Brak większych zmian na rynku nie jest chyba szczególnym zaskoczeniem - okres przedświąteczny nigdy nie był czasem dynamicznych zmian na rynku. Nie inaczej jest w tym roku - w porównaniu z ubiegłym tygodniem ceny tuczników zmieniły się symbolicznie.
Za żywiec wieprzowy krajowe skupy płacą obecnie średnio 6,57 zł netto za kilogram, co oznacza że w porównaniu z minionym tygodniem stawki spadły o około 5 groszy. Ceny wahają się w zakresie 6,20 - 7,20 zł netto za kilogram.
Półtusze w klasie E wyceniane są obecnie na 8,47 zł netto za kilogram, w porównaniu z ubiegłym tygodniem ceny spadły zatem o 2 grosze. Stawki za tuczniki w klasie E wahają się w granicach 7,90 - 8,70 zł netto za kilogram.
Eksperci wskazują, że tygodnie poświąteczne powinny przynieść powrót do tendencji wzrostowej. Wskazują oni z jednej strony na wzmożone zapotrzebowanie na wieprzowinę, z drugiej zaś - wciąż malejącą podaż surowca. Czy jednak prognozy te się sprawdzą? Czas pokaże.
Komentarze