PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

ZPM Biernacki nowym członkiem systemu QMP

ZPM Biernacki nowym członkiem systemu QMP

Autor:

Dodano:

Tagi:

Zakłady Przemysłu Mięsnego Biernacki uzyskały certyfikat systemu QMP dla całości swojej produkcji - w zakresie uboju, rozbioru oraz konfekcjonowania mięsa wołowego.



ZM Biernacki to już piąty podmiot w Polsce, obok Elkopol-u, Zakładów Mięsnych "Górny", ECO-Beef, a także Zakładów Mięsnych Warmia, który dołączył do grona producentów wysokiej jakości wołowiny ze znakiem QMP.

 

Rosnące wymagania konsumentów stały się punktem wyjścia dla podnoszenia standardów produkcji wołowiny poprzez wprowadzenie dodatkowych systemów kontroli jakości. Pierwszym tego typu programem wspierającym produkcję wysokogatunkowego mięsa wołowego w Polsce jest System QMP (Quality Meat Program). QMP to krajowy system jakości żywności dotyczący kulinarnego mięsa wołowego. Został stworzony w 2008 roku przez Polskie Stowarzyszenie Producentów Bydła Mięsnego. Oznaczenie QMP na wyrobach gwarantuje nie tylko najwyższą jakość, ale także powtarzalny, wspaniały smak i kontrolę na każdym etapie produkcji. 

 

- Polacy podróżują po świecie, poznają wysokiej jakości produkty i chcą mieć dostęp do takich samych na co dzień. Dobra wołowina QMP to odpowiedź na ich oczekiwania. Każdy, kto pracuje w Systemie QMP (hodowca, przetwórca, firmy transportowe), musi przestrzegać ściśle określonych reguł , począwszy od doboru rasy bydła i sposobu jego karmienia po transport. To właśnie dzięki restrykcyjnym normom, wołowina z certyfikatem QMP, która trafia do handlu i na stoły, jest zawsze smaczna, krucha, soczysta i miękka co jest warunkiem osiągnięcia kulinarnego sukcesu – tłumaczy Jerzy Wierzbicki, Prezes Polskiego Stowarzyszenia Producentów Bydła Mięsnego.

 

- Biorąc pod uwagę tendencję na rynku, które coraz wyraźniej wskazują, że Polacy chętniej, dokonując wyboru zakupowego, kierują się wysoką jakością produktów, cieszy nas, że kolejny podmiot dołączył do grona dostawców z certyfikatem QMP – dodaje.

 

Powstały w 1993 roku Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki to jeden z liderów w Europie Środkowej w zakresie produkcji i przetwórstwa mięsa wołowego.

 

- Konsumenci wiedzą, że objęcie produkcji systemem jakości, oznacza wiarygodność. Dlatego staramy się ciągle udoskonalać naszą ofertę, różnicować asortymenty, wszystko po to, by wzmocnić zaufanie Klientów do naszej firmy i sprostać ich rosnącym wymaganiom. – tłumaczy Karolina Nawrocka-Mamet, z–ca dyrektora generalnego, Zakładu Przemysłu Mięsnego Biernacki.

 

- Certyfikacja otwiera przed nami nowe możliwości. Docelowo chcielibyśmy objąć nią całą gamę produktów marki Beef Master – podsumowuje Nawrocka-Mamet.

 

W roku 2013 wartość produkcji certyfikowanej wołowiny w systemie QMP przekroczyła 4 mln PLN, w bieżącym roku celem jest podwojenie produkcji.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (5)

  • rol 2016-03-01 20:56:48
    Lider branży który nie ma kilku tysięcy ,aby zapłacic za towar !
  • ANDZIA 2015-02-04 22:00:51
    Wszyscy Ci,którzy zostali oszukani i skrzywdzeni przez firmę która, okrada nas zwykłych rolników na legalu w biały dzień czyli ponoć firma Biernacki (dla mnie nic innego tylko rasowa mafia) JEDZMY WYGARBOWAĆ IM TE PIĘKNE GARNITURKI...

    0



  • ukasz 2014-03-04 17:06:25
    he he a w moim regionie oszust i złodziej co nie wypłaca za zywiec mieszkam niedaleko wiec wiem
  • Zenon 2014-03-03 18:07:21
    Kolejny mistyfikator dał się nabrać p. Różańskiemu.
  • baca56 2014-03-03 15:56:55
    4 miliony złotych to jakieś max. 400 dużych byków ( w przeliczeniu na mięso). Skala niewielka, ale dotacje na QMP lecą... Czy ktoś z hodowców zyskał na tym systemie certyfikacji choć parę złotych?

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.174.225.82
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.