- Szczegółowo analizowaliśmy ten temat i jest to dobry pomysł dla producentów mleka, ale niekoniecznie dla jego przetwórców. Dzięki mlekomatom producent mleka ma możliwość wyeliminowania pośredników i dotarcia bezpośrednio do konsumenta - mówi Andrzej Grabowski.

Sprzedaż świeżego surowego nieprzetworzonego mleka z mlekomatu jest uzależniona od lokalizacji. Średnio prognozuje się sprzedaż na poziomie 100 - 200 litrów dziennie. W Polsce jest miejsce na rynku nawet dla 1000 takich automatów. Dla porównania we Włoszech funkcjonuje z powodzeniem ponad 1550 urządzeń, a w Czechach w tej chwili można kupić mleko z 300 mlekomatów.

Polmlek chce przerabiać 10 proc. mleka w Polsce. Grupa Polmlek jest jednym z największych polskich producentów mleka i jego przetworów. Firma codziennie skupuje i przerabia ponad 1,6 mln litrów mleka.