PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Rabobank: Rynek mleka doświadczy trzech fal uderzeniowych

Rabobank: Rynek mleka doświadczy trzech fal uderzeniowych Rabobank: Pandemia koronawirusa wiąże się to z poważnymi konsekwencjami ekonomicznymi dla rolników i przemysłu mleczarskiego; Fot.pixabay.com

Rynek mleka przechodzi poważny kryzys. Rabobank stwierdził w swym badaniu, że rynek musi wytrzymać trzy fale uderzeniowe. Wiąże się to z poważnymi konsekwencjami ekonomicznymi dla rolników i przemysłu mleczarskiego.



Według analityków Rabobanku, sektor mleczarski stoi wobec nieznanego, a oczekuje się, że w ciągu najbliższych 12 miesięcy wystąpią trzy fale zmian rynkowych. Po pierwsze, panika w zakupach, następnie spadek popytu detalicznego i większe wyzwania logistyczne, a na koniec zauważalne straty w sile nabywczej konsumentów.

Kluczowym przesłaniem analityków Rabobank jest to, że sektor mleczarski doświadczy uderzenia trzech fal w rynek w ciągu najbliższych 12 miesięcy, zanim powróci on do „nowej” normy. Pierwsza fala charakteryzuje się wzrostem popytu na mleko w handlu detalicznym, który jest wywołany przez panikę konsumentów. Wynikający z tego gwałtowny wzrost popytu detalicznego może niekiedy zrównoważyć część gwałtownego spadku popytu w gastronomii i cateringu.

Według analityków Rabobank druga fala charakteryzuje się spadkiem popytu detalicznego oraz zwiększonymi wyzwaniami logistycznymi i finansowymi. Konsumenci będą wtedy robić zakupy o wiele bardziej wyważone niż w okresie paniki i będą tylko uzupełniać zapasy w spiżarniach i lodówkach zamiast robić duże zakupy na zapas.

Wpływ utrzymującej się niskiej sprzedaży usług gastronomicznych i cateringowych w połączeniu z sezonowym szczytem produkcji mleka na półkuli północnej i z dużym spowolnieniem handlu światowego znacznie zwiększy zapasy prawie wszystkich produktów mlecznych. Obniży to ich ceny, w wyniku, czego powstanie ogromna presja na obniżenie cen mleka uzyskiwanych przez producentów.

W długim okresie trzecia fala obejmuje globalną recesję oraz znaczną utratę dochodów i oszczędności wśród konsumentów. Zdaniem analityków utrzyma to presję na ceny mleka i produktów mlecznych do 2021 r. Ze względu na szybko zmieniające się warunki podaży i popytu dostosowana do tego zostanie najnowsza globalna prognoza dla produktów mlecznych. Jednak biorąc pod uwagę skalę zakłóceń na rynku, wszystkie prognozy będą tylko krótko aktualne.

Zgodnie z oczekiwaniami na całym świecie występują obecnie znaczące zakłócenia w odbiorze i przetwarzaniu mleka, zwłaszcza, że produkcja mleka na półkuli północnej obecnie rośnie sezonowo. W niektórych częściach Europy i USA mleko jest sprzedawane po cenach dumpingowych, zgłaszane są też przypadki zamknięcia firm wytwarzających produkty mleczne. Przetwórcy mleka we Francji, Włoszech i USA poprosili producentów o znaczne ograniczenie dostaw mleka.
W USA przetwórcy mleka używają również tak zwanych programów podstawowych, aby przekonać producentów mleka do zmniejszenia wielkości dostaw. Oznacza to, że za każdą ilość mleka, która wykracza poza określoną ilość podstawową, otrzymują znacznie niższą cenę.

Rabobank znacznie obniżył, więc swoje prognozy cen mleka i przetworów mlecznych, aby odzwierciedlały one ekonomiczne skutki pandemii koronawirusa. Prognozy cen niektórych produktów mlecznych są teraz o około 30 procent niższe niż przed pandemią Covid 19.

Globalna logistyka jest obecnie kwestionowana również w zakresie kontenerów i zwiększonego wymagania dotyczącego bezpieczeństwa biologicznego w portach. Ponadto certyfikaty importowe są opóźnione z powodu problemów z pracą. UE stoi również przed poważnymi wyzwaniami w handlu produktami mleczarskimi z powodu znacznych opóźnień w przekraczaniu granic i przepływie towarów w UE.

Podstawowa prognoza Rabobank zakłada, że ​​światowy handel kluczowymi produktami mleczarskimi, takimi jak odtłuszczone mleko w proszku (SMP), pełne mleko w proszku (WMP) i ser, zmniejszy się w 2020 r. odpowiednio o 11 procent, 13 procent i 5 procent, w porównaniu do 2019 r. Z powodu gwałtownego spadku oczekuje się, że w 2020 r. eksport OMP i WMP do Chin zmniejszy się o 28 procent. Po Chinach, na Bliskim Wschodzie i w Afryce Północnej nastąpi kolejny największy spadek importu mleka. Gwałtowny spadek cen ropy naftowej znacznie zmniejszy siłę nabywczą krajów zależnych od importu. Eksperci Rabobank przewidują, że import WMP i SMP z Algierii (zwłaszcza z Europy) zmniejszy się o prawie 20 procent, co odpowiada deficytowi odpowiednio 45 tys. ton i 24 tys. ton.

W Europie popyt ze strony sektora gastronomicznego i cateringowego dramatycznie spadł. Około 20 procent całkowitej ilości mleka w Europie było sprzedawane za pośrednictwem usług gastronomicznych i cateringowych. Niektóre produkty, takie jak ser - szczególnie ser przetworzony i mozzarella - są z powodu rozpadu tego segmentu rynku bardziej niż inne narażone na ryzyko.

Część dużych firmy mleczarskich może przenieść nadwyżkę mleka do wytwarzanie innych produktów, w tym produktów detalicznych oraz  produktów o dłuższym okresie przydatności do spożycia. Wiele mniejszych mleczarni z ograniczonymi portfelami produktów, a także dealerów i hurtowników specjalizujących się w segmencie gastronomicznym, nie jest w stanie tego zrobić, a oni i ich dostawcy znajdują się pod rosnącą presją.

W Unii Europejskiej kilka krajów i organizacji mleczarskich zwróciło się już do KE o otwarcie prywatnego magazynowania odtłuszczonego mleka w proszku, masła i sera. Programy przewidują zakup mleka w proszku po 1698 euro za tonę i masła po 2217 euro za tonę, aby wesprzeć rynki w sytuacjach kryzysowych. Jednak zakupy odtłuszczonego mleka i masła są ograniczone do odpowiednio 109 tys. ton i 60 tys. ton.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)

  • Daro 2020-04-20 22:42:45
    Jak ak dalej bedzie prognozy można że wsadzić jak będzie tak dalej sucho to nie będzie nadwyżki mleka raczej nadmiar taniego mięsa krowiego nic nie rosnie drugiej roku suszy polowa nie wytrzyma ile można dokonywać paszy i ska
  • robert c. 2020-04-17 13:14:05
    A o suszy ani dudu nie ładnie...

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.201.9.19
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.