Ostatni duży wzrost notowań produktów mleczarskich odnotowano w marcu br. następnie doświadczyliśmy serii obniżek, które miały również przełożenie na ceny skupu mleka w kraju. Czarna seria została jednak przerwana już w poprzedniej aukcji.

Na wczorajszej aukcji produktów mleczarskich na giełdzie GDT doszło do wyraźnego wzrostu notowań. Ogólny indeks giełdowy tym razem wzrósł o 4 proc.

Relatywnie wysoki wzrost ogólnego indeksu cenowego, spowodował podwyżki we wszystkich kategoriach produktów mleczarskich. Największy wzrost odnotowano w przypadku odtłuszczonego mleka w proszku (+ 7,3 proc.) oraz laktozy (+ 6,4 proc.). W ostatniej aukcji nadal niedostępna była serwatka w proszku.

Podczas ostatniej sesji GDT sprzedano 25 093 ton produktów mleczarskich, co stanowiło wynik o około 2,5 tys. ton wyższy w porównaniu z poprzednią aukcją.

Wyniki ostatniej sesji GDT kształtują się następująco:

• Bezwodny tłuszcz mleczny – wzrost o 1,5 proc.,
• Masło – wzrost o 3,7 proc.,
• Maślanka w proszku – wzrost o 3,0.,
• Ser Cheddar – wzrost o 3,6 proc.,
• Laktoza – wzrost o 6,4 proc.,
• Odtłuszczone mleko w proszku wzrost o 7,3 proc.,
• Serwatka w proszku – indeks niedostępny
• Pełne mleko w proszku – wzrost o 3,3 proc.

Pierwszy po 6 miesiącach tak wysoki wzrost notowań produktów mleczarskich, to dobry sygnał dla sektora mleczarskiego. Istnieje więc nadzieja, że wzrosty na GDT przełożą się ostatecznie na ceny surowca, wpływając tym samym na poprawę rentowności, którą coraz trudniej osiągnąć w obliczu rosnących kosztów produkcji.