PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Wzloty i upadki w sektorze mleczarskim - podsumowanie 2021 r.

Wzloty i upadki w sektorze mleczarskim - podsumowanie 2021 r.
Rok 2021 dla producentów mleka, pomimo rosnących cen nie był łatwy, fot. Ł.Ch.

Pogoń cen mleka za rosnącymi kosztami produkcji – tak w telegraficznym skrócie można scharakteryzować ubiegły rok. Trend ten będziemy prawdopodobnie obserwować również w 2022 r.



Rok 2021 dla mleczarstwa zapisał się dość pozytywnie, choć nie brakowało też nowych wyzwań i trudności z którymi musieli mierzyć się producenci białego surowca.

Początek 2021 r. przyniósł dobre wieści, gdyż odnotowano wzrost zarówno cen mleka w skupie, jak również notowań produktów mleczarskich na nowozelandzkiej giełdzie Global Dairy Trade, na której bazuje cały mleczarski świat. Niestety jednak po dobrym starcie, kolejne miesiące przyniosły zmienne notowania.

W przypadku produktów mleczarskich odnotowano dwa okresy wzrostu notowań na GDT: od stycznia do marca oraz od sierpnia do końca roku, z wyjątkiem ostatniej aukcji ubiegłego roku, która niespodziewanie przyniosła korektę. Na aukcji z 2 marca 2021 r. notowania wzrosły o rekordowe 15 proc., co przełożyło się na najwyższy wynik od 7 lat.

Zmiany indeksu GDT w 2021 r.
Zmiany indeksu GDT w 2021 r.

Dla cen mleka zdecydowanie lepsze drugie półrocze…

Drugi okres wzrostu notowań produktów mleczarskich na giełdzie GDT pokrywał się z pozytywnymi zmianami w cennikach skupu mleka w Polsce. O ile pierwszych kilka miesięcy charakteryzowało się zmiennymi stawkami, tak od sierpnia 2021 r. mieliśmy do czynienia jedynie z wzrostem cen, który wyraźnie przyspieszył w ostatnim kwartale ubiegłego roku. Choć nie znamy jeszcze średniej ceny za grudzień 2021 r., wszystko wskazuje na to, że przeciętna cena mleka w skupie w ubiegłym roku przekroczy 1,55 zł/l. W wielu jednostkowych przypadkach na koniec zeszłego roku cena mleka przekraczała 2 zł/l.

 Średnie ceny mleka w polskich skupach XI.2020 - XI.2021 r.
Średnie ceny mleka w polskich skupach XI.2020 - XI.2021 r.

…gdyby nie te koszty

Producenci zgodnie twierdzą, że oferowane stawki za mleko byłyby satysfakcjonujące, gdyby zestawić je z kosztami produkcji z 2020 r. Drożejące środki produkcji w ubiegłym roku, sprawiły, że ceny mleka, choć relatywnie wysokie, nie zapewniają wysokiej rentowności. Podwyżki bowiem nie ominęły chyba żadnej kategorii produktów i usług wykorzystywanych w procesie produkcji mleka, generując tym samym wyższe koszty produkcji o kilkadziesiąt groszy na litrze.

Zielony ład na horyzoncie

Jednym z większych wyzwań, które znajdowało się wśród najczęściej poruszanych tematów w sektorze mleczarskim, ale też w szeroko pojętym rolnictwie, były strategie nowej polityki rolnej związane z Europejskim Zielonym Ładem. W zdecydowanej większości komentarzy pojawiały się obawy związane z potencjalnym spadkiem poziomu produkcji i opłacalności.

– Przed sektorem mleczarskim stoi wiele wyzwań. Największe z nich, choć nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę, to zmiany związane z Europejskim Zielonym Ładem i Strategią „Od pola do stołu”. Bardzo mocno wpłyną one na rolników, a szczególnie na wielkość produkcji. Takie są niestety założenia. Wszystko wskazuje na to, że pogłowie zwierząt hodowlanych zmniejszy się od 5 do 15 proc. W przypadku stad bydła mlecznego i efektu ekonomicznego może być to dla rolników, a dalej dla spółdzielni, bardzo poważnym problemem, ponieważ już dzisiaj borykamy się z trudnościami jeśli chodzi o surowiec – informowała we wrześniu ub. roku Agnieszka Maliszewska, dyrektor Polskiej Izby Mleka i pierwsza wiceprzewodnicząca Cogeca.

Odmiennego zdania był komisarz UE ds. rolnictwa, Janusz Wojciechowski, będąc jednocześnie jednym z niewielu entuzjastów nowej rolnej eko-polityki,  przekonując w swoich wypowiedziach o korzyściach jakie niesie ze sobą Zielony Ład.

- Nie ma w Zielonym Ładzie zamiaru likwidowania hodowli czy zakazu produkcji mięsa, nie ma nawet zakazu promocji mięsa. Hodowcy nie mają więc żadnego powodu do niepokoju. Hodowcy w największym stopniu odczują pozytywne skutki Zielonego Ładu – zapewniał komisarz Wojciechowski podczas Europejskiego Kongresu Gospodarczego, zorganizowanego przez Grupę PTWP we wrześniu 2021 r.

Powrót wystaw hodowlanych

Pozytywnym akcentem w kręgach hodowców bydła był powrót po rocznej przerwie, spowodowanej pandemią koronawirusa, wystaw zwierząt hodowlanych. Większość z nich obyła się i tak z dużym opóźnieniem, bo we wrześniu 2021 r. Jedną z ważniejszych imprez hodowlanych w których uczestniczyliśmy była XXVII Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych w Szepietowie.

Według dotychczasowych zapowiedzi również w tym roku będą organizowane wystawy zwierząt, w tym m.in. XI Ogólnopolska Wystawa Bydła Hodowlanego, która odbędzie się w dniach 2–3 lipca 2022 r. na terenie Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (15)

  • Dostawce 2022-01-12 19:30:44
    Dziś w TVPIS Agrobiznes pokazali prezesa do dla firmy zony produkuje w OSM a nad rolnikami sie uzala.
    • Dojarz 2022-01-12 19:51:13
      Gdzie nadzór wlascicielski.Dobre rady nadzorcze I mleko po 2 zeta.
  • Krowiarz 2022-01-07 12:03:41
    Jak ktoś żałuję zapłacić pracownikowi to niech robi wszystko sam i nie nerzeka że ma garba.
  • Zadowolony 2022-01-07 10:23:06
    Ja to podziwiam Krowiarzy że im się jeszcze chce przy tym robić 24/7 okolice Gostynia, Krotoszyna to istne szaleństwo nowe obory już powstały albo powstają. Nie ważne czy młody będzie miał inne płacy ma zostać krowiarzem i koniec.
  • kazik s 2022-01-07 09:41:14
    juz umiera ta kraina tego nic juz nie powstrzyma. To początek końca hehehe
  • Dodo 2022-01-07 05:33:24
    100 krów i 2 osoby do pracy bez pracowników od 5 do 21 ile tak człowiek pojedziedzie i teraz taki coraz częściej gdy już kredyt na oborę spłacony likwidują całe bydło
    • Rolnik 2022-01-07 09:26:17
      Te ludzie to i 24 na dobę by robili. Krowiarze zajadle
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.173.214.227
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.