PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Krowa A2A2 czy jednak nie? Wystarczy szybki test

Krowa A2A2 czy jednak nie? Wystarczy szybki test fot. Shutterstock

W odpowiedzi na rosnącą popularność mleka A2 szwajcarska firma SwissDeCode wprowadza na rynek DNAFoil A2 cow test, który umożliwia hodowcom wykrycie obecności allelu A1 beta-kazeiny i identyfikację krów produkujących mleko A2 w 45 minut.



W ostatnich latach mleko A2 zdobywa coraz większą popularność wśród konsumentów, szczególnie w Nowej Zelandii, Australii i USA, ale również w Wielkiej Brytanii i Niderlandach. Jego zaletą jest możliwość wykorzystania w diecie dla osób z nietolerancją mleka, gdyż beta-kazeina w wersji A2 cechuje się obniżoną alergennością. Jej struktura jest bardziej zbliżona do białek mleka kobiecego. Niektóre badania sugerują również, że mleko A2 może poprawiać funkcjonowanie mózgu i zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 1. Jest ono polecane szczególnie dla osób starszych.

Coraz częściej mówi się o wprowadzaniu produktów z oznaczeniem odmiany mleka A2 na polski rynek. Jednak do produkcji tego typu produktów niezbędna jest wiedza na temat tego jakie mleko produkują nasze krowy. Informację tę można uzyskać badając mleko lub krowy, gdyż jest to cecha zależna od genotypu zwierząt (krowy o genotypie A1A1 produkują mleko A1, o genotypie A1A2 dają mleko zawierające oba rodzaje kazeiny, zaś genotyp A2A2 gwarantuje produkcję mleka A2).

Szwajcarska firma biotechnologiczna SwissDeCode w odpowiedzi na zapotrzebowanie rynku wprowadziła w zeszłym roku test DNAFoil A2 Cow Milk Test, który umożliwia badanie „czystości” partii mleka A2 na różnych etapach łańcucha dostaw.

Z powodu zainteresowania klientów testowaniem nie tylko partii mleka, ale także pojedynczych krów, firma poszerzyła w tym roku ofertę o test DNAFoil A2 Cow, który umożliwia hodowcy testowanie krów na obecność allelu A1 beta-kazeiny „niezależnie i na miejscu”, jak podkreśla producent.

Firma zapewnia, że zestaw zawiera wszystkie niezbędne elementy do wykonania badania, a wiarygodne i łatwe do interpretacji wyniki dostępne są w ciągu 45 minut, co znacznie skraca czas uzyskania informacji w porównaniu z metodami analitycznymi.

Jak stwierdził Gianpaolo Rando, CTO i współzałożyciel SwissDeCode: „Oddając to potężne narzędzie w ręce rolników, pomagamy im we wprowadzaniu na rynek lepszych produktów mlecznych i umożliwiamy łańcuchy dostaw czystego mleka A2 i wydajne zarządzanie stadem”.

Na gieldarolna.pl znajdziesz środki produkcji rolnej.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (5)

  • Krzysztof 2021-03-07 20:22:37
    Informacje o polimorfizmie A1/A2 uzyskuje się też bez dodatkowej odpłatności przy genotypowaniu krów i jałówek
  • Rol 2021-03-03 23:44:30
    Ludzie mleko krowy jest dla cielaka. Dlaczego nas uczula, lub powoduje inne dolegliwości? Bo to mleko jest nie dla nas.
    • Bym 2021-03-04 10:52:22
      Internet też powinien być dla ludzi myślących, a tu byle jaki kapiszon próbuje udowadniać wyższość swoich racji nad innymi.
    • Andrzej 2021-03-04 14:01:57
      Kolega poczyta co to jest mleko A1, poczyta co to jest mlekoA2 i może zrozumie. Chociaż gdy jest organem i ma za niski poziom cholesterolu to z myśleniem może być problem....
    • Krzysztof 2021-03-07 20:20:27
      Mleko jest dla cielęcia, podobnie jak kapusta dla zająca a ziarno zboża dla wróbli ...

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.238.206.122
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.