• Łódzkim – 91,28 zł/hl
• Zachodniopomorskim – 91,71 zł/hl

Już w dziesięciu województwach cena mleka spadła poniżej 1 zł/l. Przybywa coraz więcej producentów, którzy rezygnują z produkcji mleka, bądź zmieniają profil produkcji. Rolnicy oczekują na pomoc ze strony Państwa, gdyż przedłużający się kryzys staje się coraz większym zagrożeniem dla branży mleczarskiej.