PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Czy porośnięte ziarno zbóż można stosować w żywieniu świń?

Czy porośnięte ziarno zbóż można stosować w żywieniu świń?
Jak stwierdza dr Schwarz, istnieje rozwiązanie pozwalające ograniczyć nieco ryzyko związane z wykorzystaniem zboża porośniętego w żywieniu trzody chlewnej, fot. A.K.

Z powodu przebiegu pogody na wielu polach dojrzałe już ziarno zbóż zaczęło porastać w kłosach. Znacząco ogranicza to możliwości jego wykorzystania. Czy można jednak wykorzystać je w żywieniu trzody chlewnej? Na to pytanie odpowiada dr Tomasz Schwarz.



Niesprzyjająca pogoda sprawiła, że w niektórych regionach zboża zalegają na polach. W warunkach wysokiej wilgotności uruchamiają się mechanizmy związane z przygotowaniem ziarniaków do kiełkowania i dochodzi do porastania ziarna zbóż w kłosach. Proces ten znacznie ogranicza możliwości wykorzystania ziarna, ponieważ nie nadaje się ono ani na materiał siewny, ani ce cele konsumpcyjne. Czy można jednak wykorzystać je w paszach dla trzody chlewnej?

Ryzyko jest bardzo duże i wymaga skalkulowania

– Nie jestem zwolennikiem wykorzystywania porośniętego zboża w żywieniu trzody chlewnej, ponieważ świnie charakteryzują się wysoką wrażliwością na toksyny. W związku z tym skarmianie porośniętego ziarna, które zwykle charakteryzuje się podwyższonym poziomem skażenia grzybami pleśniowymi, może niestety doprowadzić do zatruć i to na tyle silnych, że w najlepszym przypadku trzeba liczyć się z pogorszeniem wskaźników produkcyjnych, zaś w najgorszym z tym, że zwierzęta mogą naprawdę poważnie chorować – informuje dr Tomasz Schwarz z Uniwersytetu Rolniczego im. H. Kołłątaja w Krakowie. – Zdaję sobie sprawę z tego, że w tym roku mamy zboża wątpliwej jakości i ta sytuacja skłania do wymyślania różnych rozwiązań, ponieważ zboża w pełni zdrowego brakuje na rynku. Jednak z drugiej strony trzeba pamiętać, że ryzyko jest bardzo duże i wymaga skalkulowania – dodaje.

Zboże porośnięte w żywieniu trzody – jak można ograniczyć ryzyko?

Jak stwierdza dr Schwarz, istnieje rozwiązanie pozwalające ograniczyć nieco ryzyko związane z wykorzystaniem zboża porośniętego w żywieniu trzody chlewnej.

– Jedyne rozwiązanie pozwalające w jakimś stopniu wykorzystać zboże porośnięte, a jednocześnie ograniczyć ryzyko, to mieszanie takiego ziarna z ziarnem zdrowym w proporcjach pozwalających ograniczyć ryzyko wystąpienia nadmiaru toksyn. Odpowiednie proporcje można wyznaczyć wyłącznie poprzez analizy toksykologiczne. Należy laboratoryjnie ustalić poziomy poszczególnych mikotoksyn w dostępnych materiałach paszowych, szczególnie tych najważniejszych i zobaczyć jak będzie się to układało. Tej proporcji nie da się wyprowadzić w łatwy sposób. Na pewno wątpliwego ziarna, w stosunku do nieporośniętego, nie dałbym więcej niż 15-20 procent całkowitej zawartości zbóż – podkreśla nasz rozmówca.

Dodatkowo, niezależnie od powyższych, niezbędna jest pełna ochrona mykotoksynowa poprzez zastosowanie dobrej klasy sorbentów mykotoksynowych, jak wskazuje dr Schwarz. Zdaniem naszego rozmówcy w tym roku będzie to kluczowe i trzeba będzie inwestować w sorbenty mykotoksynowe ze względu na duży problem ze zbożem.

Pełna dojrzałość ziarna

– Warunkiem jest też pełna dojrzałość ziarna, czyli ustanie w nim pracy enzymatycznej. Ziarno porośnięte może wymagać dłuższego okresu dojrzewania przed rozpoczęciem skarmiania, ponieważ aktywność enzymatyczna może być wydłużona. Jeżeli przyjmujemy, że pszenica powinna przez 4 tygodnie po zbiorze odpoczywać zanim zaczniemy ją skarmiać, to w przypadku zboża porośniętego możliwa jest konieczność wydłużenia tego okresu do 6 czy 8 tygodni – zaznacza dr Schwarz.

Kontrola wartości paszowej

Ostatnią sprawą jest precyzyjne określenie zawartości substancji odżywczych w ziarnie., Istnieją co prawda wyniki analiz wskazujące na brak istotnych różnic pomiędzy ziarnem porośniętym i zdrowym, jednak dla ograniczenia ryzyka niezbędnym wydaje się prowadzenie bieżącej kontroli wartości paszowej każdej partii surowca przed zastosowaniem, jak informuje dr Schwarz.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)

  • Polski rolnik 2021-09-08 09:25:36
    Oczywiście, że można porośnięte zboże dawać świniom, ale niektóre swinki zjedzą paszę z takiego zboża tylko raz za swego żywota.
  • rolnik roślinny 2021-09-08 08:07:16
    Swego czasu jak teściu hodował "blondynki" i trafiło się przerośnięte zboże to dolewał do mieszalnika 5l oleju poprodukcyjnego z rzepaku i sypał zakwaszacze że aż w nosie kręciło :) i świnki rosły jak szalone. Teraz w chlewni hula wiatr :(

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.80.3.192
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.