PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Jak zmieniały się ceny tuczników w ostatnich 10 latach?

Jak zmieniały się ceny tuczników w ostatnich 10 latach? Fot.Shutterstock.com

Początek roku to dobry czas na podsumowania. Postanowiliśmy zatem przeanalizować jak zmieniały się ceny i opłacalność produkcji tuczników w ciągu minionych dziesięciu lat.



Lata 2010 – 2013 były okresem dość dobrej koniunktury na rynku. O ile pierwsza połowa 2010 roku charakteryzowała się jeszcze kiepską opłacalnością produkcji, to w czasie kolejnych dwóch lat średnie ceny skupu tuczników oscylowały w granicach 4,50 - 5 zł netto za kilogram. Później było jeszcze lepiej: od połowy 2012 do końca 2013 roku na rynku panowały bardzo wysokie ceny tuczników. Apogeum ówczesnego „cyklu świńskiego” nastąpiło jesienią 2013 roku, kiedy to za żywiec płacono średnio 5,40 zł netto za kilogram. Sytuacja zaczęła pogarszać się po wprowadzeniu przez władze Rosji embarga handlowego na polską wieprzowinę. O ile jeszcze do połowy 2014 roku ceny utrzymywały się na przyzwoitym poziomie, to później było już tylko gorzej. Najgorsze nastąpiło w połowie 2015 roku, kiedy to średnie ceny tuczników spadły do poziomu 3,50 – 3,60 zł netto za kilogram. Był to najpoważniejszy dołek cenowy jaki obserwowaliśmy w ciągu minionych dziesięciu lat. Sytuacja zaczęła poprawiać się w drugiej połowie 2016 roku, kiedy to na skutek spadającej produkcji wieprzowiny w UE podaż wieprzowiny nie była w stanie pokryć popytu. Maksimum tego cyklu przypadło na lato 2017 roku, kiedy to cena żywca podskoczyła do poziomu 5,30 zł netto za kilogram. Niestety już kilka miesięcy później zaczął się kolejny dołek cenowy. Poprawę sytuacji przyniósł dopiero marzec ubiegłego roku, kiedy to ceny zaczęły szybko piąć się w górę. Zmiany cen w latach 2010 – 2019 przedstawia poniższy wykres.

Zmiany cen tuczników w latach 2010 - 2019
Zmiany cen tuczników w latach 2010 - 2019

Pokusiliśmy się także o porównanie cen tuczników z poziomem cen najważniejszych środków produkcji. Do tego celu wybraliśmy koszt zakupu ziarna jęczmienia (jako najpopularniejszego w żywieniu świń zboża paszowego), oraz średnią cenę zakupu warchlaków importowanych. Oczywiście poniższe porównanie nie oddaje dokładnej opłacalności produkcji w danym okresie, daje jednak przybliżony obraz sytuacji.

Zmiana stosunku cen żywca wieprzowego do cen jęczmienia paszowego w latach 2010-2019
Zmiana stosunku cen żywca wieprzowego do cen jęczmienia paszowego w latach 2010-2019
Zmiana stosunku cen tucznika o masie 100 kg do cen warchlaków duńskich w latach 2010 - 2019
Zmiana stosunku cen tucznika o masie 100 kg do cen warchlaków duńskich w latach 2010 - 2019


Jakie wnioski możemy wyciągnąć z przytoczonych powyżej danych? Przede wszystkim w oczy rzuca się fakt, że wysokie ceny skupu tuczników niekoniecznie muszą iść w parze z zadowalającą opłacalnością produkcji. Dowodem na potwierdzenie tej tezy jest sytuacja z minionych kilku miesięcy. O ile w drugiej połowie 2019 roku ceny skupu tuczników były najwyższe w minionym dziesięcioleciu (a być może w całej historii branży), opłacalność tuczu nie utrzymywała się w tym czasie na rekordowym poziomie. Wszystko za sprawą rekordowo wysokich cen skupu warchlaków. W konsekwencji w połowie roku stosunek cen skupu tucznika o wadze 100 kg) do średnich cen zakupu warchlaka wynosił zaledwie 1,1. W tym okresie na wygranej pozycji byli natomiast producenci prosiąt, oraz rolnicy produkujący tuczniki na bazie własnego stada podstawowego. Z drugiej strony najwyższy stosunek cen tucznika do cen warchlaków (1,95 jesienią 2010 roku) zaobserwowaliśmy w okresie, gdy cenom żywca daleko było do rekordowych – w omawianym okresie tuczniki kosztowały przeciętnie 4,50 zł netto za kilogram.

