PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Chiński rynek wieprzowiny - spadki i próby stabilizacji cen

Chiński rynek wieprzowiny - spadki i próby stabilizacji cen
fot. Shutterstock

Chiński rynek wieprzowiny cechuje trend spadkowy z chwilowymi odbiciami. Determinacja chińskiego rządu w odbudowie pogłowia trzody chlewnej była i jest wielka, bowiem wieprzowina to strategiczne mięso, które jako jedyne jest w koszyku ustalania inflacji. Tym samym ma znaczenie makroekonomiczne dla chińskiej gospodarki.



W drugim tygodniu lipca bieżącego roku średnia krajowa cena żywca wieprzowego wyniosła 15,90 CNY/kg, to jest o 2,1% więcej niż w poprzednim tygodniu i o 54% mniej niż w tym samym okresie ubiegłego roku. Ceny żywych świń wzrosły w 23 prowincjach (na 33 prowincje), w tym w Pekinie, Tianjin, Xinjiang, Shaanxi, Gansu i Hunan, podczas gdy ceny spadły w 7 prowincjach, w tym w Jilin, Guangxi, Guangdong, Heilongjiang, Shanxi i Sichuan. Średnia cena żywca wieprzowego w południowych Chinach była wyższa i wyniosła 16,86 CNY/kg. Z kolei w północno-wschodnich Chinach cena była niższa i wyniosła 15,09 CNY/kg.

Średnia krajowa cena wieprzowiny wyniosła 26,34 CNY/kg, czyli o 0,5% więcej niż w poprzednim (pierwszym) tygodniu i o 48,7% mniej niż w tym samym okresie ubiegłego roku.

Ceny wieprzowiny wzrosły w 18 prowincjach, w tym w Szanghaju, Anhui, Shanxi, Hubei, Hebei, Liaoning, a spadły w 11 prowincjach, w tym w Qinghai, Pekinie, Fujian, Hainan, Guangxi, Ningxia. Ceny w prowincji Guangdong nie zmieniły się.

Średnia cena wieprzowiny w południowych Chinach była wyższa i wyniosła 30,01 CNY/kg. Z kolei cena w północno-wschodnich Chinach była niższa i wyniosła 22,82 CNY/kg.

Cena prosiąt w Chinach

Średnia krajowa cena prosiąt wyniosła 45,59 CNY/kg to jest o 2,1% mniej niż w poprzednim tygodniu i o 54,5% mniej rok do roku. Ceny prosiąt wzrosły w prowincjach Jilin, Xinjiang, Jiangxi, Henan, Hebei, a spadły 23 prowincjach, w tym w Shanxi, Hubei, Shaanxi, Hainan, Guizhou, Guangxi. Ceny w Szanghaju nie zmieniły się.

Przyczyny tego stanu

Chiński rząd w listopadzie 2019 roku wdrożył program odbudowy pogłowia świń, które wskutek epidemii afrykańskiego pomoru świń ASF w jeden rok zmniejszyło się z 428,17 mln sztuk w 2018 roku do 310,41 mln sztuk w 2019 roku (-27,5%).

Program ten zakładał (i nadal zakłada) odbudowę pogłowia, modernizację jakościową (także genetyczną) pogłowia, w tym przede wszystkim loch oraz wdrożenie bioasekuracji. Pierwszy etap odbudowy miał na celu powrót do stanu liczbowego pogłowia na koniec 2020 roku do poziomu 70-80% z końca 2017 roku (sprzed epidemii ASF). W efekcie udało się w jeden rok (na koniec 2020 roku) odtworzyć pogłowie do poziomu 406,5 mln sztuk (+31%). Od początku prowadzony jest również proces modernizacji jakościowej, choć główny wysiłek w tym zakresie podjęty został pod koniec 2020 roku.

Determinacja chińskiego rządu była i jest wielka, bowiem wieprzowina to strategiczne mięso, które jako jedyne jest w koszyku ustalania inflacji. Wszelkie wahania cen na tym rynku mają przełożenie na indeks CPI. Inaczej pisząc wieprzowina oraz powiązany z nią uprawa zbóż (głównie kukurydza) ma znaczenie makroekonomiczne dla chińskiej gospodarki.

Wirus ASF wywołał kryzys na chińskim rynku wieprzowiny, czego skutkiem był duży wzrost cen żywca, prosiąt oraz wieprzowiny. Dla ratowania rynku przed załamaniem chiński rząd we wrześniu 2019 roku rozpoczął sprzedaż wieprzowiny z centralnej rezerwy państwowej w transzach od 10 do 40 tys. ton, w zależności od sytuacji rynkowej. Zastosowany mechanizm interwencyjny przyniósł oczekiwane cele. Ceny żywca, prosiąt oraz mięsa spadły średnio o 50% do postawionego przez rząd celu. Uważano, że spadki są dowodem odbudowy siły chińskiego rynku wieprzowego. I tak było i jest w rzeczywistości.

Tymczasem wiosną tego roku trend spadkowy nie zatrzymał się, a wręcz przyspieszył i pogłębił. O ile poziom 25 juanów (CNY) za kilogram wieprzowiny u producenta jest gwarancją stabilności rynku, to zauważono, że wszystko poniżej wywołuje napięcia w całym łańcuchu produkcyjnym. Dlaczego? Otóż wygląda na to, że chiński program odbudowy pogłowia świń oraz obniżki cen z 2019 roku został oparty na projekcji cen pasz i kosztów sprzed epidemii ASF, czyli sprzed sierpnia 2018 roku. Od tego czasu ceny pasz, koszty pracy, transportu oraz innych środków produkcji wzrosły. Ponadto doszły koszty modernizacji stad i bioasekuracji.

W celu ratowania sytuacji chiński rząd opublikował czerwcu tego roku plan stabilizacji rynku wieprzowiny w Chinach. Cel strategiczny to utrzymywanie rentowności dla rolników (hodowców świń), przetwórców oraz akceptowalnej ceny dla konsumentów w oparciu o mechanizm obniżania i podwyższania cen świń (żywiec i prosięta) oraz wieprzowiny przy wykorzystaniu państwowego skupu interwencyjnego. Chiński rząd od początku lipca 2021 roku skupił na wewnętrznym rynku od chińskich producentów 32 000 ton wieprzowiny. Pierwszy skup (07.07.2021) wyniósł 20 000 ton, a drugi (14.07.2021) wyniósł 13 000 ton.

Prognoza cen żywca i prosiąt

Obecny trend cenowy po pierwszym skupie (07.07) wskazuje, że interwencja rządowa wstrzymała spadki. Czy tak faktycznie się stało pokażą dane, po dzisiejszym skupie, na początku przyszłego tygodnia. W każdym razie chiński rząd zapowiada kolejne skupy interwencyjne w celu zapobieżeniu dalszego spadku cen żywca i prosiąt oraz ich podniesienia dla podwyższenia rentowności chińskich hodowców oraz przetwórców.

Należy podkreślić, że mechanizm skupu nie ma na celu utrzymania wysokich cen importowych.

 

 



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (4)

  • realista 2021-07-19 08:38:56
    1 CNY = 0,6 PLN
  • Tomek 2021-07-14 17:07:47
    Dzis spory spadek cen na dużej niemieckiej giełdzie. Za tydzień tuczniki u nas 3.80
    • a w przyszłym roku 2021-07-14 17:25:10
      wraca choroba szalonych krów
  • eheee 2021-07-14 15:10:32
    nawet chińczyki nie chcą żreć świń z menu partii. Niech se Psincinpink szczaw i mirabelki do koszyka inflacji wrzuci. Stefan powie im jak przyrządzać.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.231.230.177
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.