PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Trwa największa konferencja branży mleczarskiej na świecie

Trwa największa konferencja branży mleczarskiej na świecie Konferencja w Korei Południowej skupia ponad 2000 uczestników z branży mleczarskiej, fot. PIM

15 października br. rozpoczął się kilkudniowy Światowy Szczyt Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej (ang. International Dairy Federation – IDF). Konferencje i wykłady odbywają się w Daejeon w Korei Południowej.



Organizatorzy szacują, że liczba uczestników przekroczy 2000. Wśród uczestników tego szczytu znajdują się m.in. eksperci branży mleczarskiej, przedstawiciele przedsiębiorstw mleczarskich, komitetów technicznych IDF, naukowcy oraz przedstawiciele rządów. Polską Izbę Mleka na kongresie reprezentuje Dyrektor Biura Agnieszka Maliszewska.

Szczyt IDF rozpoczął się od uroczystej ceremonii otwarcia, podczas której przemowę pt. „SDGs and Desirable Role of Global Dairy” wygłosił J.E. Pan Ban Ki-moon - Ósmy Sekretarz Generalny Organizacji Narodów Zjednoczonych (ONZ).

Podczas drugiego dnia konferencji, głównymi blokami tematycznymi były polityka mleczarska i aspekty ekonomiczne, zarządzanie gospodarstwami mlecznymi, nauka i technologia w odniesieniu do fermentowanego mleka oraz programy dot. mleka w szkołach.
Wśród prelegentów są eksperci branży mleczarskiej z całego świata - m.in. z Korei Południowej, Francji, Wietnamu, Holandii, USA, Nowej Zelandii, Wielkiej Brytanii czy RPA.

Podczas konferencji poświęconej polityce mleczarskiej i kwestiom ekonomicznym, w pierwszej sesji dużo uwagi poświęcono sytuacji na światowym rynku mleka. W 2017 r. ceny za mleko zapewniały opłacalność produkcji. Odnotowano 2,5 proc. wzrost produkcji mleka w skali globalnej. Wystąpił również trwały wzrost produkcji sera, napędzany konsekwentnym wzrostem popytu. Globalne spożycie mleka na osobę wyniosło 113 kg i było o 1,3 proc. wyższe w relacji rok do roku.

Należy podkreślić również niewielkie ożywienie w wolumenie handlu produktami mlecznymi w 2017 r. W ubiegłym roku odnotowano także bezprecedensowy wzrost cen tłuszczu mlecznego w wyniku korzystnego nastawienia konsumentów. Poziomy cen białka znajdowały się pod presją wysokich zapasów odtłuszczonego mleka w proszku.

Zainteresowanie wzbudziły prezentacje wygłoszone podczas specjalnej sesji, ukazujące jak funkcjonują programy wspierające picie mleka w szkołach przez dzieci. Uczestnicy mogli poznać jak działają takie programy w Korei Południowej, Chinach, Turcji, Japonii czy Tajlandii. Przykładowo w Japonii rząd subsydiuje mleko podawane do lunchów w szkołach. Z kolei tajski rząd wydaje rocznie 400 mln USD na program mleka w szkole, który obejmuje 7,45 mln uczniów.

Udział przedstawiciela Polskiej Izby Mleka w Szczycie IDF jest sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka.

Źródło: Polska Izba Mleka

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.173.57.84
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.