PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Różnice w żywieniu buhajków i jałówek rzeźnych

Różnice w żywieniu buhajków i jałówek rzeźnych
W żywieniu jałówek i buhajków występują znaczące różnice, fot.Ł.Chmielewski

Właściwe zbilansowanie dawek pokarmowych dla buhajków i jałówek opasowych jest podstawowym czynnikiem warunkującym efektywne wykorzystanie ich potencjału genetycznego do wzrostu.



Warto ułożenie odpowiedniej dawki powierzyć specjalistom, którzy zadbają o właściwe przyrosty sztuk i spowodują zminimalizowanie strat związanych z niewłaściwym żywieniem. Ciekawy przykład takiej współpracy to program „Razem w przyszłość” firmy SOKOŁÓW S.A. w ramach , którego rolnicy kooperujący mogą skorzystać z pomocy doradztwa w tym zakresie jak również uzyskać specjalne warunki cenowe na pasze niezbędne do opasu.

Ze względu na fakt, różnic w tempie wzrostu oraz zróżnicowanymi skłonnościami do odkładania tkanki tłuszczowej, potrzeby pokarmowe obu wymienionych wyżej płci są odmienne. Jeśli nałożymy na nie zróżnicowanie genetyczne, potrzeby rynku oraz wymogi konsumentów i przeznaczenie mięsa, to może okazać się że właściwe żywienie obu tych grup może przysporzyć pewnych trudności.

Różnice dotyczące potrzeb pokarmowych buhajków i jałówek wynikają przede wszystkim z różnych predyspozycji do ich wzrostu. Potencjał buhajków do wzrostu jest o ok 20-30 proc. wyższy niż jałówek w tym samym wieku i należących do tej samej rasy. Ponadto, buhajki w porównaniu do jałówek i wolców charakteryzują się korzystniejszym o 15-20 proc. współczynnikiem wykorzystania paszy.

Różnice dotyczą również oceny poubojowej, gdzie przewaga buhajków zaznacza się odniesieniu do wyższej wydajności rzeźnej oraz lepszej mięsności. W związku z tym, przy bilansowaniu dawek pokarmowych można zauważyć dość istotne różnice już w samych potrzebach pokarmowych obu grup. Jeśli porównamy ze sobą buhajka i jałówkę rasy mlecznej, o masie 400 kg i dobowym przyroście 1 kg, to stwierdzić możemy, że zapotrzebowanie energetyczne jałówek, wyrażone w JPŻ (system INRA), są o jedną jednostkę JPŻ wyższe niż buhajków (6,9 i 5,9 JPŻ odpowiednio u jałówek i buhajków).

Potwierdza to fakt, że jałówki potrzebują więcej energii na kilogram przyrostu niż buhajki. Natomiast gdy zwrócimy uwagę na potrzeby białkowe, zależność jest odwrotna. Nasza przykładowa jałówka charakteryzuje się zapotrzebowaniem rzędu 535 g BTJ, podczas gdy buhaj 580 g BTJ. Wynika z tego, że żywienie buhajków jest bardziej wymagające w odniesieniu do poziomu białka w dawce pokarmowej.

Dodatkowo należy pamiętać iż u jałówek przejście z intensywnego zwiększenia masy ciała poprzez wzmożony przyrost tkanki mięśniowej, na taki powodowany przyrostem tkanki tłuszczowej, następuje znacznie wcześniej niż u buhajków. W efekcie opas jałówek powinien kończyć się kilka miesięcy wcześniej niż buhajków. Należy jednak zauważyć, że w zależności od wytyczonych celów i przeznaczenia wołowiny, żywienie buhajów i jałówek może ulec daleko idącym modyfikacjom.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)

  • Zootechnik 2016-06-26 10:44:23
    wystarczy wziąć do ręki normy żywienia INRA i wszystko jest tam opisane ile białka ile energii i w jakim przedziale wagowym żeby ładnie rosły i żeby z portfela nie uciekało bokiem
  • Bydlarz 2016-06-26 10:14:59
    Odkrycie na miarę Jurgiela !!!!

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.236.218.88
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.