Produkcja spadła o 2,5 proc.
Amerykańska produkcja wieprzowiny w ubiegłym roku spadła o około 309 000 ton, czyli o 2,5 proc, do 12,24 mln ton. Liczba świń poddanych ubojowi była mniejsza o 3,67 mln, czyli o 2,8 proc, i wyniosła 125,3 mln sztuk. Zwierzęta ubito ze średnią wagą żywą 131,0 kg, było to o ponad pół kilograma więcej niż w 2021 r.
Więcej zaproszonych loch
USDA prognozuje w bieżącym roku wzrost produkcji wieprzowiny o 1,8 proc., co doprowadzi do wielkości produkcji na poziomie 12,5 mln ton. Kiedy przeprowadzono grudniową inwentaryzację, producenci stwierdzili, że w pierwszej połowie 2023 roku zaprosili więcej macior niż w tym samym okresie ubiegłego roku, co sugeruje większą podaż świń rzeźnych w drugiej połowie roku.
Obserwuj nas w Google News
Komentarze