PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Chiny z coraz lepszym rynkiem trzody chlewnej

Chiny z coraz lepszym rynkiem trzody chlewnej Według Jacka Strzeleckiego, Chiny opanowały spadek pogłowia świń, ceny wieprzowiny spadają, a walka z ASF przynosi coraz lepsze rezultaty; Fot.I.Dyba

W związku z ostatnimi doniesieniami medialnymi o horrendalnych cenach świń i wieprzowiny oraz dramatycznym spadku pogłowia świń w Chinach, poprosiliśmy o komentarz Jacka Strzeleckiego – eksperta ds. chińskiego rynku rolno-spożywczego.



  • Według Jacka Strzeleckiego, Chiny opanowały spadek pogłowia świń, ceny wieprzowiny obniżają się, a walka z ASF przynosi coraz lepsze rezultaty.
  • W celu stabilizacji rynku prowadzone są co pewien czas aukcje 10-40 tys. ton zagranicznej wieprzowiny z rezerw państwowych.
  • W Chinach cały czas rozwijana jest własna hodowla trzody chlewnej i tworzenie własnego strategicznego pogłowia z pominięciem importu prosiąt.

Trend spadkowy cen wieprzowiny w Chinach trwa od 14 stycznia ub.r. Warto zauważyć, że od połowy stycznia do 25 marca średnia cena chudej wieprzowiny otrzymywana przez producenta spadła z 47,06 do 33,04 juana za kilogram (1 juan = 0,6053 zł, NBP 2021-03-31).

Według danych chińskiego ministerstwa rolnictwa, spośród 16 najważniejszych regionów Chin pod względem produkcji świń, najniższa średnia cena chudej wieprzowiny otrzymywana przez producenta 25 marca była w północnej prowincji Heilongjiang 29,73 juana, a najwyższa w południowej prowincji Guangdong 37,07 juana.

Import mięsa przez Chiny 01-02.2021r., oprac. Jacek Strzelecki
Import mięsa przez Chiny 01-02.2021r., oprac. Jacek Strzelecki

Cena detaliczna na targowiskach wynosiła 44,09 juana/kg, a w sklepach mięso jest droższe.

Cena prosiąt 15 kilogramowych 25 marca średnio wynosiła 93,37 juana /kg, za żywiec płacono średnio 27,46 juana/kg, a za maciorę 4350 juanów. Najwyższa cena prosiąt była w 2020 r. w 35 tygodniu roku -109,03 juana/kg.

W celu stabilizacji rynku prowadzone są co pewien czas aukcje 10-40 tys. ton zagranicznej wieprzowiny z rezerw państwowych.

Program naprawy chińskiego rynku wieprzowiny

Rząd chiński skutecznie dąży do obniżki cen żywca do poziomu sprzed ASF w  2018 r., czyli średniej rynkowej cenie wynoszącej 12,76 juana/kg. w tym samym czasie wieprzowina na targowisku kosztowała średnio 21,18 juana/kg. Zostało jeszcze około 11 juanów do zbicia z obecnej ceny kilograma wieprzowiny.

Rządowy program naprawy chińskiego rynku wieprzowiny trwa od jesieni/zimy 2019 r. obejmuje zagadnienia od hodowli świń aż po przetwórstwo. Program wiążę się z trzema aspektami: walką z ASF, wprowadzeniem bezwzględnej bioasekuracji (brak przestrzegania zasad wiążę się z bezterminowym, nieodwołalnym zakazem hodowli świń) oraz dużymi nakładami dla wszystkich prowincji na odbudowę pogłowia.

Odbudowa pogłowia m.in. polegała na tym, że rolnicy, hodowcy, czy przedsiębiorstwa otrzymywali nisko opodatkowane kredyty i ułatwienia w dostępie do ziemi.

Chiny - produkcja zwierzęca 2018-2020r., oprac. Jacek Strzelecki
Chiny - produkcja zwierzęca 2018-2020r., oprac. Jacek Strzelecki

Prowadzona jest też edukacja dla rolników w zakresie wiedzy weterynaryjnej i sanitarnej oraz zwalczaniu wirusów.

W 2020 r. najważniejsza była odbudowa ilościowa i jakościowa pogłowia, którą udało się zrealizować. W 2018 r. pogłowie świń w Chinach wynosiło 428,17 mln sztuk, w 2010 r. 310,41 mln, a w 2020 r. 406,5 mln.

Cały czas rozwijana jest własna hodowla, genetyka świń i tworzenie własnego strategicznego pogłowia z pominięciem importu prosiąt, który wcześniej był prowadzony, w celu jak najszybszej odbudowy stada.

Duże środki zostały przeznaczone, aby chińscy naukowcy w porozumieniu z rolnikami i dużymi producentami wyhodowali chińskie świnie o jak najwyższej odporności zdrowotnej organizmów, które będą decydować, o jakości chińskiej wieprzowiny. Prace te nadal trwają.

Dalsze cele chińskiej hodowli trzody chlewnej

W 2021 r. przeważa nastawienie na cechy jakościowe, trwa modernizacja stad, a rząd chiński rozwija badania nad genetyką i jakością zwierząt. Nowe i zmodernizowane chlewnie jednocześnie mają dbać o odpowiednie żywienie, leczenie i profilaktyczną opiekę weterynaryjną.

Jednocześnie prowadzone są przez chińskich naukowców multidyscyplinarne badania nad ASF w zakresie opracowania szczepionki. Są one bardzo zaawansowane. Stworzono między innymi model 3 D wirusa ASF. Dokonano też delecji genu. Na badania nad ASF Chiny przeznaczyły miliard juanów.

W Chinach od stycznia nadal obecny jest wirus ASF, dotychczas potwierdzono 6 ognisk tej choroby wobec 18 ognisk ASF w 2020 r. Ostatnie wykryto 24 marca w stadzie liczącym 466 świń w prowincji Sinciang. Obecność wirusa stwierdzono u 293 zwierząt, 280 w wyniku choroby padło, a reszta została poddana likwidacji.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (6)

  • wec 2021-04-03 04:25:52
    chiny maja szczepionke na asf i teraz ida w kierunku maoswej produkcji! poakazywali kilkunastopietrowe bloki! w ktorych hoduja swinie- technologiczny szok! swiat juz jest w ogonie technologicznym za chinami!
    • Bolek Małolepszy 2021-04-05 10:39:34
      Dobrze że pozwalają im jeść
  • Tomasz 2021-04-02 13:25:03
    Bez powodu nie kupóją tyle zboża na całym świecie
  • :/ 2021-04-02 10:54:00
    jak się odbudują to juz pryska szansa na masowy eksport miesa z UE
    • Baśka 2021-04-05 10:38:15
      ale pszenica i kukurydza będzie szła
  • Rolnik Mazowieckie 2021-04-02 10:19:31
    Już w nic nie wierzę co czytam niedawno na tym portalu był artykuł o tym jak w Chinach w pierwszym kwartale wybija się świnie z powodu ASF. Jedno przeczy drugiemu. Prawda jest taka że nie wiemy co się dzieje w państwie środka czy to z ASF czy korona wirusem i innymi rzeczami. Mówią nam to co chcą byśmy usłyszeli. Informacja jest kolejną bronią. Wesołych Świąt wszystkim i smacznego jaja i kiełbaski z kabana.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.235.41.241
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.