Według danych GUS, średnia cena skupu mleka w Polsce w sierpniu 2019 r. wyniosła 130,62 zł/hl. Stawki oferowane producentom przez mleczarnie za surowiec w ubiegłym miesiącu wzrosły o 0,4 proc. w stosunku do tych jakie podmioty skupowe wypłacały w lipcu 2019 r. Cena z sierpnia br. była również wyższa o 0,6 proc. od tej, jaką mleczarnie wypłacały rolnikom w analogicznym okresie 2018 r.

Najwyższą cenę mleka odnotowano w województwach:
• podlaskim – 136,71 zł/hl
• dolnośląskim– 133,73 zł/hl
• opolskim – 133,09 zł/hl

Najniższe stawki wypłacano zaś w województwach:
• łódzkim – 121,57 zł/hl
• małopolskim – 121,80 zł/hl
• świętokrzyskim – 122,35 zł/hl

W układzie cennika powtarza się stały scenariusz, w którym najwyższą cenę otrzymują rolnicy z województwa podlaskiego, natomiast najniższe stawki za mleko oferowane są producentom z województwa łódzkiego.

Zgodnie z zapowiedziami analityków rynku mleka końcówka roku przynosi, co prawda mało spektakularne, ale jednak wzrosty cen białego surowca.