PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Jak odnaleźć się na dzisiejszym rynku trzody chlewnej?

Jak odnaleźć się na dzisiejszym rynku trzody chlewnej? fot. PTWP

Temat wyboru modelu i skali produkcji świń zdominował pierwszą część sesji dla producentów trzody chlewnej podczas tegorocznej konferencji "Narodowe Wyzwania w Rolnictwie"



Od lat obserwujemy tendencję do koncentracji produkcji trzody chlewnej. Zmienna opłacalność produkcji i długie okresy dekoniunktury sprawiły że na rynku łatwiej utrzymać się rolnikom produkującym żywiec wieprzowy na dużą skalę. Czy oznacza to jednak, że drobnych producentów prędzej czy później czeka upadek? A może jest jakaś szansa również dla małych gospodarstw. Jeżeli tak to w jakim kierunku powinni oni podążać?

Pytania te zdominowały pierwszą część sesji dla producentów trzody chlewnej zorganizowanej podczas tegorocznej konferencji "Narodowe Wyzwania w Rolnictwie". Do dyskusji zaprosiliśmy dwóch rolników prowadzących diametralnie odmienny model produkcji trzody chlewnej.

Karol Łakomy, rolnik z województwa wielkopolskiego niedawno oddał do użytku nowoczesną fermę nastawioną na produkcję warchlaków. Stado podstawowe liczy około 300 macior. Jak przyznał rolnik, decyzja o specjalizacji w tym kierunku produkcji wynikała przede wszystkim z aspektu ekonomicznego:

- Produkcja prosiąt jest najtrudniejszym etapem całego cyklu produkcji żywca, wymaga zdecydowanie więcej nakładów pracy i czasu niż tucz. Jest to jednak gałąź najbardziej dochodowa - tłumaczył podczas spotkania rolnik

W czasie swojego wystąpienia zaprezentował on charakterystykę swojego gospodarstwa, pokusił się również o kilka słów na temat obecnej koniunktury na rynku prosiąt.

Kolejnym prelegentem był Sławomir Homeja z woj. kujawsko-pomorskiego, który hoduje świnie rasy puławskiej wyróżnikiem tych zwierząt jest nie tylko rasa rodzima ale i model żywienia - bez GMO.

Mięso z tych zwierząt trafia do lokalnych masarni, ale i restauracji, produkt stał się rozpoznawalny wśród konsumentów z tego województwa.  Cena skupu wieprzowiny zwierząt hodowanych w tym typie, jest w sprzedaży wyższa  o 1 zł od ceny rynkowej.

Model tego niewielkiego gospodarstwa z ekstensywną produkcją może być przykładem możliwości jakie niosą ze sobą nie tylko rasy rodzime ale i produkty identyfikowane jako polskie.

 



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (4)

  • Walka. 2019-11-08 20:33:03
    Puławską genetyką to może zdobywać agroturystykę i ekologię w Polsce! A nie światowy towarowy rynek trzody!
  • czesław 2019-11-08 09:34:57
    jest bardzo prosty sposób - produkować na własne potrzeby. 5 hektarów na własne potrzeby - krówka, kilka świnek, drób, pszczoły, warzywa. 27 hektarów w dzierżawie. Tylko 2500 bez dopłat z hektara, ale chemią się nie truje. A miastowe niech wszystko jedzą. Na zdrowie!
  • Tomasz 2019-11-07 20:13:43
    Do Biała. Jeśli jesteś w temacie to wiesz że proceder tuczu zaczął się około 13 lat temu. I sukcesywnie był realizowany za poprzedniej władzy. Teraz dajcie już ludziom pracować i żyć. Jest już za późno na ratunek. Tylko narzekać potrafisz a trzeba myśleć pracować. Ciągle narzekasz na PIS a co robiłaś i gdzie byłaś wcześniej za rządów PO i PSL. Gdzie wszystko sprzedawali i ludziom zabierali. Pozdrawiam i szanuję inne poglądy choć się z nimi niezgadzam.
  • Biała 2019-11-07 17:40:18
    pod pozorem asf PiS zlikwidował małe gospodarstwa hodujace trzodę chłodną z polskich niezależnych producentów uczynił stronników którzy doglą dają duńskich zdechlaków które lobbuje ardanowski a my będziemy paść gęsi wstyd i hańba mieć takiego ministra od ;;;rolnictwa; ;;;; sle to już nie dla mnie oceniać....
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 66.249.93.32 [2a01:110f:1036:ad00:199a:bfdb:9e0e:7409]
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.