PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Małe i średnie zakłady mięsne konkurują z koncernami. Co może poprawić ich sytuację?

Małe i średnie zakłady mięsne konkurują z koncernami. Co może poprawić ich sytuację? Sławomir Homeja, hodowca świń i prezes Stowarzyszenia Wieprz Polski. fot. PTWP/Shutterstock

Sławomir Homeja, hodowca świń i prezes Stowarzyszenia Wieprz Polski w rozmowie z redakcją farmer.pl podkreśla, że Krajowy Plan Odbudowy powinien mobilizować, duże krajowe spółki do wspierania lokalnych łańcuchów produkcji żywności. W tym także małe i średnie zakłady mięsne, które muszą konkurować z dużymi koncernami, bardziej odpornymi na wahania rynkowe.



Hodowca porusza aspekt wydatkowania środków z Krajowego Plan Odbudowy po COVID-19 i konieczność wsparcia małych i średnich zakładów i przetwórni mięsnych, które konkurują z dużymi, globalnymi koncernami. - Co za problem jest wprowadzić przez np. Orlen, na swoich stacjach produkty regionalne z miejscowych przetwórni, masarni, a nie tylko podpisanie z dwoma-trzema dużymi producentami „Produktu polskiego” w Polsce. Tylko właśnie poszukać producentów, również lokalnie. Rozmawiamy o spółce Skarbu Państwa, która naprawdę może się wysilić i również budować ten łańcuch. Pytanie jak to zostanie zrobione, czyli wydawanie pieniędzy dla dużych spółek skarbu państwa z KPO trafi do małych, polskich przedsiębiorców, czy mali znowu zostaną potraktowani po macoszemu – podsumowuje Sławomir Homeja.

Kolejny aspekt to wydatkowanie pieniędzy z przeszłego PROW i efektywność wykorzystania środków unijnych. -  Zależy mi, by zmniejszać podziały w PROW w zakresie produkcji trzody chlewnej. Patrząc nawet na poprzedni, w którym pieniądze głównie kierowane były tylko do produkcji prosiąt, można dziś się zastanawiać dlaczego ten łańcuch się nie rozwinął? Dzisiaj dochodzimy do tego, że nadal duże firmy mówią o wspieraniu produkcji prosiąt a zapominamy o cyklu zamkniętym. Natomiast w przypadku zakładów mięsnych, zawsze mówiono: duży może więcej. Jednocześnie nie zauważano, że są wykupywane przez kapitał zachodni, a polsko brzmiące nazwy pozostają i zaciemniają faktyczny obraz pochodzenia produktu konsumentowi. Tak w tej chwili narracja ministerstwa zapomina o małych przetwórniach. Mówimy o MOLach i RHD a te małe zakłady przetwórcze, które funkcjonują na rynku walczą z molochami zachodnimi, nie mają żadnego konkretnego wsparcia - podkreśla.

Jednym z ostatnich działań wspierających współpracę i zbiorowe działanie małych gospodarstw rolnych, ale również niewielkich przedsiębiorstw był nabór na tworzenie Krótkich Łańcuchów Dostaw. Działanie ma wpływać pozytywnie na lokalny rozwój gospodarczy oraz utrzymywanie ścisłych związków geograficznych i społecznych między konsumentami a producentami i podmiotami zajmującymi się przetwórstwem.

W ocenie hodowcy działanie było dobre, ale nie powinno wykluczać ze starań o środki podmiotów z nieco większą liczbą pośredników. - Mamy projekt Krótkich Łańcuchów Dostaw gdzie tak naprawdę jeśli ktoś ma nieco większy zakład to się nie załapie, bo może być tylko jeden pośrednik. Jeśli ktoś odstawia te towary do innych sklepów to już mamy dwóch pośredników też wypadają z krótkiego łańcucha dostaw. Zapominamy o tych małych, średnich zakładach, które są i które trzeba wesprzeć, by się utrzymały na rynku. Wydaje mi się, że KPO też powinno położyć nacisk, by te zakłady wspierać podobnie jak i produkt polski – mówi Sławomir Homeja, hodowca świń i prezes Stowarzyszenia Wieprz Polski.

 



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (8)

  • Krzysztof 2021-06-05 15:32:22
    Te małe i średnie zakłady to hieny przez które pozamykało się wiele hodowli więc proszę z nich teraz nie robić ofiar.
  • Jarek 2021-06-03 23:11:18
    Cena w skupie a cena na półce trzeba było płacić uczciwie za żywiec a nie wciskać kit o niemieckiej giełdzie. Ja swojemu odbiorcy dawno już mówiłem że jedziemy na jednym wózku golicie nas bo jeszcze świnki mamy ale nikt za darmo pracować nie będzie i w końcu nie będzie nas to i was też nie będzie bo przyjdzie wam walczyć z dużymi zakładami a małych hodowli nie będzie do golenia teraz jedź na niemiecką giełdę nara
  • Marcin 2021-06-03 21:45:27
    Świnie ludzie likwidują przez przepisy, które nakłada się na rolnika. Przypomnę wszystkim, że my rolnicy Polscy ale też Ci zagraniczni jesteśmy żywicielami świata. Rządzą nami ludzie którzy z regoly nigdy nie mieli nic wspolnego z rolnictwem bądź nawet nigdy nie zagłębiali się w procesy produkcji zwierzęcej bądź roślinnej. Ważne że im się zgadza. A w zakładach świnie będą tylko ze coraz droższe bo ich coraz mniej. Trudno. Jak rolnik może zbankrutować, to dlaczego nie może zbankrutować jakiś tam zakładzik. Pamiętajcie że wszyscy jedziecie na tym samym wózku. To już i tak po hodowli, a asf załatwi resztę. Najważniejsze że likwiduje się świnie żeby nie przenosił się wirus, natomiast zieloni mówią, że każdy zastrzelony dzik powoduje większe rozprzestrzenianie się wirusa. Gdzie tu logika. Szkoda, że Polski rolnik nie ma przydzielonej broni z urzedu, wówczas zrobił by porządek nie tylko z dzikami.
  • Sam w dolinie 2021-06-03 09:59:13
    Najpierw zakaz trzymania bo ASF, później nie było z czego robić wyrobów bo brak surowców. Teraz się obudzili z handlem bezpośrednim. Przepisy przepisami, gadka gadką a weterynaria i tak nie pozwala.
    • Leszek 2021-06-03 12:51:19
      Najpierw to była masowa likwidacja zakładów w związku z wejściem do UE. A szkoda.
  • Piotr 2021-06-03 09:37:39
    Niestety tak to już jest w naszym kraju. Najpierw zniszczyć a później próbować odbudować.
    • Piotr. 2021-06-04 01:31:09
      Pan Sławek nie ma już świñ zakoñczył hodowlę. Wielu cwaniaków pośredników rąbie nas z cenami wagą etc. Uważam że za 2 lata max 3 wielu rolników zlikwiduje hodowlę świñ. Co to jest 5 zł za kg żywca skoro jęczmieñ koszuje 760/800 zł.
      • Pałuczanin81 2021-06-04 21:29:54
        Nie ma już "łaciatek"??? A to nowość!!!Pchnął ludzi w maliny-zgarnął kasę i się zwinął!

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.236.170.171
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.