PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Chiński rynek wieprzowiny: Nowe przepisy ubojowe mają uporządkować branżę

Chiński rynek wieprzowiny: Nowe przepisy ubojowe mają uporządkować branżę
Zakaz prowadzenia uboju za łamanie bioasekuracji - nowe prawo w Chinach. fot. I.Dyba

Chiński rząd wydał prawo, które dla osób łamiących zasady bioasekuracji przewiduje pięcioletni lub dożywotni zakaz prowadzenia uboju świń.



W czwartym tygodniu lipca bieżącego roku średnia krajowa cena żywca wieprzowego w Chinach wyniosła15,93 CNY/kg, co oznacza wzrost o 0,1% w stosunku do poprzedniego tygodnia i spadek o 56,8% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Ceny żywca wieprzowego wzrosły w 17 prowincjach, w tym w Pekinie, Shanxi, Jiangxi, Guangxi, Ningxia i Hunan, podczas gdy ceny spadły w 13 prowincjach, w tym w Zhejiang, Tianjin, Mongolii Wewnętrznej, Chongqing, Liaoning i Yunnan.

Średnia cena żywca wieprzowego w południowych Chinach była wyższa i wyniosła 17,19 CNY/kg, a w północno-wschodniej części kraju średnia cena wyniosła 14,70 CNY/kg.

Spadła średnia cena wieprzowiny

Średnia krajowa cena wieprzowiny wyniosła 26,20 CNY/kg, co oznacza spadek o 0,3% w stosunku do poprzedniego tygodnia i spadek rok do roku o 52%. W 9 prowincjach, w tym Pekinie, Jilin, Gansu, Liaoning, Henan i Guangdong ceny wieprzowiny wzrosły, a w 21 prowincjach w tym Szanghaju, Zhejiang, Ningxia, Hubei, Mongolii Wewnętrznej i Guizhou ceny spadły. Średnia cena wieprzowiny w południowych Chinach była wyższa i wyniosła 29,98 CNY/kg, a cena w północno-wschodnich Chinach była niższa i wyniosła 22,33 CNY/kg.

Niższe ceny prosiąt

Średnia krajowa cena prosiąt wyniosła 43,40 CNY/kg, co oznacza spadek o 2,1% w stosunku do tygodnia wcześniej i spadek rok do roku o 58,6%. Ceny prosiąt spadły w 28 prowincjach, w tym w Fujian, Jilin, Guizhou, Yunnan, Hunan i Jiangsu, podczas gdy w Ningxia ceny nie zmieniły się.

Ceny pasz

Średnia krajowa cena kukurydzy wyniosła 2,97 CNY/kg, co oznacza spadek o 0,3% w stosunku do poprzedniego tygodnia i wzrost rok do roku o 29,1%.

Średnia cena kukurydzy w trzech północno-wschodnich prowincjach, w głównym obszarze produkcji, wyniosła 2,67 CNY/kg, co oznacza spadek o 0,4% w porównaniu z poprzednim tygodniem. Z kolei cena kukurydzy w prowincji Guangdong, głównym obszarze sprzedaży, wyniosła 3,07 CNY/kg, co oznacza spadek o 0,5 % w porównaniu z minionym tygodniem.

Średnia krajowa cena śruty sojowej wyniosła 3,76 CNY/kg, co oznacza wzrost o 0,5% w porównaniu z poprzednim tygodniem i wzrost rok do roku o 16,4%.

Średnia cena mieszanki paszowej dla tuczników wyniosła 3,61 CNY/kg, co w porównaniu z poprzednim tygodniem było mniej o 0,3%, a w ujęciu rok do roku wzrosła o 13,5%.

Dalszy ciąg skupu interwencyjnego

Prowadzony od początku lipca bieżącego roku przez chiński rząd skup interwencyjny wieprzowiny przynosi skutek stabilizujący. 27 lipca 2021 roku rząd kupił na krajowym rynku kolejne 20 000 ton. Wskutek tego, jeszcze tego samego dnia przed aukcją skupową, cena wieprzowiny obniżyła się do poziomu 20,86 CNY, co w ujęciu tydzień do tygodnia jest to spadek o 0,85 juana.

Ważny krok w kierunku rozwoju własnego rynku wieprzowiny

Pod koniec ubiegłego tygodnia chiński rząd znowelizował „Przepisy dotyczące zarządzania ubojem świń” (dalej także: Przepisy), które nie tylko regulują zasady uboju świń, ale również określają procedurę bioasekuracyjną na poziomie hodowli, rzeźni oraz zakładu mięsnego, która to ma chronić przed afrykańskim pomorem świń (ASF). Obecna zmiana dotyczy trzech obszarów.

