PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Czy wahania cen mleka i ograniczenie skupu wpłyną na produkcję?

Czy wahania cen mleka i ograniczenie skupu wpłyną na produkcję? Rosnąca podaż mleka będzie oddziaływać negatywnie na cenę surowca, fot. Ł.Ch.

W czasie panowania epidemii koronawirusa sporo dzieje się w branży mleczarskiej. Jedne mleczarnie ograniczają skup mleka, inne zaś reagują obniżką cen surowca. Jak te zmiany wpłyną na dalszą produkcję mleka?



W ostatnim czasie pisaliśmy na temat mleczarni, które niepodziewanie wprowadziły zmiany w poziomie pozyskiwanego od producentów mleka. Mleczarnia Turek ograniczyła skup mleka od swoich dostawców o 10 proc. Z kolei OSM Bieruń, zmuszona do ograniczenia produkcji, wypowiedziała umowy kilku dostawcom. Z terenu napływają również informacje o wprowadzanych obniżkach ceny mleka skupionego w marcu, czyli za surowiec już dostarczony do zakładu. O nagłej obniżce ceny mleka o 10 gr/l, skupionego w marcu, informują dostawcy OSM w Krośniewicach.

Sytuacja w każdym z tych przypadków jest nie do pozazdroszczenia, bo z jednej strony zostaje pewna ilość mleka, którą nie zawsze jest jak zagospodarować, z drugiej strony rolnicy otrzymują mniejszą wypłatę za odstawione mleko, bądź zostają pozostawieni sami sobie z całym wyprodukowanym mlekiem, zmuszeni do panicznego poszukiwania nowego odbiorcy, o którego w obecnej realiach niełatwo.

Bez wątpienia sytuacja ta odbije się na liczbie gospodarstw, które pozostaną przy produkcji mleka, a także na samym poziomie produkcji surowca. Póki co, tylko jedna mleczarnia oficjalnie ograniczyła skup mleka, co na cały rynek będzie miało wpływ marginalny.

Większa zaś liczba zakładów mleczarskich wprowadziła, bądź zamierza wprowadzić korekty cenowe, co już z pewnością odbije się na poziomie dostaw surowca. Zazwyczaj spadek cen mleka wymusza na hodowcach zwiększenie poziomu produkcji, aby zachować dotychczasowy poziom przychodów z tej działalności. Powstała nadwyżka produkcji będzie, jak to najczęściej bywa, oddziaływać negatywnie na ceny skupu mleka i tak będzie nakręcać się wzajemnie ta destrukcyjna spirala.

Wystąpienie nadwyżki surowca, co zapowiada rekordowo wysoki skup odnotowany w styczniu br. (1 012,3 mln litrów), w obecnej sytuacji nie jest pożądanym zjawiskiem. Obecnie występują trudności i ograniczenia w eksporcie krajowych przetworów mleczarskich, co nawet po ustąpieniu epidemii, będzie powracać do normy dłuższy czas.

Niektóre zakłady stanęły, bądź staną przed wyborem utrzymania dotychczasowej ceny kosztem ograniczenia poziomu skupu, bądź odbioru całości surowca za nieco niższą stawkę. W przypadku spółdzielni, jak zapewniał Waldemar Broś, prezes KZSM, mleczarnia ma obowiązek odebrać od swoich członków całość wyprodukowanego surowca. Natomiast wszelkie zmiany w spółdzielni (przynajmniej w teorii) powinny być podejmowane za zgodą jej członków.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (26)

  • małorolny 2020-04-04 22:08:24
    OSM Krośniewice obniżyło za marzec cenę mleka o 10 groszy aby: "ochronić Spółdzielnię przed pogłębiającymi się stratami". Ciekawe czy Prezes, Zarząd i reszta "grupy trzymającej władzę" obniżyli sobie wynagrodzenia? Pewnie jak zwykle bronią spółdzielni kosztem rolnika.
    • Jacek 2020-04-04 22:37:29
      No a jak, zawsze po chłopach
    • Tedy 2020-04-04 22:49:13
      No tak oni muszą się chronić. Oni muszą wyjść na swoje. To że my dostawcy mamy kredyty, zobowiązania mają w d...e.
    • EKU 2020-04-05 09:31:31
      To jest spółdzielnia, czyli jak mówi nazwa, zyskami kierownictwo dzieli się wspólnie (dostają premie). Jak mają straty - płaci za to rolnik. Proste!
  • Tomek 2020-04-04 20:53:24
    Wiecie co popyt na produkty mleczne jest większy niż przed koronawirusem dziwne co??? Pic na wode fotomontaż. Ale jeżeli chce się z kogoś zrobić barana i zarobić na tym trzeba tłuc do głowy głupim rolnikom że dopadła nas epidemia i nie ma zbytu na produkty mleczne.A wiecie skąd wiem bo mój kuzyn jest jednym z członków rady nadzorczej jednej z największych mleczarni w Polsce i się śmiał ale będą was dymać.
    • EZG 2020-04-05 01:30:15
      Wypowiem się jako klient. Nie mam nic wspólnego z produkcja czy przerobem mleka. Niestety skończyły się dla konsumentów dawne fajne ceny poniżej 2 zł/litr (np. Dino/Biedronka). Zapotrzebowanie jest takie samo (jesli nie większe) tylko dolny poziom cen skoczył przez kwartał o 10-15%. Więc nie rozumiem dlaczego jeszcze mniej Wam płacą za towar.
      • Kuba 2020-04-05 09:38:11
        W tej branży jest prosta zasada: każdy pretekst jest dobry żeby oskubać rolnika. W sklepach ceny rosną - bo jest koronawirus, rolnikom płaci się mniej - bo jest koronawirus...
  • Ja 2020-04-04 07:53:01
    Najlepiej zacząć od rolnika ciekawe czy prezesi i pracownicy mleczarni maja obniżona pensje
    • Xxx 2020-04-04 08:14:18
      Na pierwszym miejscu powinna być obniżka pensji prezesa A potem pracowników
      • Rumpel 2020-04-04 10:38:35
        Prezes to jeszcze premie zgarnia, jak zrobił minister teraz swoim gigantyczne premie przyznał ciekawe za co?
    • Wiesiek 2020-04-04 10:45:05
      Tak jest zawsze jak dzieje się źle to dociskamy rolnika, a czy jest kryzys czy go nie ma to pensja prezesa i zarządu taka sama. Pracownikom dużo nie zabiorą, bo 3/4 ludzi w każdej mleczarni i tak robi za najniższą krajową.
  • Farmer ze wsi 2020-04-03 23:57:00
    Osm radomsko już 1gr na jednostce tłuszczu co daje 4-5gr w dół i wycofanie premie 5gr. Czemu w sklepie nie obniża o te 8-10% jak to się ma do obniżki w skupie. Zbyt by wzrósł, i rząd dogadywać temat chętni za granicą są nie czekać aż Niemcy czy Francja nam klijenta zgarna
  • Mały 2020-04-03 23:10:19
    A gdzie jest zadowolony co bierze 3 tyś za h dzierżawy czyżby w polu
    • Zadowolony 2020-04-04 01:07:15
      Weekend mam. Modlę się aby cena mleka nie spadła bo będzie kiepsko dla mnie.
      • Zetor 2020-04-04 12:49:03
        Jak oddałeś w dzierżawy to co tam jeszcze robisz w oborze, piszesz coś o mleku
      • Zadowolony 2020-04-04 14:56:29
        @Zetor Mleko to mój Krowiarz pozyskuje nie ja.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.208.132.33
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.