Referencyjna cena skupu tuczników ustalono przez NVV to 1,38 EUR za kilogram po uboju. W porównaniu do poprzedniego tygodnia cena ta została obniżona o 5 centów, a w przeliczeniu na niemiecki rynek daje 1,43 EUR/kg w.b.c.

Cena referencyjna jest to taka wartość za kilogram tucznika po uboju, którą chcieliby w danym tygodniu otrzymywać holenderscy producenci świń. Odnosi się ona do standardowego tucznika, którego masa po uboju wynosi 90 kg, a jego mięsność jest na poziomie 56 proc.

Źródło:ISN/farmer.pl