PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Na zachód!

Hodowcy bydła mięsnego myślą o zwiększeniu eksportu do krajów Unii Europejskiej. Receptą na sukces ma być stworzenie systemu produkcji wysokojakościowej wołowiny.



Unia Europejska musi eksportować wołowinę, gdyż tego mięsa po prostu brakuje. Przez wiele lat nasza obecność na unijnym rynku wołowiny ograniczała się do eksportu cieląt. Teraz sprzedajemy coraz więcej mięsa głównie z krów. Handel cielęciną też istnieje, ale jego sprzedaż nie jest tak satysfakcjonująca, żebyśmy powiedzieli, że wykorzystujemy swój potencjał- mówi Jerzy Wierzbicki z Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.  

Szansą na poprawę naszej sprzedaży do krajów Unii Europejskiej daje Quality Meta Program. To wspólna inicjatywa hodowców bydła mięsnego oraz naukowców z województwa warmińsko-mazurskiego. Celem jest sprzedaż 30 tysięcy ton wysokojakościowej wołowiny do 2012 roku.

Na razie jest to w lokalnych sklepach lokalnych zakładów mięsnych które są certyfikowane. Szykujemy się także do wejścia do sieci super i hipermarketów tłumaczy Jerzy Wierzbicki.

Co to jest i jak działa QMP? Po pierwsze to system dobrowolny i otwarty dla wszystkich. Jego celem produkcja naturalnie miękkiej wołowiny w oparciu o cielęta pozyskiwane głównie od krów mlecznych. Jakość wołowiny QMP zaczyna się już w zagrodzie, a podstawą produkcji jest dobrostan zwierząt oraz współpraca z ubojnią. Na straży przestrzegania wszystkich procedur stoi jednostka certyfikująca. A dzięki takiemu rygorystycznemu systemowi produkcji wołowina jest krucha, miękka i soczysta. I tu pojawia się istotny problem. Cena.

Wołowina, która ma wyższe parametry musi być droższa. Jest to bariera którą powoli udaje się nam pokonywać - podsumowuje z optymizmem szef Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.

Źródło: farmer.pl



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.80.3.192
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.