Nic w tym dziwnego. Krótszy tydzień ubojowy spowodował ograniczony popyt na tuczniki, a że i podaż zwierząt jest ograniczona, na rynku zapanowała przynajmniej chwilowa równowaga. I tak za tuczniki w klasie E (wg klasyfikacji SEUROP) krajowe skupy płacą obecnie średnio 10,82 zł netto za kilogram, zaś za żywiec wieprzowy pierwszej klasy około 8,55 zł netto za kilogram. Ceny wahają się w granicach odpowiednio 10,15 - 11,10 zł za kilogram klasy E, oraz 8,20 - 9,00 zł za kilogram żywca.
Należy oczekiwać jednak, że stabilizacja nie potrwa długo i być może już wkrótce czekają nas wyraźne podwyżki:
Stabilizacja cen po świętach odzwierciedla niską podaż żywca, udany handel produktami wieprzowymi w okresie przedświątecznym oraz przygotowania do rozpoczęcia sezonu grillowego i nadchodzącego długiego weekendu majowego - informuje Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCh "Polpig".
Obserwuj nas w Google News
Komentarze