PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Madej Wróbel: Branża mięsa nie jest rozpieszczana przez rynek

Madej Wróbel: Branża mięsa nie jest rozpieszczana przez rynek
Tomasz Brandt, dyrektor komercyjny, Madej Wróbel Sp. z o.o. na FRSiH 2021

- Branża mięsa nie jest przez rynek rozpieszczana. Mam nawet wrażenie, że stała się workiem bokserskim i kto może to w ten worek uderza. Nie jesteśmy w dobrym trendzie, mięso jest passe i przestaje być eleganckie jego spożywanie, szczególnie na zewnątrz, poza domem - mówił podczas Forum Rynku Spożywczego i Handlu, Tomasz Brandt, dyrektor komercyjny, Madej Wróbel Sp. z o.o.



Zdaniem Tomasza Brandta, ciosy, które dostaje branża mięsna to - częste skoki cen surowców, rosnący na sile trend wegański i wegetariański oraz opinie naukowców, którzy twierdzą, że chów zwierząt jest największym generatorem emisji CO2.

Mięso w sklepach jest za tanie

Niestety w dzisiejszych czasach może tak się stać, że cena surowca będzie miała nieduży wpływ na cenę produktów – głównie ze względu na znaczny wzrost kosztów pracy, transportu i innych. Bardzo trudno zarządzać ceną, a mięso w sklepach jest zdecydowanie za tanie - mówił.

Produkcja mięsa a ekologia

Wegetarianizm i weganim oraz ciągłe lobbowanie o mięsie to częste zjawisko. - Wypada popierać ten trend, ale nikt nie wie dokąd ten pociąg zmierza. Fleksitarianizm jest logiczny i dużo osób go popiera. Pod wielkim znakiem zapytania stawiam jakość wielu produktów wegetariańskich – warto to sprawdzać na etykietach. Madej Wróbel nie widzi się w tym trendzie – chcemy pozycjonować się jako producent dobrej jakości wędlin z tradycjami.

Hodowla zwierząt jest generatorem emisji gazów cieplarnianych. Są ważniejsze trendy, które mogą wpłynąć na tę sytuację, jak np. less waste – kupujmy tyle ile zjemy, a nie tyle, ile jesteśmy w stanie udźwignąć.

 



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.228.229.51
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.