PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Sektor wołowiny wciąż zmaga się z ograniczeniami związanymi z Covid-19

Sektor wołowiny wciąż zmaga się z ograniczeniami związanymi z Covid-19 Sektor wołowiny nadal czeka na pełne uwolnienie handlu, fot. pixabay

O bieżąca sytuację na krajowym i światowym rynku wołowiny pytamy Wiesława Różańskiego, Prezesa Zarządu Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego.



- Od września 2020 r. notowany był stopniowy, powolny wzrost cen bydła. W 9 tygodniu 2021 r. średnia cena referencyjnej kategorii A/C/Z-R3 w UE-27 ukształtowała się na poziomie 368,7 euro/100 kg, w relacji tygodniowej była niższa o 0,1 proc., a w skali miesiąca odnotowano wzrost na poziomie 0,2 proc. r/r. – informuje Prezes UPEMI.

Względem notowań ubiegłorocznych bieżąca cena była niższa o 0,2 proc. Obecnie wchodzimy w sezonowy spadek cen, zmagamy się z ograniczeniami związanymi z Covid-19 w sektorze HoReCa i branży turystycznej. Ceny ponownie zaczęły spadać, są delikatnie niższe niż przed rokiem, o 0,2 proc. r/r.

Jak zauważa Różański, kontynuowany jest silny popyt w odniesieniu do wolców i jałówek, których ceny tusz są o ok. 2 proc. wyższe niż przed rokiem. Ostatnio też rośnie popyt na tusze krów, co wzmacnia poziom ich cen, które również są wyższe niż przed rokiem (+2,1 proc. r/r). Nadchodzi wiosna, mamy nadzieję, że niektóre restrykcje będą znoszone; musimy śledzić w jakim kierunku w tym roku podąży trend sezonowy.

Produkcja wołowiny w UE

Wśród znaczących producentów wołowiny w UE-27 produkcja obniżyła się w największym stopniu w Hiszpanii (-2,7 proc. r/r w sztukach oraz -2,6 proc. r/r w tonach). We Włoszech obserwowana jest tendencja dotycząca ubijania lżejszych zwierząt. Ogółem w 2020 r. produkcja wołowiny w UE-27 ukształtowała się na poziomie 6,8 mln ton wobec 6,9 mln ton w 2019 r. – informuje Prezes UPEMI.

Handel wołowiną z Chinami

W 2019 r., w poszczególnych miesiącach, obserwowano wzrost eksportu wołowiny do Chin, podczas gdy w 2020 r., od stycznia do kwietnia, trend był podobny do notowanego w 2019 r., niemniej z uwagi na obostrzenia Covid-19 przyjęte w Chinach oraz w Europie, eksport UE-27 do Chin od kwietnia 2020 r. zaczął się zmniejszać. W okresie czerwiec-sierpień 2020 r. Chiny wprowadziły wymagania, aby firmy eksportujące posiadały certyfikaty firm wolnych od Covid-19; niektóre ubojnie nie mogły eksportować wołowiny bezpośrednio do Chin. Wobec tego w 2020 r. wzrósł eksport UE-27 do Hongkongu o 23 proc. r/r, podczas gdy eksport do Chin obniżył się o 31 proc. r/r. W 2020 r. na rynkach Chin i Hongkongu pojawił się nowy gracz – Włochy – dodaje Różański.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.238.96.184
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Array