PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Już niedługo rzeźnie rolnicze - limity dla uboju zwierząt

Już niedługo rzeźnie rolnicze - limity dla uboju zwierząt fot. PTWP

Rozporządzenia w sprawie rzeźni rolniczych zostało podpisane przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi 20 grudnia 2019 r. i wejdzie w życie z dniem z 18 lutego 2020 r - informuje rzecznik Małgorzata Książyk, dyrektor Biura Prasowego Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.



Projekt rozporządzenia „w sprawie niektórych wymagań weterynaryjnych, jakie powinny być spełnione przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego w rzeźniach o małej zdolności produkcyjnej, położonych na terenie gospodarstw” pojawił się w kwietniu zeszłego roku. Jego celem jest zwiększenie konkurencyjności rzeźni o małej zdolności produkcyjnej, poprawę sytuacji na runku pracy na obszarach wiejskich oraz stworzenie dogodnych warunków do funkcjonowania rzeźni rolniczych, tym samym poprawiając warunki ekonomiczne gospodarstw domowych na tych obszarach.

Rozporządzenie wydaje się bardzo korzystne dla rolników, jednak podczas konsultacji społecznych, zgłoszono wiele uwag dotyczących spełnienia wymogów weterynaryjnych oraz ewentualnego obniżenia standardów jakości. Większość uwag nie została przyjęta. Konsultacje spowodowały jednak:

- rozszerzenie obszaru działania rzeźni rolniczej o powiaty przyległe (zgodnie z wcześniejszym zapisem poddane ubojowi mogłyby być zwierzęta gospodarskie z gospodarstw położonych na obszarze tego samego powiatu, w którym zlokalizowana jest rzeźnia rolnicza),

- dwukrotne zwiększenie limitów uboju drobiu i zajęczaków (aktualnie jest to 50 sztuk dziennie),

- określenie łącznej maksymalnej liczby zwierząt mogących zostać poddanych ubojowi w ciągu doby, która dotyczy rzeźni zajmujących się ubojem więcej niż jednego gatunku zwierząt. (dla drobiu i zajęczaków- łącznie 50 sztuk/dzień, dla ptaków bezgrzebieniowych, świń, owiec, kóz, bydła, koni oraz kopytnych zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych- łącznie15 sztuk/dzień).

Łączna liczba zwierząt mogących zostać poddanym ubojowi w ciągu jednego dnia wynosi nie więcej niż:      

1)     drobiu albo zajęczaków  –  50 sztuk

2)     ptaków bezgrzebieniowych – 1 sztukę

3)     świń

 – 6 sztuk o masie równej lub wyższej niż 15 kilogramów

– 10 sztuk o masie poniżej 15 kilogramów

4)     owiec albo kóz

– 6 sztuk o masie równej lub wyższej niż 15 kilogramów

– 10 sztuk o masie poniżej 15 kilogramów

5)     bydła albo koni

– 1 sztukę w wieku równym lub wyższym niż 3 miesiące

– 2 sztuk w wieku poniżej 3 miesięcy

6)     kopytnych zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych – 3 sztuki

Jednak limity te będą mogły, pod pewnymi warunkami i za zgodą powiatowego lekarza weterynarii, zostać podwyższone.

Jak informuje biuro prasowe, rolnicy będą mogli dokonywać rozbioru mięsa pozyskanego z ubitych w rzeźniach rolniczych zwierząt. Natomiast pozyskane mięso może zostać wprowadzane na rynek w ramach innych form działalności, np. handlu detalicznego, działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej. Również, w ramach innych form działalności, powinny odbywać się czynności takie jak, np. produkcja mięsa mielonego, surowych wyrobów mięsnych, produktów mięsnych, gotowych posiłków/potraw.

Wejście w życie rozporządzenia ma przynieść korzyść w szczególności odczuwalną w przypadku bardzo małych gospodarstw, za sprawą uniknięcia wysokich kosztów transportu i korzystania z usług zewnętrznych ubojni.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (15)

  • Miejski 2020-01-14 16:00:59
    Omijać szerokim łukiem
  • sławek 2020-01-14 15:04:09
    "...Wejście w życie rozporządzenia ma przynieść korzyść w szczególności odczuwalną w przypadku bardzo małych gospodarstw..." ubój 6 sztuk świń dziennie, to jest małe bardzo małe gospodarstwo?
  • Kuba z Wlkp 2020-01-14 09:01:39
    Zainwestuje kasę w ubuj trzody chlewnej zatrudnię pracownika i przyjdzie ASF trzode chlewna weźmie i co zostaną świnie w Wawie. Niech minister się puknie wałkiem do ciasta jak będzie w Kole Gospodyń Wiejskich.
  • Www 2020-01-14 07:32:31
    A Inspekcja weterynaryjna coś o tym wie? Czy to poza jakimkolwiek nadzorem ma się odbywać?
    • Yyy 2020-01-14 07:53:22
      Zanim coś napiszesz poczytaj projekt ustawy . jak chciałeś zabłysnąć to Ci nie wyszlo
      • Www 2020-01-14 08:09:16
        Po pierwsze nie projekt a podpisane .Po drugie nie ustawa tylko rozporządzenie ministra rola.A po trzecie IW nic o tym nie wie .
    • Inspektor 2020-01-14 16:54:30
      Oczywiście ze inspekcja wie. Było mnóstwo uwag, mnóstwo wątpliwości, ale jak zwykle nie zostały wzięte pod uwagę.
      • Www 2020-01-14 18:19:23
        Żartujesz? Kiedy te konsultacje były i z kim? Na pewno nie z IW na szczeblu powiatowym
  • Profesor Chris. 2020-01-14 00:47:35
    Nigdy nie dałem zabić świni/prosiaka/warchlaka poniżej 15 kg. Kiedyś przyszedł sąsiad i chciał kupić prosię na imprezę z okazji 80 lat urodzin. Pogoniłem go z podwórka, bo to tak jakby zabrać dziecko od matki na śmierć, dziady jedne.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.229.131.116
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.