Według ostatnich danych w Niemczech utrzymuje się około 4,2 mln krów mlecznych, które produkuje ok. 28,4 mld kg mleka. Jak pokazują dane z 2007 roku, z tej ilości jedynie nie więcej niż 1/3 zużywa się w Niemczech, tj. około 7,8 mld kg. Tak duża nadprodukcja uzależniła niemiecki rynek mleka od eksportu, bo rynek wewnętrzny nie jest w stanie skonsumować takiej nadwyżki.
Według analiz z zeszłogo roku wynika, że co trzecia krowa mleczna w Niemczech jest utrzymywana w bawarskich oborach (29,7 proc.), następnie produkcja koncentruje się w Dolnej Saksonii (18,3 proc.), Nadrenii północnej-Westfalii (9,4 proc.), Schleswig-Holstein (8,8 proc.) oraz Badenia- Wirtembergia (8,5 proc.). Za to nawiększe gospodarstwa o średniej liczbie ok. 200 krów mlecznych znajdują się Brandenburgii, a najmniejsze w okolicach Berlina, gdzie utrzymuje się średnio 20 sztuk w jednym gospodarstwie.

Źródło: dpa/farmer.pl