Co przyniesie kolejnych 10 lat? Niestety obecna sytuacja w branży sprawia że mamy na ten okres więcej obaw niż oczekiwań. Na korzyść producentów przemawia wprawdzie wciąż wysoka konsumpcja wieprzowiny na świecie, nie możemy jednak zapomnieć o takich wyzwaniach dla branży jak choroby zakaźne (w tym ASF), wzrastające wymogi ochrony środowiska i dobrostanu, dążenie do ograniczenia wykorzystania antybiotyków czy działalność środowisk na rzecz rzekomych praw zwierząt. Wszystkie wspomniane czynniki  bezpośrednio lub pośrednio odbić mogą się na opłacalności produkcji. Z drugiej strony porównując dzisiejszą produkcję trzody z tą z początku XXI wieku widać jak wiele wyzwań producentom udało się już pokonać. Warto tu wymienić choćby rezygnację z wykorzystania większości pasz pochodzenia zwierzęcego czy antybiotykowych stymulatorów wzrostu, czy nakaz stosowania grupowego utrzymania loch prośnych. Pewne jest, że sektor produkcji trzody chlewnej będzie dalej ewoluował. Czy w dobrą stronę? O tym przekonamy się za kolejnych 10 lat.

A jakie są wasze opinie na temat rynku trzody w ostatniej dekadzie, oraz jego przyszłości? Zapraszamy dyskusji!



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (17)

  • Rolnik z zachodniopomorskiego 2020-01-28 14:12:05
    W 1998 r. cena 5 zł. za 1kg. Minimalne wynagrodzenie 500 zł. brutto. Dziś 2600 zł. brutto, a cena świni trochę wyższa niż 22 lata temu. Oczywiście ktoś powie że przecież mają dopłaty, no to policzmy. Średnio w Polsce z 1ha zbierasz 5 t zboża, świnka zjada 500 kg zboża, czyli z 1 ha utrzymasz 10 świń. Dopłata wynosi 1000 zł do 1ha, podzielić na 10 świń, czyli do sztuki wynosi 100 zł. To mówi samo za siebie jak opłacalna jest produkcja wieprzowiny. Podobnie jest z innymi produktami rolnymi. Maszyny rolnicze rocznie drożeją ok. 10% albo i więcej, tylko nasze tak nie drożeje.
  • Zadowolony 2020-01-28 13:18:23
    @Łojtam Może czas zrozumieć że takich jak My jest więcej? Nie wiem skąd jest Zygmunt ale ja mam to szczęście mieszkać w rejonie Gostynia gdzie Krowiarze zerwali by się za lennym kawałkiem ziemi. Dziadki ręce do ziemi spuszczone ale trzeba jeszcze brać. Takich to jedynie batem i do roboty jak mają mało. Ale to dobrze że są tacy lakomi bo muszą słono bulic za pole.
  • Zygmunt 2020-01-28 10:28:19
    Za to dzierżawy od lat pną się w górę. Zaczynałem od 2,5 tysia, potem 2700, 3000, od września zanosi się na 3,5 koła. To znaczy, że na wsi jest bardzo dobrze. Krowiarzy stać na wszystko, to dlaczego i ich nie doić? Stać ich na nowe auta, to i niech za dzierżawy godnie płacą. Ps. nie polecam kupienia auta od krowiarza - niby wsiadasz do samochodu, a jakbyś w oborze był.
    • Ja 2020-01-28 11:29:16
      Zygmunt jest the best. Jak tak dalej będą podwyższać płacę minimalną to musisz ostro negocjować podwyzkę czynszu bo będziesz do tyłu.
    • łojtam 2020-01-28 12:48:02
      Do niedawna podpisywałes sie jako ,,zadowolony ,, teraz zyga jutro zosia ja mysłe ze w twoich stronach to i 5000 z h jest osiagalne ! Gratuluje przechodzisz na kolejny poziom w Farming Symulator !
  • mac 2020-01-28 08:57:13
    Może redakcja przeanalizowała by w podobny sposób ceny zbóż w Polsce na przestrzeni 10-20 lat. Swinie akurat są w górce cenowej to jako tako wychodzi w tej analizie. Dla większego rozeznania nalezy poddać analizie wszystkie wazniejsze produkty rolne.
    • BW 2020-01-28 11:38:44
      Powyższy tekst z założenia miał dotyczyć rynku trzody. Pomysł przygotowania analizy cen innych płodów rolnych jest jednak z pewnością godny rozważenia. Pozdrawiam!
  • Janek 2020-01-28 08:39:45
    Średnia placa w II kwartale 2009 roku 3081 zł. ,a w II kwartale 2019 roku 4839 zł. Wzrost o 57%. Czy sa jakies produkty rolne, które podrożały o taką ilosc? Czy wogole podrożały? W 2030 srednia placa będzie ok 8000 zl, a pszenica, swinia, mleko, kurczak w tych samych cenach. Pozdrawiam
    • Grzegorz 2020-01-28 17:07:46
      Zagwarantujesz mi że dostanę wtedy 6 zł za kilo tucznika? Równie dobrze może być 4.5. Możecie się śmiać ze mnie ale jeszcze 4 lata muszę wytrzymać i kierunek zachód. Nie będę trzymał zwierząt. Pola w moim rejonie nie wydzierżawię nikomu bo spora część ja wykupiłem. Mam dosyć pracy 7 dni w tygodniu. Też chcę mieć wolna niedzielę. Co stego że przychodzi mi kilkadziesiąt tysięcy miesięcznie jak wszystko szło na rozwój gospodarstwa
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.226.97.214
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.