PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Grupa Hochland inwestuje w produkcję mleka bez krów

Grupa Hochland inwestuje w produkcję mleka bez krów
Izraelski start-up Re-Milk Ltd postawił sobie za cel produkcję „mleka” opartego na fermentacji mikrobiologicznej, czyli bez udziału krów; Fot. Ralf Liebhold / Shutterstock.com

Izraelski start-up Re-Milk Ltd postawił sobie za cel produkcję „mleka” opartego na fermentacji mikrobiologicznej. W ten sposób ta alternatywa białkowa mogłaby być produkowana bez udziału krów mlecznych.



Grupa Hochland z Heimenkirch, która produkuje około 380 tys. ton sera rocznie, wzięła udział w rundzie inwestorskiej, która finansuje uruchomienie w pierwszej transzy o równowartości 9,3 mln euro. Oprócz mleczarni z Allgäu w rundzie finansowania zaangażowane są międzynarodowe fundusze, inwestorzy kapitału wysokiego ryzyka, inne firmy z branży spożywczej i duzi inwestorzy.

Według własnych informacji firma Re-Milk opracowała proces, za pomocą którego „produkty mleczne” mogą być wytwarzane wyłącznie w drodze fermentacji mikroorganizmów. Produktów tych, których nie można odróżnić od prawdziwego mleka krowiego i przetworów z niego wytworzonych. Proces ten powinien być w stanie drastycznie zmniejszyć zużycie zasobów ziemi i wody.

Według dyrektora generalnego Re-Milk dzisiejsze alternatywne produkty bezmleczne uwzględniają aspekty środowiskowe i zdrowotne, ale nie dają autentycznych produktów na bazie mleka, takich jak ser. Start -up wypełnia tę lukę, wytwarzając produkty mleczne z białkiem mleka bez potrzeby posiadania ani jednej krowy.

Według Re-Milk produkcja żywności przy pomocy zwierząt nie jest już zrównoważona i osiągnęła swoje granice pod względem ilości, podaży i wydajności, powodując jednocześnie „niszczycielskie” skutki dla planety.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (147)

  • Patrycja 2021-01-08 00:37:32
    Nareszcie będę miała co jeść
  • Jan 2021-01-06 13:42:36
    Brawo! W końcu wielkie firmy zrozumiały, że trzeba coś robić w kierunku ochrony środowiska.
  • brzoza 2021-01-06 10:14:41
    Nic nowego tylnymi drzwiami Hochland chce przemycić GMO, substancja ta powstaje z drożdży modyfikowanych genetycznie przez dodanie genu krowiego z dodatkiem kwasów tłuszczowych i zmielonych minerałów. Weganizm dzisiejszy jest zakumulowaną formą promocji produktów GMO z soi , przemysłowo przetworzonych olei roślinnych w tym palmowego. oraz w przyszłości produkcji mięsa syntetycznego . produkty te są lokowane dla ludzi niezamożnych chcących czymś się wyróżniać nawet kosztem zdrowia swojej rodziny.
  • Rolnik 2021-01-05 14:34:25
    No i super. Ja jako rolnik głównie pracuje na roli z roślinami. Jeśli z nich można robić mleko i za to płacą, może nawet więcej niż za zwykłe mleko - to ja bym wchodził w taki biznes.
  • Magda 2021-01-04 19:32:21
    Czytajac te wszystkie głupie komentarze, aż głowa mnie rozbolała. To bardzo dobry krok w kierunku życia bez okrucieństwa. Może w końcu zacznę znowu jeść podobne wyroby! :)
    • Kleofas , filozof i osioł 2021-01-04 20:18:01
      Głowa rozbolała ? Mąż będzie zawiedziony .
      • brzoza 2021-01-06 10:30:47
        pani Magdo po strajku czarownic popierających aborcjie , kobiety zostały zepchnięte z powrotem do średniowiecza.
    • Jean 2021-01-06 11:51:42
      Kawal o Magdzie .Ma gdzie ale nie ma z kim
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.236.218.88
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.