PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Świnie ekologiczne - bardzo wysokie ceny, mikroskopijny rynek

Świnie ekologiczne - bardzo wysokie ceny, mikroskopijny rynek Niemiecka populacja ekologicznych świń liczy obecnie około 162 tys. zwierząt; Fot.pixabay.com

Niemiecki rynek świń ekologicznych jest niezwykle mały – tylko mniej niż jeden procent świń jest produkowany zgodnie z zasadami ekologii.



Dla konwencjonalnych producentów świń takie ceny to nieziszczalne marzenie - zwłaszcza w obecnej sytuacji kryzysowej. Obecnie dla ekologicznie produkowanych świń wynoszą one poniżej 3,80 euro za kg tucznika i około 145 euro za ekologiczne prosię.

Jednak rynek świń ekologicznych jest niezwykle mały i to prawie się nie zmieniło w ostatnich latach.

Wydaje się nawet, że korzystne dla stabilności cen jest to, że produkcja i sprzedaż odbywają się prawie wyłącznie na ustalonych w umowie warunkach. Ceny reagują, zatem silniej niż na tradycyjnym rynku trzody chlewnej. Praktycznie na rynku świń ekologicznych „wynaleziono” silne wahania cen związane z podażą i popytem, czyli tak zwany cykl świński.

Rynek ekologicznych świń otrzymał pewien impuls w 2018 roku. Wtedy, w ramach fali konwersji, populacja świń i ilość wyprodukowanej wieprzowiny rosły szybciej niż wcześniej - o około 16 procent do około 30 tys. ton. Po tym jednak nastąpiło ponowne znaczące osłabienie wzrostu nawet pomimo tegorocznego wzrostu popytu w branży spożywczej związanej z koronawirusem.

Według stowarzyszenie rolniczej informacji rynkowej (AMI), niemiecka populacja ekologicznych świń liczy obecnie około 162 tys. zwierząt. A w Niemczech utrzymywało się w końcu listopada łącznie prawie 26 mln świń.
Produkcja ekologicznej wieprzowiny w 2020 roku osiągnie około 31,2 tys. ton, czyli wzrośnie o 1,2 tys. ton lub 4 procent w ciągu dwóch lat.



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (8)

  • Michal 2020-12-31 01:24:11
    Świnie ekologiczne to moim zdaniem Mangalica- chodowane na wolnym wybiegu najlepiej żeby karmione były żołędziami i kasztanami, a nie te wszystkie tuczniki co faszerują antybiotykami, sterydami i soja GMO. W 3 miesiące robią 120kg wagi. Taka ekologiczna z wolnego wybiegu potrzebuje że 3 kwartały żeby osiągnąć tę wagę.
  • Andrzej 2020-12-29 14:20:01
    Ciekawe jaka ta świnia robi kupę bo na pewno nie jest ekologiczna
    • Michu 2020-12-30 09:59:49
      A ty robisz dwójke jak sztuczna lalka czy jak .widocznie nie jesteś eko
  • hgvv 2020-12-29 11:35:21
    Prosty dowód, że nawet Niemca nie stać na żywność ekologiczną, a u nas głupi miastowy troll domaga się żywności ekologicznej w cenie przemysłowej.
    • Piotr 2020-12-30 07:36:03
      200% racji. Do tego wędliny z samej szynki i karkówki za cenę z biedry.
  • Do autora 2020-12-29 11:33:36
    Dzień dobry, proszę podać jakie elementy utrzymania świń wpływają na to, że owa świnia jest ekologiczna. W skrucie jakie warunki musi spełniać gospodarstwo.
    • Bary 2020-12-30 04:43:25
      Obczaj kanał lubuskie angusowo na yt
    • Pawel 2020-12-30 21:07:51
      Cała pasza musi być z certyfikatem ekologicznym swoja lub kupna . Zero soi gmo

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.207.108.182
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.