PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Wykorzystaj białko z ziemniaka

Wykorzystaj białko z ziemniaka
Koncentrat białka ziemniaczanego doskonale sprawdza się w żywieniu młodych świń Fot.BW

Białko ziemniaka cechuje się doskonałym zbilansowaniem aminokwasów. Mimo, że same bulwy skarmiane są sporadycznie, produkt uboczny produkcji skrobi jest doskonałą paszą dla młodych świń. 



Era tuczu ziemniaczanego minęła w naszym kraju już kilkadziesiąt lat temu. Dziś stosowanie parowanych ziemniaków spotyka się na ogół w niewielkich, ekstensywnych gospodarstwach. Nie znaczy to jednak, że paszowe znaczenie ziemniaka spadło do zera. W chlewniach wyposażonych w instalacje płynnego żywienia, powszechnie stosowana jest pulpa ziemniaczana, niekiedy spotkać można także producentów, którzy w żywieniu zwierząt stosują koncentrat białka ziemniaczanego.

Bulwy ziemniaka zawierają wprawdzie minimalne ilości białka (około 2 proc.) należy jednak wiedzieć, że spośród roślinnych źródeł białka, to właśnie to pochodzące z bulw ziemniaka, jest jednym z najbardziej wartościowych. Składem aminokwasowym nieznacznie tylko ustępuje białku pochodzącemu z pasz zwierzęcych. Koncentrat białka ziemniaczanego powstaje przy produkcji skrobi. W zależności od przebiegu procesu technologicznego, zawiera w swoim składzie od 60 do 80 proc. białka. Mocną stroną surowca jest także wysoka strawność białka. Koncentrat białka ziemniaczanego jest przy tym wolny od solaniny, która w dużych ilościach występuje w surowych bulwach ziemniaka, jak i innych związków antyżywieniowych.

Niestety pasza ta ma również swoje słabe strony: podstawową wadą białka ziemniaczanego jest bardzo wysoka cena. Tona surowca to obecnie koszt rzędu 6 tys. zł. Białko pochodzące z tego surowca jest więc wyraźnie droższe niż sojowe czy rzepakowe. Z tego też względu białka ziemniaczanego nie ma sensu stosować w żywieniu tuczników czy zwierząt rozpłodowych. Jest to natomiast cenna pasza dla młodych zwierząt. Prosięta wymagają bowiem dostarczenia w paszy białka o wysokiej wartości biologicznej. Pobierają przy tym niewielkie ilości mieszanki, tak więc dodatek białka ziemniaczanego nie zwiększy znacząco ogólnego kosztu żywienia zwierząt.

Więcej informacji na temat żywienia świń będzie można zdobyć podczas II edycji konferencji Nowoczesna Produkcja - Świnie, która odbędzie się już 14 czerwca w Licheniu Starym. Zarejestruj się już dziś!

 



Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.237.16.210
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

KONTAKT24

Widziałeś, słyszałeś coś ważnego? Byłeś świadkiem niecodziennego wydarzenia? Napisz do nas! Opublikujemy, zainterweniujemy, pokażemy całemu światu. Jesteśmy dla Was 24 h na dobę, 7 dni w tygodniu.

DODAJ PLIKI

Kliknij lub przeciągnij pliki z dysku i upuść. Max. rozmiar pliku 4 MB.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.