PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

IFE: Rośnie wartość mleka jako surowca

IFE: Rośnie wartość mleka jako surowca Według raportu Instytutu w Kilonii w marcu 2021 r. wartość mleka jako surowca osiągnęła 35,7 centów za kilogram mleka ; Fot Shutterstock

Instytut Ekonomiki Żywności w Kilonii (IFE) oblicza tak zwaną wartość surowca w Kilonii (KRW) na podstawie podanych wartości masła i odtłuszczonego mleka w proszku z południowoniemieckiej giełdy masła i sera w Kempten. Wartość ta odpowiada średniemu wykorzystaniu mleka ze sprzedaży tłuszczu mlecznego i białka mleka.



Według raportu Instytutu w Kilonii w marcu 2021 r. wartość surowca osiągnęła 35,7 centów za kilogram mleka (4,0 proc. tłuszczu, 3,4 proc. białka, netto, loco gospodarstwo). W efekcie wartość surowca wzrosła o 2,8 centa na kilogram mleka w porównaniu z wartością z poprzedniego miesiąca. Odpowiada to wzrostowi o 8,5 procent w porównaniu do lutego 2021 roku.

Wzrost wartości surowców wynika z lepszego wykorzystania masła i jednocześnie odtłuszczonego mleka w marcu 2021 roku. Obliczenie oparto na średnich cenach masła 397,3 euro / 100 kg (+ 45,2 euro / 100 kg w porównaniu z poprzednim miesiącem) i odtłuszczonego mleka w proszku 242,0 euro / 100 kg (+ 6,9 euro / 100 kg w poprzednim miesiącu).

Średnia cena sprzedaży masła wzrosła o ponad 13 procent, a odtłuszczonego mleka w proszku o prawie trzy procent. Oprócz lepszych cen odtłuszczonego mleka w proszku, wzrost ceny mleka wynikał przede wszystkim ze znacznego wzrostu zawartości tłuszczu mlecznego.

W porównaniu z tym samym miesiącem w marcu 2020 roku (32,10 centów / kg) wartość KRW jest obecnie wyższa o 3,6 centa za kilogram w marcu 2021 roku. Na przełomie 2019 i 2020 roku, przed rozpoczęciem pandemii koronowej, wartość surowcowa mleka mogła wykazać wartość zbliżoną do marca. Późniejsze ograniczenia miały decydujący wpływ na rozwój rynku.

Obecna sytuacja  stwarza bardzo przyjazną bazę rynkową. Ponadto krajowe i światowe rynki mleka oferują dobre możliwości recyklingu tłuszczu mlecznego i białka mleka, tak, więc wartość surowca może do połowy roku powrócić do 40 centów.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)

  • Spódzielca 2021-04-13 09:15:26
    I co teraz zrobią Prezesi spódzielni którzy już teraz maja problem z wiązaniem końca z końcem?i mówią ,,płacimy tyle na ile nas stać”
    • Obserwator 2021-04-13 11:02:54
      a co mogą zrobić? zes...ją nie na rzadko! W najbliższych dwóch latach upadnie wiele spółdzielni, a powodem upadku - tragiczny poziom zarządzania przez pseudoprezesów:(

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.238.96.184
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Array