PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Choiński: Sytuacja w handlu wołowiną jest nadal mało stabilna

Choiński: Sytuacja w handlu wołowiną jest nadal mało stabilna
Zdaniem Witolda Choińskiego sytuacja w sektorze wołowiny jest nadal trudna, fot. pixabay

Autor:

Dodano:

Tagi:

Zdaniem prezesa Związku Polskie Mięso, pomimo wzrostów cen bydła w skupie, handel nadal jest w trudnej sytuacji m.in. ze względu na przedłużające się ograniczenia rynku HoReCa.



- Rok 2020 dla producentów wołowiny nie należał do najlepszych. Sytuacja na rynku była mocno rozchwiana z jednej strony przez COVID-19 a z drugiej zamieszaniem wokół ustawy o ochronie zwierząt, która to zakładała wprowadzenie do polskiego sytemu prawnego ograniczenia w ubojach religijnych. Pomimo, że od tego czasu minęło już kilka tygodni sytuacja na rynku wołowiny nadal jest mało stabilna – twierdzi Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso.

Zdaniem Choińskiego, nadal największy wpływ na sytuacje podażowo-popytową ma COVID-19 i związane z tym ograniczenia w handlu. Rynek HoReCa praktycznie przestał istnieć i to zarówno w kraju jak i za granicą. Handel z naszymi zagranicznymi odbiorcami jest nadal mocno ograniczony. Nadal nie działają hotele, restauracje, bary, nie odbywają się imprezy okolicznościowe typu wesela, komunie itd., a to był znaczący odbiorca wołowiny.

- Pomimo, że średnie ceny płacone dzisiaj dostawcom w kraju (byk ok. 14 zł/kg) praktycznie osiągnęły poziom średnich cen z ostatnich lat, w zakładach mięsnych brakuje surowca. Zakłady uzyskują bardzo niskie ceny za najlepsze elementy handlowe typu: polędwica, rozbef, antrykot. Można za tym wnioskować, że sytuacja w handlu wołowiną jest nadal mało stabilna o czym świadczy również fakt, że na rynku nie ma nabywców na cielęta pochodzące od rodziców HF. Rolnicy nie chcą ponosić ryzyka inwestycji w niepewny surowiec i na mało stabilnym rynku. Do tego wszystkiego dochodzi jeszcze Brexit i nadal nie do końca jasna sytuacja z eksportem na rynek Wielkiej Brytanii, która według nomenklatury handlowej stała się krajem trzecim – podsumowuje prezes Związku Polskie Mięso.

Jeśli chcesz kupić lub sprzedać zwierzęta, zostaw ogłoszenie na gieldarolna.pl



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (4)

  • Okoń 2021-01-15 21:11:09
    Ktoś tu próbuje wywołać panikę żeby rolnicy(ci co jeszcze w to się bawią) pozbywali się szybko opasów. Kontrakty, umowy na dostawę mięsa podpisane a tu się okazuje że dużo ludzi odeszlo od hodowli i żywca brak. Trzeba podnosić cene skupu a to przecież nie jest na rękę ubojnią, które każde najmniejsze zawirowanie wykorzystywały do obniżki ceny skupu.
  • Helga 2021-01-15 17:22:56
    Ale EKSPERT Rrrrrrrrrrrrrrrrrrr
  • Lucek 2021-01-15 10:53:43
    Widac eksperci wiedza wszystko wszysto lepiej tylko nic nie potrafia zrobic zeby poprawic sytuację......
    • gdzie jest wróg 2021-01-15 23:00:46
      Bo rolnicy nie mają pojęcia jak osiągnąć sukces , to szukają wroga i na to szukanie poświęcają czas i siły . Nie organizują swojej ubojni ale plują na ubojnię , która świadczy im łaskę , że kupuje (bo przecież może importować - tańsze).

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.236.212.116
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.