PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

W żniwa uważaj na świeże ziarno zbóż

W żniwa uważaj na świeże ziarno zbóż Fot. Shutterstock

Autor: Bartosz Wojtaszczyk

Dodano: 18-07-2020 07:54

Tagi:

Idą żniwa, a tym samym magazyny gospodarstw zapełnią się wkrótce zebranym
lub zakupionym zbożem pochodzącym z tegorocznych zbiorów. Podpowiadamy,
co zrobić, żeby takie ziarno nie zaszkodziło utrzymywanym przez nas świniom.



Nie zdążyliśmy się nawet obejrzeć, a na horyzoncie widać już kolejne żniwa. Z jednej strony jest to czas wielkich wyzwań: walki z niesprzyjającą pogodą, zmęczeniem i „złośliwością” użytkowanych w naszych gospodarstwach maszyn. Z drugiej jednak strony od wieków żniwa były okresem radości i pewnej ulgi: oto bowiem po wyczerpującym często przednówku magazyny gospodarstw znów zapełnią się świeżo zebranym zbożem. Niestety, w przypadku producentów trzody chlewnej radość z nowych zbiorów należy dozować ostrożnie: gwałtowne wprowadzenie wysokich dawek świeżego ziarna zbóż do mieszanek, którymi żywimy nasze stado, może przynieść spore problemy. Dlaczego tak się dzieje?

Dlaczego świeże zboże szkodzi?

Co prawda w momencie zbioru zbóż wegetację roślin mamy już dawno za sobą, niemniej ziarniaki wciąż znajdują się w stadium wysokiej aktywności biochemicznej. Aktywność ta dotyczy nie tylko procesów metabolicznych (intensywne oddychanie), lecz także działania obecnych we wszystkich zbożach (w zmiennych dawkach) związków antyżywieniowych. Ich stężenie tuż po zbiorze jest szczególnie wysokie w ziarnie żyta i pszenżyta, nieco mniejsze (aczkolwiek również szkodliwe) w świeżym ziarnie pszenicy i jęczmienia. Szkodliwość takiego ziarna zwiększa się wraz ze wzrostem wilgotności zebranego plonu, ale również jego zanieczyszczenia, zwłaszcza nasionami chwastów. 

Na czym polega wspomniana szkodliwość? Wysoka aktywność polisacharydów nieskrobiowych prowadzi do występowania u zwierząt biegunek, wzdęć i spadku pobrania paszy, co w bezpośredni sposób odbija się na gorszym wykorzystaniu paszy i spadających parametrach produkcji – czy to tempie wzrostu tuczników, czy to mleczności loch. 

W dawnych zaleceniach żywieniowych mówiono wprost, że skarmianie świeżego ziarna zbóż w żywieniu świń jest zabronione. Dopuszczalne było dopiero po uprzednim przechowaniu ziarna przez okres od czterech (jęczmień, pszenica) do ośmiu (żyto, pszenżyto) tygodni. 

Sposoby na bezpieczne skarmianie

Czasy jednak zmieniły się i dziś ze względu na duże ilości zużywanej paszy mało kto może pozwolić sobie na tak długi okres „leżakowania” zebranego plonu. W wielu gospodarstwach i fermach pasze skarmiane są niemal prosto z kombajnu. Co jednak z ryzykiem wystąpienia wspomnianych dolegliwości?

Na szczęście, przemysł paszowy już jakiś czas temu rozwiązał ten problem dzięki wykorzystaniu enzymów paszowych, które skutecznie pozwalają ograniczyć szkodliwość związków antyżywieniowych masowo występujących w świeżych zbożach. Dostępne są zarówno preparaty w formie premiksów, jak i koncentratów stosowanych w przygotowaniu mieszanek paszowych. Pod wpływem enzymów szkodliwe związki ulegają w przewodzie pokarmowym zwierząt szybkiemu trawieniu, przez co ich szkodliwe działanie ograniczone zostaje niemal do zera. 

Warto też pamiętać o kilku innych zasadach. Jak wspomniano, szkodliwość świeżych zbóż wzrasta wraz z rosnącą wilgotnością i zanieczyszczeniem ziarna. Zadbajmy zatem o to, by zbierać je w odpowiedniej fazie dojrzałości i przy optymalnych warunkach. Jeżeli zaś to niemożliwe, zboże należy dosuszyć do optymalnej (maks. 14 proc.) wilgotności. W razie dużego zanieczyszczenia nasionami chwastów należy również zebrany plon doczyścić. Powyższe czynności nie tylko ograniczą szkodliwość działania świeżego ziarna zbóż, lecz także ograniczą ryzyko skażenia paszy mikotoksynami. 

Dobrą praktyką pozostaje również stopniowe przyzwyczajanie zwierząt do spożywania zboża pochodzącego z nowych zbiorów: jeżeli to oczywiście możliwe, w silosach warto jest pozostawić pewien zapas ziarna z ubiegłego sezonu i powoli zwiększać udział tegorocznych zbóż. 

Choć powyższe praktyki wymagają od nas pewnych nakładów i zmiany organizacji pracy w gospodarstwie, to pozwolą skarmiać wysokie dawki świeżego ziarna zbóż przy jednoczesnym zachowaniu bezpieczeństwa i ograniczeniu do minimum negatywnych objawów zdrowotnych w naszym stadzie. 



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (4)

  • Koniec Polskiej Chodowli Trzody 2020-07-20 08:30:59
    Skarmianie swierzym zbożem ŚWIŃ ? A co to takiego świnia. W mojej okolicy powstały potężne kurniki z indyka i i skupują kukurydzę, pszenżyto i pszenicę w dobrych cenach w ilości nie do ogarnięcia. Na teraz pszenicę sprzedaje po 740 netto a niedługo czas na pszenżyto cena na dziś 640 netto a niudki podobno 3,80 netto
  • Ełgenia 2020-07-19 16:12:08
    Żniwa tuż a u mnie odrosty w jęczmieniu jarym. Susza spowodowała 50% strat to jeszcze powstają zielone odrosty które nie prędko zginą. Trafi czekać ale to znów reszta zczernieje od deszczu a pomocy żadnej.
    • Geniu 2020-07-19 21:46:26
      sie nie ogladaj tylko go dopraw
    • Maciek 2020-07-20 13:28:37
      NASI wygrali wybory to tylko wypatrywać pomocy :)))

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.235.107.209
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.