PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Dużo czy długo – czyli o celu hodowlanym i długowieczności

Dużo czy długo – czyli o celu hodowlanym i długowieczności Sztukowski: Doskonalenie cech funkcjonalnych jest niezbędne do osiągnięcia dobrej efektywności ekonomicznej stada, fot. Shutterstock

Musimy działać wyprzedzająco. UE zaczyna nas ograniczać pod względem ilości wylewanej gnojowicy, zaczynają się dążenia do redukcji emisji gazów cieplarnianych. Kto wie czy za 5-10 lat nadal będziemy mogli sobie pozwolić na dowolną liczbę jałówek pozostawionych do odchowu, mówi Paweł Sztukowski, dyrektor ds. handlowych z Holenderskiej Genetyki Plus, podkreślając istotność długowieczności w hodowli bydła mlecznego.



Trendy w hodowli bydła mlecznego bywały różne. Oczywiście najlepiej byłoby otrzymywać od kolejnych pokoleń w stadzie więcej mleka za laktację przy jednoczesnym wydłużenia okresu użytkowania danej sztuki w stadzie. Jednak zazwyczaj należy dokonać wyboru, obrać cel hodowlany i dążyć do jego realizacji. O kwestiach, na których warto się skupić wybierając ten cel mówi Paweł Sztukowski, dyrektor ds. handlowych z Holenderskiej Genetyki Plus.

– Na przestrzeni lat cele hodowlane ulegały wielokrotnym zmianom. W latach osiemdziesiątych i dziewięćdziesiątych główny trend dotyczył wysokiej wydajności. Później mleczarnie zaczęły zwracać większą uwagę na zawartość wybranych komponentów mleka tj. białka i tłuszczu, co spowodowało pewne zmiany w hodowli, ponieważ hodowcy bardziej skupili się na tym aspekcie. Był też okres, gdy zachłysnęliśmy się pokrojem sztuk. Bardzo popularne stały się wystawy, dużo uwagi zwracano na krowy niekoniecznie produkcyjne, ale za to bardzo „ładne” pod względem nóg czy wymion – mówi Paweł Sztukowski, dyrektor ds. handlowych w Holenderskiej Genetyce Plus. – Jednak w czasie pościgu za wydajnością okazało się, że wielu hodowców ma duże problemy z długowiecznością i rozrodem w stadach. Okres międzywycieleniowy bardzo się wydłużył. Niekoniecznie poszliśmy w dobrym kierunku. Moim zdaniem holenderski program, który skupia się na długowieczności, płodności i zdrowotności zwierząt jest właściwszą ścieżką – dodaje.  

Cechy funkcjonalne, czyli cechy nieprodukcyjne wpływające na rentowność produkcji, szczególnie długowieczność, zdrowotność i płodność, są zdaniem naszego rozmówcy niezbędne do zbudowania dobrej efektywności ekonomicznej stada.

– Nacisk na długowieczność ograniczyłby wielkość brakowania w stadzie i nie potrzebowalibyśmy tak wielu sztuk na remont stada. Obecnie w Polsce jak przy 100 krowach ma się na ich miejsce 100 jałówek to jest się uznanym za dobrego gospodarza. W Holandii, z racji ograniczeń ze strony państwa w stosowaniu nawozów, hodowcy nie mogą pozwolić sobie na odchów tak dużej liczby jałówek, musieli więc stworzyć stada długowieczne, ograniczyć konieczność brakowania z przyczyn płodnościowych czy zdrowotnościowych. Moim zdaniem jest to dobry kierunek – stwierdza Sztukowski. – Szczególnie, że UE zaczyna nas ograniczać pod względem ilości wylewanej gnojowicy, zaczynają się dążenia do redukcji emisji gazów cieplarnianych. Nikomu tego nie życzę, ale kto wie czy za 5-10 lat nadal będziemy mogli sobie pozwolić na dowolną liczbę jałówek pozostawionych do odchowu w danym gospodarstwie – mówi.

Sytuacja Holendrów jest o tyle dobra, że w razie konieczności w odwodzie pozostaje im wymiana handlowej z Belgami.

– Odchów jednej „nadprogramowej” jałówki w Holandii kosztuje 2-3-krotnie więcej niż jej odchów w Belgii, więc kilkumiesięczne jałówki są tam wysyłane, po czym wracają już jako jałówki cielne. I to się Holendrom bardziej opłaca. Mam nadzieję, że w Polsce nie będzie podobnie, ale jest taka szansa i przygotowanie się na to, poprzez pracę nad długowiecznością i ograniczeniem brakowania z przyczyn niezależnych od nas, uważam za słuszny krok. Nie możemy kierować się wyłącznie obecnym trendem. Musimy przewidywać i działać wyprzedzająco – podkreśla Paweł Sztukowski.

Jak podkreślił nasz rozmówca, rozważając kwestię korzyści związanych z doskonaleniem cech funkcjonalnych należy uwzględnić sprawę usług weterynaryjnych, których zdrowe stado potrzebuje znacznie mniej oraz fakt, że odchów danej sztuki zwraca nam się średnio w drugiej laktacji.

– Jeżeli sztuka wcześnie wykruszy się ze stada, czy ze względu na problemy z nogami, czy z rozrodem, to uwzględniając koszty leczenia i nieskutecznych prób krycia możemy wyjść ewentualnie na zero, a tu przecież chodzi o zyski – zaznacza Sztukowski. – Trzeba też pamiętać, że skupienie się na cechach funkcjonalnych nie musi oznaczać rezygnacji z wysokiej wydajności. Holendrzy od lat stawiają na długowieczność, płodność i zdrowotność, a wydajność i parametry mleka w ich stadach plasują się na bardzo dobrym poziomie – dodaje.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (1)

  • Krzysztof 2020-07-27 20:46:52
    Pytanie w tytule jest źle postawione. Bo nie chodzi o wybór "dużo czy długo". Chodzi o to, żeby "dużo i długo". Celem powinna być wysoka wydajność życiowa, a jeszcze bardziej wysoka produkcja w przeliczeniu na dzień życia. Nie chodzi o to, żeby mieć krowy żyyjące przez 20 lat, ale dające 3000 kg mleka rocznie. Bo one nie zarobią nawet na amortyzację obory, którą im trzeba postawić. Nie chodzi też o krowę, która da 15000 kg mleka w pierwszej laktacji, po czym pójdzie na rzeź, bo się nie zacieliła. Potrzebne są krowy, które będą dawały dużo mleka przez co najmniej kilka laktacji. "Stutysięcznice" świadczą o tym, że to jest możliwe ...

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.228.220.31
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.