PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Chiński rynek mięsa: Rośnie odporność na zewnętrzne bodźce

Chiński rynek mięsa: Rośnie odporność na zewnętrzne bodźce
Na rynku wieprzowiny w Chinach utrzymuje się stabilizacja, którą udało się wprowadzić chińskiemu rządowi dzięki skupom interwencyjnym Fot.I.Dyba

Autor:

Dodano:

Tagi:

Mimo wielu niekorzystnych trendów na zagranicznych rynkach mięsnych chiński rynek mięsa wykazuje dużą niezależność od tego, co się dzieje na nich.



Na rynku wieprzowiny w Chinach utrzymuje się stabilizacja, którą udało się wprowadzić chińskiemu rządowi dzięki skupom interwencyjnym, prowadzonym od początku lipca bieżącego roku. Trend cen hurtowych wieprzowiny, żywca wieprzowego oraz prosiąt w ujęciu od stycznia do sierpnia (do dnia 11 sierpnia) 2021 roku pokazuje, gdzie są problemy. To zaś pokrywa się z opiniami chińskiego ministerstwa rolnictwa.

 Na rynek wieprzowy w Chinach pozytywnie wpłynęła, podana kilka dni temu, informacja z chińskiego Ministerstwa Rolnictwa i Spraw Wiejskich, że w najbliższych 5-10 latach produkcja krajowa w ujęciu wskaźnika samowystarczalności będzie na poziomie 95%. To pozwoli na stabilny i zrównoważony rozwój hodowli świń w całym kraju w modelu hodowli zdywersyfikowanej, to jest od małych gospodarstw do ferm wielkoprzemysłowych (ze względu na różny potencjał produkcyjny i odmienne struktury regionalnych rynków) , oraz rozwoju zakładów przetwórczych.

 Problemem są koszty pasz, ale wydaje się, że już jesienią tego roku uda się obniżyć ich cenę za sprawą dobrych zbiorów zbóż w Chinach.

 

1200x800_03.jpg
1200x800_03.jpg

 

Poszukiwanie kierunku w drobiu

 Chiński rynek drobiarski dręczą ogniska grypy ptaków w Chinach oraz brak wizji kierunku rozwoju. Ten brak wizji wzmacnia dodatkowo grypa ptaków na liczących się zagranicznych rynkach. W efekcie chińscy producenci drobiu, ze względu na obwiązujące embarga eksportowe i importowe, nie mają bodźców rozwojowych.

 W rezultacie niemal cała produkcja kurczaków trafia na rynek krajowy. Ponadto zamknięcie się Chin na eksport z takich krajów jak choćby Polska (globalnego producenta drobiu), spowodowało mocne osłabienie zmian trendów cenowych na rynku krajowym. Produkcja drobiu daje rentowność, ale w najbliższych miesiącach nie ma perspektywy wzrostowej.

 

1200x800_02.jpg
1200x800_02.jpg

 

Czas wołowiny i baraniny

 Wołowina i barania w Chinach są trzecim i czwartym w kolejności ważności mięs, po wieprzowinie i drobiu. Głównymi ich konsumentami w Państwie Środka jest społeczność muzułmańska, która liczy 28 mln ludzi (2% całej populacji) oraz ludność w dużych miastach, gdzie głównie sprzedają się burgery oraz steki.

 Pomimo zawirowań cenowych dla obu mięs perspektywa będzie wzrostowa w zakresie wolumenu, a przypadku cen trend wzrostowy raczej będzie umiarkowany.

 Obecnie chińskie Ministerstwo Rolnictwa i Spraw Wiejskich pracuje na strategią rozwoju wołowiny. Co ważne w tym segmencie są duże możliwości na rozbudowę palety cenowej ze względu na wielość gatunków bydła mięsnego, jak i miejsca jego pochodzenia. Polscy producenci wołowiny, pomimo, że Polska od 2017 roku jest uznawana za wolną do BSE, nie uzyskała jeszcze zatwierdzenia przez chińskie władze. Otwarcie rynku z pewnością pomogłoby by polskim rolnikom, hodowcom bydła mięsnego oraz producentom wołowiny.

 

1200x800_01.jpg
1200x800_01.jpg

 

Podsumowanie

 Trendy cenowe chińskiego mięsa są dowodem na postępy w budowie chińskiego rynku mięsnego opartego na samowystarczalności. Najsłabiej wypada wołowina, która obecnie jest w fazie budowy fundamentów hodowlanych oraz rynkowych.

 W co najmniej średniookresowej perspektywie, oddziaływanie chińskiego rynku mięsnego na zagraniczne rynki będzie coraz większe, nie tylko w zakresie ogólnego wolumenu importu (choć przez pierwszy okres budowy z pewnością tak będzie), ale przed wszystkim w zakresie jakości.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (3)

  • Obserwator 2021-08-13 16:25:09
    Nadejdzie kiedyś taki dzień, że w w Polsce w sklepach będzie chińska wieprzowina.
    • Spółdzielca 2021-08-13 17:30:46
      Tak jak truskawki
    • Tomek 2021-08-16 14:41:02
      Przyjdzie taki czas zgadzam się to wtedy ministerstwo rolnictwa niechaj kupi sobie takie mięso i powie że polskie było lepsze. Trzeba powiedzieć że rząd nie jest za rolnictwem to widać.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.175.107.77
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.