PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Perspektywa wzrostu cen skupu świń to dziś za mało

Perspektywa wzrostu cen skupu świń to dziś za mało
Wzrost cen pasz pełnoporcjowych w ostatnim okresie powoduje znaczne ograniczenie opłacalności produkcji. fot. Farmer

Branża gastronomii doczekała się odmrożenia. Wraz z nadchodzącym latem, wyciszeniem pandemii Covid-19 wszyscy liczą, że zapotrzebowanie na wieprzowinę wzrośnie. Zarówno z powodu ożywienia turystyki, sektora eventów, powrotu działalności restauracji, ale i zwiększonych zakupów konsumenckich. Czy tak rzeczywiście jest? POLPIG podkreśla, że póki co pogoda rozczarowuje, a sezon grillowy jeszcze się nie rozkręcił na dobre.



Wydaje się, że powinno być dobrze. Pandemia powoli się rozmywa, społeczeństwo jest bardziej optymistyczne rusza gastronomia, a za chwilę turystyka. Jednym zdaniem zapotrzebowanie na mięso, wieprzowinę powinno wzrosnąć, a w ślad za tym jego ceny. 

Grypa ptaków zbuduje ceny trzody chlewnej?

Pojawia się też jeszcze jeden aspekt, mianowicie utrata znacznej produkcji drobiu i dostępności tego gatunku mięsa w wyniku licznych ognisk wirusa grypy ptaków. Majowe szacunki strat Krajowej Rady Drobiarstwa mówią o skali wynoszącej 1/3 konsumowanego mięsa kurzego w Polsce, do tego dochodzą jeszcze pozostałe gatunki drobiu jak kaczki, gęsi i indyki, których stada również zostały zdziesiątkowane. Deficyt mięsa jak i odbudowa zlikwidowanych stad może potrwać nawet do 12 miesięcy, co będzie nie bez znaczenia dla utrzymania krajowej produkcji drobiu. Mniejsze zaopatrzenie w mięso drobiowe, i chociażby jego rosnąca cena może powodować zwrócenie się konsumentów w kierunku wieprzowiny. 

Sezon grillowy rozczarowuje?

Jednak Aleksander Dargiewicz, prezes Krajowego Związku Pracodawców -Producentów Trzody Chlewnej POLPIG wskazuje, że na rynku niemieckim wzrost cen skupu został zatrzymany. Dodatkowo póki co pogoda rozczarowuje i w kraju sezon grillowy nie nabrał rozpędu, poza tym handel nie zagospodarował wcześniejszych zapasów karkówki.

- Zarówno krótszy tydzień ubojowy jak i mniejszy popyt ze strony handlu miał zasadniczy wpływ na notowania VEZG, w których utrzymano cenę na poziomie 1,54 €/kg (wbc). Na rynku krajowym, po ostatnich wzrostach cen skupu, różnica w stosunku do ceny niemieckiej wyniosła 6 eurocentów. Przy kursie euro do złotego 4,49 krajowe skupy płaciły dodatkowo 27 zł/ kg. Nic dziwnego, że niektórzy importerzy zaczęli się rozglądać za wieprzowiną od naszych zachodnich sąsiadów. Ponadto pogoda rozczarowuje, a sezon grillowy czeka na prawdziwe rozpoczęcie. Nagromadzone zapasy karkówki nie zostały zagospodarowane zgodnie z oczekiwaniami handlu. Jeżeli dodamy do tego jeszcze krótszy tydzień ubojowy ze względu na święto Boże Ciało w dniu 3/06/2021, to możemy spodziewać się presji cenowej ze strony przetwórstwa. W notowaniach krajowych średnia cena skupu tuczników w wadze żywej wyniosła 5,20 zł/kg (-0,05 t/t). W kl. E średnio płacono 7,00 zł/kg (-0,05 t/t). Wzrost cen pasz pełnoporcjowych w ostatnim okresie powoduje znaczne ograniczenie opłacalności produkcji - czytamy w ocenie Aleksandra Dargiewicza.

Trudno odrabiać straty w produkcji trzody chlewnej

Mimo początkowo dobrych perspektyw do wzrostu cen skupu na początku maja, nie były na tyle zadowalające, by można było mówić o opłacalnej produkcji i odrabianiu strat. A wszystko za sprawą rekordowo wysokich cen zbóż i pasz. Trzeba przyznać, że w rozmowach z redakcją rolnicy zajmujący się chowem świń narzekają na bardzo wysokie ceny mieszanek paszowych, poważnie zastanawiają się nad kontynuowaniem chowu świń, a co więcej dalszego utrzymania stad loch, które są pracochłonne, a w obecnym trudnym otoczeniu rynkowym, przy wysokich nakładach pracy i słabym wyniku finansowy nie zachęcają do kontynuowania tej trudnej gałęzi hodowli. Tym bardziej, gdy wykonana praca nie pozwala na domknięcie rachunku ekonomicznego gospodarstwa.

 

 



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (11)

  • hodowca przez cecha 2021-06-01 08:29:49
    Gdzie jest ten hodowca Staszek co nakupił po żniwach pełną przyczepkę zboża po pincset a teraz się szerzy jaki to zrobił biznes życia. On może hodować nawet po 3 zł za kg i tak mu zostanie pincset zł na sztuce zysku.
    • Lj 2021-06-01 12:24:13
      U mnie zboże kupione po 580 w żniwa a teraz 200 sztuk poszło po 6 zł
      • Maciek 2021-06-02 09:07:07
        No to gratulacje, utuczyć świniaka w 10 miesięcy - szacun 🤣🤣🤣
  • Warmiak 2021-06-01 04:50:03
    Moim zdaniem i tu zazcze że piszę jako byly Chodowca, dopuki nie będzie umów z gwarontowaną Ceną to hodowcy będą dymani non stop
    • Fa 2021-06-01 07:09:31
      Ty piszesz jako były uczeń szkoły podstawowej.
  • Saletra 2021-05-31 21:05:17
    Cena jest taka że nie ma się czym podniecać. Ja już tylko trzymam bo nie mam pomysłu co zrobić w chlewnia?
  • rolnik przyszłości 2021-05-31 20:27:57
    skandal!!! skandal!!!! jak to możliwe????? rolniką odbiło totalnie!!!!! cena 5 zł była w roku 1995 cały czas obiecuje się ze cena pójdzie w górę, ledwo 25 lat mineło a rolnicy już w obietnice podwyżek nie wierzą tylko likwiduja świnie. !!!! Jak to mozliwe??????? ubojnie i posrednicy jeszcze ze 20 lat chcieli by po obiecywać a tu brak wiary!!!
    • Swój 2021-05-31 21:20:08
      Skandal że wy jeszcze trzymacie te świnie, dopuki nie nauczycie się liczyć to będzie tak jak jest a widzę że z tym macie problem.
    • Gość 2021-05-31 22:05:22
      A pamiętasz jak w 99/00 były 1,8zl I produkowała nadal
  • i jeszcze wiele wiele wiecej 2021-05-31 19:24:41
    Do tego trzeba dodac zwalczanie ASF ktore jest w lesie i od 7 lat pan, pani i my wszyscy płacimy.Ja sie zamknalem rok temu i tyle w temacie
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.89.204.127
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.