Pierwsza dotyczy osób zarządzających zakładem ubojowym, na które została nałożona odpowiedzialność prawna za bezpieczeństwo bioasekuracyjne. Innymi słowy osoby zarządzające ubojnią mają kontrolować jakość dostarczanego surowca oraz kontrolować dokumentację. Jeśli okaże się, że dostarczone świnie nie dają gwarancji bezpieczeństwa bioasekuracyjnego, są błędy w dokumentacji, to kierownik zakładu lub inna osoba odpowiedzialna ma obowiązek zgłoszenia tego władzom i jednocześnie wycofać dostawę.

Drugi obszar dotyczy kontroli i nadzoru epidemiologicznego nad ubojnią. Przede wszystkim chodzi o to, by osoby prowadzące ubojnie (w tym rzecz jasna pracownicy) szczegółowo rejestrowały transporty świń oraz dokonywania oceny ryzyka epidemiologicznego i w tym zakresie ściśle współpracowały z odpowiednimi lokalnymi władzami.

Trzecia zmiana dotyczy odpowiedzialności prawnej. Przepisy wprowadziły dla każdej osoby, które je narusza, kary finansowe od 5 000 tys. juanów (3 000 zł) do 100 000 juanów (60 000 złotych) w zależności od rodzaju wykroczenia. Jeśli ubojnia naruszy lub złamie regulacje Przepisów, to zostanie cofnięte zezwolenie na prowadzenie uboju. Jeśli tak się stanie – to zgodnie z przepisami – właściciel zakładu nie będzie mógł w ciągu 5 lat ubiegać się o zezwolenie na prowadzenie uboju trzody chlewnej ani podejmować działań związanych z zarządzaniem uboju świń. Ponadto, jeśli naruszenia będą kwalifikować się jako przestępstwo dotyczące bezpieczeństwa bioasekuracyjnego lub bezpieczeństwa żywności i osoba taka zostanie za winną, to może być wymierzona przez sąd kara długoletniego pozbawienia wolności. A jeśli tym przestępstwem będzie zbrodnia to sąd, nie zależnie od kary pozbawienia wolności, może wymierzyć karę dożywotniego zakazu uboju świń i prowadzenia działalności związanej z ubojem świń.

Przepisy wejdą w życie 1 sierpnia 2021 roku.

Podsumowanie i prognoza

Skupy interwencyjne stabilizują rynek wieprzowiny w Chinach. Rolnicy, przedstawiciele przetwórców oraz analitycy – jak wynika z publikowanych opinii w mediach branżowych – zdają sobie sprawę, że to działanie nie będzie stałe i potrzebne są dalsze zmiany systemowe. Największym kłopotem jest obecna cena pasz, która znacznie obniżyła rentowność. W komentarzach podkreślana jest dalsza modernizacja jakościowa (genetyczna) pogłowia.

W ocenie chińskiego rządu walka z ASF wymaga działań bardziej rygorystycznych, które wyeliminują z rynku słabe ogniwa jak i osoby nieuczciwe na nim (rolników, przetwórców, pracowników). Dla osiągnięcia tego celu wydał regulację, która wprowadziła ściślejszą i bardziej rygorystyczną bioasekurację, i by zapewnić jej realizację ustanowił system kar finansowych, włącznie z możliwością pozbawienia wolności, a dla najgorszych przypadków dożywotni zakaz prowadzenia uboju lub angażowania się w taką działalność. Najbliższe pół roku pokaże, czy cele chińskiego rządu zostały zrealizowane.

 

 



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (3)

  • Jurek 2021-07-29 15:10:51
    Hehe no tak.. Oczywiście każdy zdrowo myślący człowiek wie że te bioasymilacje i cały asf służą do likwidacji hodowli.. Celowo zniszczone hodowle w polsce. Teraz czas na bydło. Zielony ład (prawidłowo Szach Mat na rolniku) nadchodzi. Miska ryżu to postulat naszego premiera który był doradca lewackiego Tuska a teraz jest prawicowym giermkiem Kwaczusia (szybka zmiana poglądów). Czyli kwintesencja naszej władzy gramy do jednej bramki udając że walczymy ze sobą. Brawo rolnicy że przy urnach zawsze dajecie grabic siebie i swoje majątki. Niech żyje zamordyzm. Niech żyje niewola. Vivat wielki nowy porządek świata czyli "zaszczyk" (oczywiście nie gotówki) miska ryżu dla każdego obywatela RP
  • Obserwator 2021-07-28 17:39:26
    W Polsce również przydałyby się takie przepisy. Walka z ASF to jakaś ściema. Rząd od 6 lat udaje, że coś robi, a reszta udaje, że zwalcza.
    • Wacek 2021-07-29 09:16:32
      Rolnicy też udają że przesczegają bio asekuracji

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.239.177.24
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.