PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Czas prosperity i wyzwań w sektorze wołowiny. Czy polska branża podoła?

Czas prosperity i wyzwań w sektorze wołowiny. Czy polska branża podoła?
Zarzecki: Prognozuję, że ceny wołowiny w roku 2022 jeszcze wzrosną, jeśli uda nam się pozyskać nowe rynku eksportowe, fot. Pixabay

Co polska branża wołowa chciałaby osiągnąć w 2022? Z jakimi wyzwaniami sektor będzie musiał się zmierzyć? Zdaniem Jacka Zarzeckiego, prezesa PZHiPBM, głównym wyzwaniem będzie Plan Strategiczny, poszukiwanie nowych rynków eksportowych oraz przeprowadzenie pilotażu paszportyzacji polskiej żywności.



– Wyzwaniem dla sektora jest przede wszystkim Plan Strategiczny, ponieważ będzie on wyznaczał kierunek rozwoju polskiej hodowli i produkcji żywca wołowego. Mamy potężne możliwości i szanse, zawłaszcza w sytuacji, gdy u największych producentów w UE produkcja jest ograniczana. Powinniśmy wykorzystać tę szansę właśnie teraz, gdy mamy czas prosperity, bo dzisiaj polscy hodowcy i producenci otrzymują stawki w pierwszej piątce w UE pod względem wysokości cen – mówił Jacek Zarzecki, prezes zarządu Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego. – Utrzymanie wysokich cen będzie gwarantem tego, że opłacalność produkcji będzie utrzymywała się na tym poziomie. Prognozuję, że ceny wołowiny w roku 2022 jeszcze wzrosną, jeśli uda nam się pozyskać nowe rynki eksportowe – dodał.

Zdaniem naszego rozmówcy bardzo ważnym zagadnieniem jest przeprowadzenie pilotażu paszportyzacji polskiej żywności.

– Nasza wołowina już nie konkuruje na rynku ceną, więc musimy sprawdzić co da nam przewagę konkurencyjną. Elementem, który powinien dać nam możliwość zdobycia tej przewagi jest właśnie paszportyzacja. Pozwoli nam to na wprowadzenie pełnej transparentności całego łańcucha, czego oczekują konsumenci – podkreślił Zarzecki.

W jego opinii potrzebne jest również wprowadzanie kolejnych, korzystnych dla sektora działań.

– Niewątpliwie potrzebne jest również krajowe wsparcie pewnych działań, które są już realizowane. Wielkim sukcesem okazał się dobrostan plus. Liczymy na to, że od 2023 r. zacznie być wprowadzany dobrostan plus do opasów. Co prawda proponowana wysokość stawki nie odpowiada na potrzebom, ale mam nadzieję, że pewne rzeczy jeszcze w ramach Planu Strategicznego uda się dopracować – mówił Zarzecki.

Jak wskazał Zarzecki, wiele będzie zależało od dalszego rozwoju pandemii oraz sytuacji na rynku brytyjskim.

– Mam nadzieję, że przetrwamy czasy związane z pandemią, ponieważ powodują one pewien niepokój. Praktycznie z tygodnia na tydzień mogą być zamykane rynki HoReCa czy możliwości eksportowe – zaznaczył nasz rozmówca. – Zobaczymy też co będzie się działo na rynku brytyjskim, który jest dla nas jednym z czołowych odbiorców wołowiny, a od pierwszego stycznia, a później od pierwszego lipca, wprowadza nowe przepisy związane z kontrolami importu, a także podpisuje umowę o wolnym handlu z krajami innymi niż UE – dodał.

To na pewno będzie rok pełen wyzwań, jak podkreślił Zarzecki.

– Powinniśmy wykorzystać ten czas prosperity na budowanie odporności naszego sektora. Sektor wołowiny od lat pokazuje, pomimo pewnych wahań, że jest sektorem najstabilniejszym i najlepiej rozwijającym się w produkcji z rolno-spożywczej. Jesteśmy nadal świetną alternatywą dla producentów trzody, czy mleka, którzy chcą się wycofać z tego kierunku rolnictwa – mówił prezes PZHiPBM. – Liczymy na to, że uda się przekonać ministerstwo do wdrożenia pewnych działań mających na celu wzmocnienie sektora. Z dużą nadzieją patrzę w kierunku wicepremiera Kowalczyka i wiceministra Kołakowskiego, który ogłosił, że będzie dążył w kierunku wsparcia hodowli i zwiększenia pogłowia bydła mięsnego – dodał.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (3)

  • Młody po studiach 2022-01-12 00:17:24
    A propo wyroku sądu w sprawie bydła to jakaś kpina... Chyba nikt z nich nie stał oko w oko z bykiem 800kg z chęcią bym pozwolił dla ekologa czy dla takiego sędzi przegonić takiego byczka tylko go głaskając... Ja bym się odwoływał bo to zagrożenie życia... Stan wyjątkowy... Nawet jak kogoś zabijesz w obronie własnej ale w obronie własnej z konieczności... To jesteś z tego w stanie się wybronić... To nie wiem po co sieją tą propagandę z bydłem
  • Matoł 2022-01-12 00:12:34
    Ja i no śmiem twierdzić że napędzają rynek w celu jego późniejszego wyeliminowania i bym grubo się zastanowił nad inwestycjami w tej dziedzinie, drób był, trzoda była, covid był to teraz czas na tfuu tfuu tfuu bydło
  • Młody rolnik 2022-01-11 23:22:31
    Mam plan... Po uwzględnieniu przychodów i rozchodów z hodowli czekam tylko na koniec zobowiązań wobec agencji później niech kamienie i gruz jedzą...

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.80.249.22
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.