65 proc. pogłowia trzody chlewnej jest utrzymywane w farmach, które mają ponad 500 macior – powiedział Martin Andersen z duńskiego Związku Producentów Trzody Chlewnej.

Także 65 proc. duńskich gospodarstw świńskich sprzedaje więcej niż 5 tysięcy tuczników rocznie do uboju.

Duńczycy w sumie utrzymują 1,1 mln macior oraz produkują 28,2 mln świń rocznie. 20 mln sztuk jest ubijanych w Danii; 7,5 mln sztuk w wadze do 30 kg jest eksportowanych.

Z roku na rok wzrasta w Danii produkcja prosiąt. W 2009 roku wynosiła ona 27 mln sztuk. Od 2004 roku produkcja prosiąt wzrosła o niespełna 3 mln sztuk.

Jednym z odbiorców duńskich prosiąt jest Polska.

W związku ze spadającymi cenami tuczników ekonomicznie uzasadniona jest sprzedaż prosiąt niż ich tucz.

źródło: farmer.pl