PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Krowa wiekowa

W programach hodowlanych najważniejsza jest wydajność krów i ich pokrój. Coraz większe znaczenie przywiązuje się ostatnio także do długowieczności zwierząt. W Polsce cecha ta jest wyrażana produkcją ponad 100 000 l mleka w ciągu życia krowy.



W 5. numerze "Farmera" Artur Cholewicki opisał amerykańskiego hodowcę bydła, który włączył do swojego programu hodowlanego cechy związane z długością użytkowania krów. Dzięki temu w ciągu 10 lat znacznie poprawił wartość swojego stada i uzyskał lepsze wyniki jakościowe i ekonomiczne produkcji mleka.

Krowy długowieczne dają w ciągu laktacji trochę mniej mleka niż rekordzistki, ale utrzymują lepszy jego skład, czyli procentową zawartość tłuszczu i białka. Mniejsze jest także ryzyko wystąpienia licznych schorzeń towarzyszących z reguły wysokiej wydajności. Zwiększa się opłacalność chowu, gdyż krowy osiągają maksimum swoich możliwości produkcyjnych w czwartej i późniejszych laktacjach. Jeżeli użytkuje się je najwyżej przez dwie laktacje, nie wykorzystuje się w pełni potencjału produkcyjnego stada.

Możliwość dłuższego użytkowania krów zmniejsza brakowanie w stadzie, co przekłada się na efekty finansowe chowu bydła. Zyskuje się bowiem cenne jałówki. Zamiast przeznaczać je na wymianę krów w stadzie, można je sprzedać. Koszty odchowu i wprowadzania nowych jałówek do stada znacznie obciążają koszty produkcji mleka.

Hodowcy w Polsce nie przywiązują jeszcze większego znaczenia do długowieczności krów. W ciągu 45 lat (1958-2003) odnotowano jedynie 19 ocenianych krów, które w ciągu życia dały powyżej 100 000 l mleka. Tak dużą wydajność życiową osiągały one średnio w 12 laktacjach, najszybciej w 7, najdłużej w 17. Najdłużej użytkowana krowa to Krasula I, która w czasie 17 laktacji dała łącznie 104 268 l mleka. Jej hodowcą jest Stanisław Polski z Wierzchowiny w Lubelskiem. Najwyższą życiową wydajność uzyskała Anita ze stada Ośrodka Hodowli Zarodowej w Chojnie, w Wielkopolsce, która także w 17 laktacjach dała 122 764 l mleka.

Najwięcej krów długowiecznych wyhodowano w stadzie Elżbiety Kandulskiej w Borzysławiu, w Wielkopolsce. Cztery krowy z tego stada uzyskały wydajność powyżej 100 000 l mleka, średnio w 8 laktacjach. Jedna z tych krów znalazła się na pierwszym miejscu pod względem wydajności średnio z wszystkich laktacji. Obliczono, że ukończyła ona 7 laktacji, dając w sumie 102 327 l mleka, a więc średnio w jednej laktacji 14 600 l, przy zawartości 3,88 proc. tłuszczu. Do Elżbiety Kandulskiej należy także jedna z trzech rekordzistek wśród krów długowiecznych, Dora 3, która w 9,5 laktacjach dała 117 346 l mleka. U wszystkich krów długowiecznych Elżbiety Kandulskiej średnia zawartość tłuszczu w wydajności życiowej przekracza 4 proc. Wskazuje to nie tylko na długowieczność tych zwierząt, lecz również na bardzo wysokie możliwości produkcyjne. Długoletnie utrzymywanie krów w stadzie nie musi więc wiązać się z obniżonymi wskaźnikami laktacyjnymi. Stado Elżbiety Kandulskiej jest idealnym przykładem zalet selekcji krów na długowieczność.

Wysoką wydajność mleczną krów i ich długie użytkowanie potrafi łączyć także Ośrodek Hodowli Zarodowej w Osięcinach, w Kujawsko-Pomorskiem. Jego trzy krowy są wśród krajowych rekordzistek pod względem użytkowania. Dwie z nich miały 10, a jedna - 11 laktacji. Najlepsza krowa dała w 10 laktacjach 112 597 l mleka, a więc średnio prawie 11 300 l w laktacji, przy zawartości tłuszczu w mleku 4,19 proc. Dzięki tak prowadzonej hodowli OHZ w Osięcinach znany jest w kraju ze sprzedaży dużej liczby jałówek, które osiągają bardzo wysokie ceny, znacznie zwiększając dochody z produkcji mleka.Nie jest to jedyny ośrodek hodowli zarodowej należący do skarbu państwa, który może pochwalić się długowiecznymi krowami. Dwie z nich wyhodowano w nie mniej słynnym ośrodku hodowlanym w Osowej Sieni, w Lubuskiem. Krowa Valeria dała w 13 laktacjach 118 846 l mleka, przy zawartości 3,51 proc. tłuszczu. Z kolei Banina 3 dała w 9 laktacjach - 103 022 l mleka, przy zawartości 3,6 proc. tłuszczu.

Tym znanym ośrodkom hodowlanym dorównuje stado Ryszarda Klimczyka w Porębie, na Śląsku. Także trzy jego krowy znalazły się wśród 19, które przekroczyły w swoim życiu 100 000 l mleka. Jedna z nich, Malina 12, dała w 14 laktacjach 105 758 l mleka, a więc średnio w laktacji 7500 l mleka, przy 3,85 proc. tłuszczu. Dwie pozostałe miały po 12 laktacji.

W latach 1958-2003 było w Polsce 19 krów, które dały w czasie swojego użytkowania ponad 100 000 l mleka. Najwięcej było ich w województwie wielkopolskim - 5 krów, kujawsko-pomorskim - 4, śląskim - 3, lubuskim i lubelskim - 2, pomorskim, podkarpackim i zachodniopomorskim - 1.

Najwięcej krów, które w dały w swoim życiu ponad 100 000 l mleka, pochodziło z hodowli Elżbiety Kandulskiej z Borzysławia, w Wielkopolsce. Jest ona właścicielką 4 takich krów. Po trzy krowy wyhodowano w Ośrodku Hodowli Zarodowej w Osięcinach, w Kujawsko-Pomorskiem, i w gospodarstwie Ryszarda Klimczyka w Porębie, w Śląskiem. Dwie krowy zaliczone do grupy długowiecznych pochodzą z Ośrodka Hodowli Zarodowej Osowa Sień, w Lubuskiem.


Źródło: "Farmer" 11/2005



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.208.202.194
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.