PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

DDGS z kukurydzy, a żywienie drobiu

DDGS z kukurydzy, a żywienie drobiu

Autor: Ewa Kapelusz

Dodano: 21-02-2015 07:31

Tagi:

Zalety wynikające z uprawy kukurydzy, sprawiają, że powierzchnia jej zasiewów jest w Polsce bardzo duża. Stwarza to zatem możliwości do jej zastosowania w rozmaitych celach, nie tylko w przemyśle paszowym i spożywczym, ale także spirytusowym. Proces pozyskiwania alkoholu z kukurydzianego ziarna daje uboczny produkt jakim jest wywar, który z powodzeniem i umiarem może być stosowany w żywieniu ptaków hodowlanych.



Kukurydza, obok pszenicy jest jednym z podstawowych zbóż stosowanych w żywieniu kur. Uznanie wśród drobiarzy znajduje także DDGS (Dried Disttillers Grains with Soloubes) czyli suszony wywar.

Jest ubocznym produktem powstającym w czasie oddestylowania alkoholu etylowego z zacieru. Materiał ten po wysuszeniu staje się źródłem energii i białka dla niosek i brojlerów. Wywar gorzelniczy dostarcza także tłuszcz, składniki mineralne, dużo skrobi i łatwostrawnego włókna, witaminy z grupy B, witaminy A i E, oraz mikro- i makroelementy takie jak cynk, miedź, żelazo, selen.

Białko DDGS-u ma wysoką wartość biologiczną, bogaty skład aminokwasowy i co bardzo istotne - jest go znacznie więcej niż w wyjściowym surowcu jakim jest kukurydza. Część białka do wywaru dostaje się bowiem wraz z namnażającymi się w procesie produkcji mikroorganizmami.

Zawartość białka ogólnego w wywarze przekracza 28 proc. i jest zależna od użytego surowca, a także technologii wytwarzania. Od parametrów takich jak użyte drożdże, metoda pozyskiwania alkoholu z ziarna, temperatura suszenia materiału zależy także od jakość surowca, jego strawności i przyswajalności.

Stosując wywar w żywieniu drobiu należy pamiętać, że jest to produkt charakteryzujący się dużą niejednorodnością i niestabilnym składem - zależnym od wyżej wymienionych czynników.

Trzeba pamiętać, że jeśli kukurydza z jakiej powstaje wywar była porażona grzybami (drożdżami i pleśniami) - to pojawią się one także w DDGS-ie. Jako pożywienie dla zwierząt mogą być użyte tylko te gorzelnicze wywary, które odpowiadają mikrobiologicznym i toksykologicznym normom stawianym surowcom paszowym.

Do niekwestionowanych zalet wywaru poza wartością żywieniową należy zaliczyć także brak strat podczas jego przechowywania, łatwy transport, trwałość i stabilność suszu (jest to efekt ponad 90 proc. suchej masy). Wywar kukurydziany może występować w postaci płatków, w formie sypkiej lub pelletu. Aktualna, przykładowa cena produktu kukurydzianego to 770 zł/netto/t. W żywieniu zwierząt gospodarskich zastosowanie znajdują także susze gorzelniane pszenne, jęczmienne, żytnie, kukurydziano-pszenne.

W żywieniu drobiu wywar kukurydziany może stanowić uzupełnienie śruty sojowej, można nim poniekąd zastąpić makuch czy śrutę rzepakową. Dla kurcząt rzeźnych maksymalny udział surowca, to: w mieszankach typu Finiszer i Grower 2- 7 proc., Grower 1-5 proc., zaś w paszach typu starter dodatek DDGS nie powinien przekraczać 3 proc. W mieszankach dla niosek produkcyjnych - wywar może stanowić 4 -5 proc.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.236.190.216
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.